2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
رول استفانی غذایی است که اغلب در غذاهای ملی ما تهیه می شود. اجرای آن آسان است ، به زمان زیادی احتیاج ندارد و هم در منوی روزانه و هم در مناسبتهای مهمتر قابل سرو است. در اینجا سه گزینه برای نحوه تهیه وجود دارد میت لوف:
دستورالعمل سنتی رول استفانی
محصولات لازم: 1 کیلوگرم گوشت گاو آسیاب شده ، 1 عدد تخم مرغ ، 4 برش آرد سوخاری خرد شده ، 1 عدد پیاز ، 50 گرم پنیر زرد رنده شده ، 2 هویج آب پز ، 2 عدد تخم مرغ آب پز ، 2 عدد ترشی ، نمک ، فلفل ، زیره و جعفری به طعم میل.
روش آماده سازی: گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ ، 3 برش آرد سوخاری ، پیاز ریز خرد شده و ادویه های ذکر شده مخلوط کنید تا مزه دار شود. مخلوطی که بدین ترتیب تهیه شده اجازه می دهد حدود 30 دقیقه استراحت کند تا رایحه ها جذب شوند. هویج و خیار به صورت نواری و تخم مرغ - به چهارم بریده می شود.
گوشت چرخ کرده را روی یک حوله مرطوب مرطوب پهن کرده و با دستان خود یک مستطیل درست کنید که در انتهای آن سبزیجات را مرتب کنید. همه چیز رول می شود و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه در ظرف چرب قرار می گیرد. حدود 2 انگشت آب اضافه کنید. بعد از حدود 50 دقیقه رول را با باقی مانده آرد سوخاری و پنیر زرد بپاشید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
استفانی با تخم مرغ ، فلفل قرمز و زیتون رول می شود
محصولات لازم: 1 کیلوگرم گوشت گوساله چرخ شده ، 1 تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری. سوخاری ، 1 پیاز ، 2 تخم مرغ آب پز ، 1 فلفل قرمز بزرگ آب پز ، 20-25 زیتون سیاه بزرگ بدون حفره ، نمک ، فلفل و پونه کوهی به دلخواه میل کنید.
روش آماده سازی: گوشت چرخ کرده به همان روشی که در دستور بالا ذکر شد ، مخلوط می شود ، اما با ادویه های مختلف. بعد از حدود 30 دقیقه ایستادن ، آن را روی یک پارچه مرطوب پهن کرده و در یک انتهای مستطیل شکل گرفته ، تخم مرغ های ربع ، زیتون و فلفل راه راه را مرتب کنید. حدود 1 ساعت در فر با حرارت 180 درجه از قبل گرم شده بپزید.
رول استفانی با سس قارچ
محصولات لازم برای سس: 250 گرم قارچ ، 20 گرم کره ، 2 قاشق غذاخوری آرد ، 3 حبه سیر ، 100 میلی لیتر شراب سفید ، نمک و فلفل به دلخواه.
روش آماده سازی: رول طبق یکی از دستور العمل های فوق تهیه می شود. سس با خورشت قارچ در کره و افزودن آرد محلول در شراب و حبه های سیر ریز خرد شده تهیه می شود. بعد از غلیظ شدن سس ، ادویه ها را اضافه کنید و سس حاصل را روی رول آماده بریزید.
رول استفانی با گوشت گاو ، رول خوشمزه استفانی ، رول استفانی با کنیاک ، رول آسان استفانی ، مینی رول استفانی را بیشتر امتحان کنید.
توصیه شده:
پنج روش ساخت اکلار
Eclairs یکی از محبوب ترین دسرهای فرانسوی است که به سرعت بقیه جهان را تسخیر کرد. آنها از حدود قرن نوزدهم سرچشمه گرفتند ، اما مشخص نیست که این ایده چه کسانی هستند. در ابتدا فقط پادشاهان و ملکه های فرانسوی و همچنین اشراف آنها را می خوردند.
نحوه ساخت رول استفانی - راهنمای مبتدیان
میت لوف نوعی رول گوشت با قیمه است که شامل تخم مرغ های آب پز نیز می شود که به صورت کامل قرار می گیرند. در اصل یک غذای اصلی مجارستانی است که به دلیل ظاهر اصیل و طعم بی نظیر آن در بلغارستان محبوب شد. مواد اصلی موجود در آن گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ ، هویج است و می توانید به آنها نخود فرنگی یا ترشی اضافه کنید.
از رولو استفانی خسته شده اید؟ این دستور العمل های رول گوشت را امتحان کنید
رول گوشت یک روش خوشمزه و نسبتاً آسان برای تحت تأثیر قرار دادن میهمانان خود با یک غذای زیبا که ترکیبی از بهترین طعم های گوشت ، سبزیجات و ادویه جات است. رول استفانی اغلب در بلغارستان تهیه می شود ، اما خوب است که روال زندگی را بشکنید. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور العمل کاملا متفاوت از غذای آشنا وجود دارد.
سه روش ساخت نان
تقریباً همه کسانی که عاشق شیرینی پزی هستند و در آشپزخانه خوب کار می کنند نان درست کرده اند. این امر خصوصاً در مورد افراد دارای فرزند بیشتر صدق می کند ، که نسل آنها بی صبرانه منتظر صبحانه مورد علاقه خود هستند. اگر می خواهید متنوع و همچنین فهرست خود را متنوع کرده و آماده کنید یاروها به روشی غیرمعمول ، یکی از دستورهای زیر را از غذاهای جهانی امتحان کنید.
سه روش ساخت موساکا
جدا از روش سنتی تهیه موساکا با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده ، دستورالعمل های جالب دیگری نیز وجود دارد که خوب است آنها را تسلط دهید تا بتوانید منوی خود را متنوع کنید. موساکا اسفناج و سیب زمینی محصولات لازم: 1 کیلوگرم سیب زمینی آب پز ، 500 گرم اسفناج ، 1 فنجان پنیر رنده شده ، 3-4 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ، 3 حبه سیر ، 1/2 قاشق چای خوری جوز هندی ، نمک با مزه ، 3 عدد تخم مرغ ، 2 فنجان تازه شیر ، جعفری خرد شده برای پاشیدن.
