2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ما می توانیم مربا را در تمام طول سال درست کنیم زیرا به میوه ای که در حال حاضر داریم بستگی دارد. در اینجا چند نکته مهم برای تهیه آنها آورده شده است:
- در پخت و غلیظ شدن شربت زیاده روی نکنید ، زیرا پس از ریختن در شیشه ها و مدت زمان ماندن ، مربا به خودی خود غلیظ می شود.
- وقتی شیشه هایی با درب چرخان که محکم بسته می شوند نداریم ، می توانیم از شیشه های معمولی استفاده کنیم. پس از ریختن مربا گرم ، شیشه ها را به مدت 24 ساعت در جای خنک باز بگذارید تا پوسته سبکی بدست آورد ، که از فساد جلوگیری می کند. سپس می توانیم فقط با یک ورق سلفون بپوشانیم و کراوات بزنیم.
- هنگام پر کردن شیشه ها ، لایه رویی نباید میوه باشد ، بلکه شربت است. به این ترتیب مربا بهتر حفظ می شود.
- برای اینکه مربا طعم ظریف تری پیدا کند ، کمی قبل از پخت نهایی می توانیم 100 میلی لیتر لیکور اضافه کنیم ، به عنوان مثال ، زردآلو - آماراتو ، هلو - لیکور نارگیل و غیره.
- می توانیم طعم مربا را با کارامل زیبا کنیم. باید 100 گرم شکر بگذاریم تا کارامل شود تا در یک ظرف قهوه ای طلایی شود. کارامل را به مربا اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ذوب شود ، اما با دقت بسیار زیاد تا به میوه آسیب نرساند. بلافاصله داخل شیشه ها بریزید و بلافاصله ببندید.
- علاوه بر این ، باید در نظر داشته باشیم که میوه ها مانند مربا شکل خود را حفظ نمی کنند ، بلکه کمی پوست آن ها گرفته می شود.
- برای اینکه مربا نسوزد ، می توانیم میوه پاشیده شده با شکر را بگذاریم تا ثابت بماند.
در اینجا یک دستورالعمل برای مربای هلو آورده شده است
ما 3 کیلو هلو رسیده را انتخاب و خریداری می کنیم که سنگها روی آن جدا شده است. خوب بشویید و از وسط نصف کنید ، سنگ را برداشته و پوست را پوست بگیرید. به برش های نازک برش بزنید. کل مقدار را در یک ظرف بزرگ بریزید. 1 کیلو شکر را بپاشید و بپزید تا شربت کمی غلیظ شود.
ما هر از گاهی مطمئن می شویم که میوه جوش نمی آید و در ته فر کارامل می شود ، که تمیز کردن آن بسیار دشوار است. 1-2 قاشق چای خوری لیمونتوزو به مربا اضافه کنید. مخلوط داغ را برداشته و درون شیشه ها بریزید. با کلاهک های چرخان بسته می شویم.
توصیه شده:
نکاتی برای ساخت برشتهای عالی
در نگاه اول ، ممکن است به نظر برسد که تهیه این پیش غذای خوشمزه ایتالیایی ساده است ، اما حتی چنین غذای معمولی نیز قوانین و مراحل تهیه خاص خود را دارد. اگر فکر می کنید بروشتاهای غیر قابل مقاومت خوشمزه درست کنید ، کافی است یک تکه نان بپزید و سپس آن را با روغن زیتون و گوجه های ریز خرد شده مزه دار کنید ، اشتباه می کنید.
سه روش برای ساخت رول استفانی
رول استفانی غذایی است که اغلب در غذاهای ملی ما تهیه می شود. اجرای آن آسان است ، به زمان زیادی احتیاج ندارد و هم در منوی روزانه و هم در مناسبتهای مهمتر قابل سرو است. در اینجا سه گزینه برای نحوه تهیه وجود دارد میت لوف : دستورالعمل سنتی رول استفانی محصولات لازم:
با یک رژیم لبنی سریع سریع شوید
شیر و فرآورده های لبنی ، که از زمان های بسیار قدیم برای مردم شناخته شده است ، حاوی مواد مغذی بسیار ارزشمندی هستند که عملا می توانند بدن انسان را به روشی کامل راضی کنند. آنها غنی از ویتامین های B ، A و C ، متیونین ، کولین ، لسیتین و غیره هستند.
تفاوت مربا ، مارمالاد و مربا
مربا ، مارمالاد و مربا از این نظر شبیه هستند که همه آنها نوعی غذای شیرین زمستانی هستند که از میوه ها و شکر درست می شوند. اما اگرچه هر سه نوع - مربا ، مارمالاد و مربا - کنسرو هستند ، اما تفاوت های قابل توجهی دارند. بنابراین ، هر دو شکل ظاهری و روش تهیه و سازگاری آنها به طور قابل توجهی متفاوت است.
قوانین مادر برای ساخت کلوچه های کامل
هنگام تهیه کلوچه های کوچک و شیرین برای خود و خانواده ، مواد خشک و مایع به طور جداگانه تهیه می شوند. ظروف خشک را در یک کاسه ، مایع را در ظرف دیگر مخلوط کرده و سپس مایع ها را به ظرف های خشک اضافه می کنیم. در اینجا چند قانون دیگر مادر برای تهیه کاپ کیک های مورد علاقه ما آورده شده است ، که ما به هر مناسبت با چنین لذتی می خوریم.
