2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
میت لوف نوعی رول گوشت با قیمه است که شامل تخم مرغ های آب پز نیز می شود که به صورت کامل قرار می گیرند. در اصل یک غذای اصلی مجارستانی است که به دلیل ظاهر اصیل و طعم بی نظیر آن در بلغارستان محبوب شد.
مواد اصلی موجود در آن گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ ، هویج است و می توانید به آنها نخود فرنگی یا ترشی اضافه کنید. در کشورهای دیگر ، این نوع رول نمک نیز شناخته شده است ، اما همچنین حاوی قارچ ، شراب ، ادویه ها و موارد دیگر است.
یک واقعیت جالب در مورد رول استفانی این است که در طول جنگ جهانی دوم این غذا معمولاً سرو می شد ، اما به دلیل کاهش ذخایر گوشت ، انواع گیاهخواری جدیدی ایجاد می شود که امروزه نیز آماده می شود.
سرو آن جالب است ، زیرا می تواند همراه سیب زمینی سرخ کرده باشد ، و به دلیل شکل ظاهری آن ، بشقاب یک هنرمند مانند بوم به نظر می رسد. علاوه بر زیبایی که به شما ارائه می دهد ، کسی را که آن را امتحان کند و طعم باورنکردنی را ارائه می دهید.
ایناهاش نحوه تهیه رول استفانی برای ده وعده کافی است.
محصولاتی که برای رول استفانی خانگی خود نیاز خواهیم داشت:
1. گوشت چرخ کرده - 1 کیلوگرم
2. تخم مرغ - 5 قطعه
3. پیاز - 2 عدد سر متوسط
4. نان - 2 برش
5. ترشی - 3 قطعه
6. هویج - 3 قطعه
7. مرزه - 1 قاشق چایخوری
8. نمک - خرج کردن
9. پنیر زرد - 100/150 گرم
10. جعفری - اتصال 1/2
طرز تهیه رول استفانی:
هویج ها را حدود 10 دقیقه بجوشانید و به صورت نواری برش بزنید. همین کار با ترشیجات نیز انجام می شود. سه عدد از تخم مرغ ها را روی اجاق بگذارید تا کاملاً پخته شوند.
گوشت چرخ کرده خود را با مخلوط کردن نمک و ادویه ، نان خیسانده و پیاز و جعفری ریز خرد شده آماده کنید. ورز دادن گوشت چرخ کرده باید کاملاً کامل باشد تا همه مواد و طعم دهنده ها به خوبی مخلوط شوند. بگذارید استراحت کند.
گوشت چرخ کرده را روی کاغذ پخت یا فویل پخش کنید و آن را به صورت مستطیل درآورید. در بالای گوشت چرخ کرده (در طرف پهن) ترتیب خیار و هویج را شروع کنید. پس از مرتب کردن همه چیز ، شروع به غلت دادن رول کنید ، قبل از آن تخم مرغ های جوشانده را در کل عرض قرار دهید. هر دو سر آن را خوب فشار دهید تا هنگام پخت از هم جدا نشوند.
در دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید.
بعد از بیرون آوردن از فر ، آن را خاموش کرده و رول را با پنیر زرد رنده شده که گرم است بپاشید و آن را در فر قرار دهید تا سرد شود.
توصیه شده:
نحوه ساخت Mirror Glaze (گالری)
شما مطمئناً بیش از یک بار کیک های زرق و برق دار که شبیه یک اثر هنری هستند را تحسین کرده اید. آنها با تکنیک های حیله گر آزمایش شده استاد قنادی ها به چنین خلاقیت های خوبی تبدیل می شوند. لعاب آینه بر اساس شکلات ، کاکائو و خامه با افزودن ژلاتین یا پکتین ساخته می شود ، که در فرم نهایی خود یک سطح آینه و براق دارد.
لاته طلایی - نحوه ساخت و کمک به آن
لاته طلایی همچنین شناخته می شود زردچوبه دیر . و چرا زندانبان؟ زیرا زردچوبه به معنای زردچوبه است که در واقع رنگ طلایی آن به لاته می بخشد. لاته طلایی یک نوشیدنی هندی است که طبق سنت های قدیمی آیورودا تهیه می شود. اما فکر نکنید که فقط در هند می توانید از آن لذت ببرید.
تخم های عید پاک وگان یک ضربه جالب هستند! در اینجا نحوه ساخت آنها آورده شده است
تعطیلات عید پاک اینجا است و شما احتمالاً از قبل فکر کرده اید که آیا می خواهید روی تخم مرغ های کلاسیک پرندگان ، پر از رنگ ، شرط بندی کنید یا اینکه تنوع را به میز بیاورید ، و سعی کنید چیز جدیدی را امتحان کنید. اگر آماده آزمایش های آشپزی هستید ، این بار به شما پیشنهاد می کنیم که به اصطلاح انجام دهید تخم مرغ عید پاک وگان که اخیراً به یک ضربه بزرگ تبدیل شده اند.
سه روش برای ساخت رول استفانی
رول استفانی غذایی است که اغلب در غذاهای ملی ما تهیه می شود. اجرای آن آسان است ، به زمان زیادی احتیاج ندارد و هم در منوی روزانه و هم در مناسبتهای مهمتر قابل سرو است. در اینجا سه گزینه برای نحوه تهیه وجود دارد میت لوف : دستورالعمل سنتی رول استفانی محصولات لازم:
از رولو استفانی خسته شده اید؟ این دستور العمل های رول گوشت را امتحان کنید
رول گوشت یک روش خوشمزه و نسبتاً آسان برای تحت تأثیر قرار دادن میهمانان خود با یک غذای زیبا که ترکیبی از بهترین طعم های گوشت ، سبزیجات و ادویه جات است. رول استفانی اغلب در بلغارستان تهیه می شود ، اما خوب است که روال زندگی را بشکنید. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور العمل کاملا متفاوت از غذای آشنا وجود دارد.
