2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سرو شراب یک علم دقیق نیست ، مگر اینکه در موضوع غذاهای مدرن دیوانه باشید. هدف از خدمات دقیق شراب ، آزاد سازی بهترین مواد معطر در لیوان بدون ایجاد مزاحمت در طعم و مزه است.
با این حال ، درجه حرارت سرو بسیار مهم و حیاتی برای باز کردن طعم و مزه کامل شراب است. لازم به یادآوری است که هر شرابی دارای درجه حرارت ایده آل برای سرو است و یک دما برای همه مناسب نیست.
انواع مختلف شراب ها دمای مختلفی دارند که برای سرو مناسب است. برای مثال:
- گلاب ، شراب های گازدار ، شراب های سفید از آخرین برداشت - 6-8 درجه سانتیگراد ؛
- Sauvignon Blanc - 8-10 درجه سانتیگراد ؛
- شاردون - 10-12 درجه سانتیگراد ؛
- Pinot Noir - 14 درجه سانتیگراد ؛
- مالبک - 16 درجه سانتیگراد ؛
- Cabernet Sauvignon ، Merlot ، Carmener ، Syrah - 18 درجه سانتیگراد ؛
شراب های سفید
شراب های گازدار ، سفیدهای تازه (مانند Sauvignon Blanc) و گلاب به صورت سرد سرو می شوند. اما چقدر سرد؟ تقریباً سه ساعت در یخچال و در دمای 8 درجه سانتیگراد و سپس مستقیماً بریزید.
اگر گرمتر سرو شود ، احساس نمی کنیم که اسیدیته و طراوت از بین می رود.
سفیدهایی مانند Chardonnay که معمولاً در بشکه ها نگهداری می شوند ، هنگام سرو در دمای حدود 10-12 درجه سانتی گراد یا حتی 14 درجه سانتیگراد برای شراب های فوق العاده عالی ، رایحه خود را بهتر بیان می کنند.
اگر آنها را سردتر سرو کنیم ، عطر و طعم شراب را احساس نخواهیم کرد و این منطقی نیست.
شراب قرمز
با داشتن انواع شراب قرمز ، باید مراقب دما باشیم ، زیرا اگر از 20 درجه سانتیگراد عبور کنیم ، الکل شما بیشتر از طعم میوه احساس می شود و در دهان سنگین می شود.
با این حال ، ما می توانیم 14 درجه سانتیگراد را حداقل و 18 درجه سانتیگراد را حداکثر برای سرو شراب قرمز استاندارد کنیم.
توصیه شده:
شراب و تعطیلات: چند نکته در مورد چگونگی لذت بردن از آنها در کنار هم
شاد ، پر سر و صدا و پر زرق و برق - تعطیلات اینجا هستند همانطور که برای هدیه ها افسانه ای است ، مانند گرم کردن برای نان تست ها. و اگرچه ظروف قهرمانان جدول جشن هستند ، شما باید بدانید - آنها به اندازه نوشیدنی ها مهم هستند. شراب نوعی شراب است که بدون آن نه صدف و نه جگر غاز ، ماهی قزل آلا دودی ، بازی یا ترافل وجه واقعی آن را نشان نمی دهند.
دمای مناسب فریزر و یخچال
ذخیره محصولات خود یک علم کامل است - چه چیزی می تواند در سرما باشد ، چه چیزی باید در تاریکی باشد ، چگونه آن را قرار دهید ، در آن قفسه در یخچال ، و غیره اما برای داشتن محصولات خوب برای مدت طولانی ، باید این موارد را در نظر بگیریم - چقدر می توانیم گوشت های مختلف را ذخیره کنیم ، جایی که میوه ها باید باشد و چرا برخی از سبزیجات در یخچال نیستند.
بلوغ شراب و چگونگی پیر شدن شراب
شراب یکی از این محصولات است که با گذشت زمان کیفیت بهتری پیدا می کنند. دلیل طعم بهتر شراب هنگام نگهداری چیست؟ شراب یکی از قدیمی ترین محصولاتی است که بشر پس از فرآوری فرآوری محصول دیگری بدست آورده و قرنهاست که وجود دارد. سپس به محض اتمام فرآیند شراب سازی مصرف شد ، زیرا روش دیگری برای ذخیره طولانی مدت وجود نداشت.
بیشترین شراب در جهان کجا شراب خورده است؟
شراب نوشیدنی خدایان است ، اما این مانع از این نمی شود که پیروان آنها به طور منظم از موهبت آسمانی استفاده کنند. نوشیدنی سفید ، قرمز ، گاهی صورتی ، طعم منحصر به فردی دارد و برای هر مناسبت یا غذایی مناسب است. شراب در تمام دنیا دوست داشته می شود ، اما برخی از ملت ها آن را بیش از دیگران ترجیح می دهند.
در چه دمای گرمایش عسل خواص مفید خود را از دست می دهد
اشتباهی که با عسل خام انجام می دهیم اگر در تلاش برای بهبود رژیم غذایی و سلامت کلی خود از طریق تغذیه سالم هستید ، حتما از آن استفاده کنید عسل خام به عنوان جایگزینی برای شکر تصفیه شده. و این عالی است! اما ، مانند بسیاری از افراد ، شما می توانید از عسل خام در پخت و پز و پخت سالم خود به عنوان "
