2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هنگام تهیه کلوچه های کوچک و شیرین برای خود و خانواده ، مواد خشک و مایع به طور جداگانه تهیه می شوند. ظروف خشک را در یک کاسه ، مایع را در ظرف دیگر مخلوط کرده و سپس مایع ها را به ظرف های خشک اضافه می کنیم. در اینجا چند قانون دیگر مادر برای تهیه کاپ کیک های مورد علاقه ما آورده شده است ، که ما به هر مناسبت با چنین لذتی می خوریم.
- آرد را همیشه با بکینگ پودر و سایر مواد خشک پودر قند ، دارچین ، کاکائو و غیره الک کنید.
- نباید خمیر را به شدت مخلوط کرد ، حتی کمتر با همزن! وسوسه نشوید که به یک خمیر یکدست صاف برسید. تا زمانی که مواد مخلوط شده اند - با احتیاط و مختصر - هم بزنید. اگر زیاد مخلوط کنید ، کلوچه ها خیلی سفت می شوند. حتی اگر فکر می کنید خمیر گلوله است ، نگران نباشید - هنگام پخت همه چیز در جای خود قرار می گیرد.
- فرم ها باید حداکثر 2/3 از حجم آنها پر شوند ، تا در حین پخت خمیر زیاد از حد خارج نشود.
- زمان پخت بستگی به اندازه شکل ها و ترکیب مافین ها دارد - معمولاً حدود 20 دقیقه است.
- بررسی کن اگر مافین با خلال دندان آماده هستند هنگامی که چوب از مرکز مافین ها تمیز بیرون آمد و آنها شروع به جدا شدن از دیواره های فرم کردند ، آنها آماده می شوند.
- اگر از ظرف فلزی آهنی با پوشش نچسب استفاده می کنید ، 5-10 درجه دمای پخت تنظیم شده در دستور غذا را کاهش دهید ، زیرا سطوح تیره گرما را بهتر جذب می کنند.
- مافین ها را در وسط فر از قبل گرم شده بپزید.
اگر مافین های شما به اندازه کافی متورم نشوند ، این به این معنی است که دما به اندازه کافی بالا نبوده و اگر به طور یکنواخت پخته نشده باشند ، آنها را در وسط فر قرار نداده اید.
- هرگز مافین را نان تست نکنید ، زیرا بسیار خشک می شوند.
اگر ترجیح می دهید مافین اگر پوسته ترد دارید ، از کپسول های کاغذی استفاده نکنید.
- اگر به اندازه کافی خمیر ندارید که تمام جای شکاف های ظرف را پر کنید ، در جای خالی آب بریزید.
توصیه شده:
قوانین اساسی برای تغذیه کامل
بیایید دنبال کنیم تغذیه کامل به معنی پیروی از یک رژیم غذایی متعادل است که مواد مغذی متنوعی را تأمین کند. اینها شامل اسیدهای آمینه هستند. آنها در پروتئین ها ، ویتامین ها و مواد معدنی موجود هستند. غذا منبعی از موادی است که به ما انرژی مورد نیاز بدن - پروتئین ها ، کربوهیدرات ها و چربی ها - را می دهد.
اسرار ساخت خمیر بیسکویت کامل
به سختی کودک یا حتی بزرگسالی وجود دارد که نتواند منتظر کوکی های تازه پخته ، معطر و هنوز گرم باشد. چه برای یک مناسبت خاص آماده شده باشند و چه بخشی از فهرست روزانه باشند ، برای پیر و جوان شادی آور است. اگر هنوز هم جزو معدود افرادی هستید که طرز تهیه کلوچه را یاد نگرفته اید ، ما به شما کمک می کنیم و اسرار خمیر بیسکویت کامل را فاش می کنیم.
ایده هایی برای دستور العمل های کلوچه سالم
اگر دوست دارید شیرینی بخورید ، اما در عین حال سعی کنید وزن خود را پیگیری کنید ، مطمئناً به موضوع دسرهای سالم و به طور خاص پنکیک های پروتئینی یا نوع دیگری علاقه مند هستید پنکک های سالم . پنکیک در شکل اصلی خود یکی از وسوسه های مورد علاقه ماست ، که مادران و مادربزرگهای ما صبح ها برای ما آماده می کنند و ما را با عطر و بوی خارق العاده ای که از این غذای راحت در اطراف خانه می پیچد بیدار می کنیم.
کلوچه های کریسمس برای درخت کریسمس
تزئین درخت کریسمس یکی از لحظات مورد علاقه قبل از کریسمس است. شاید به این دلیل که خانواده دور هم جمع شده اند و شاید به دلیل ایجاد احساس شادی و خوشبختی خاصی. در کریسمس و همه چیز مربوط به آن جادویی وجود دارد. این در مورد جادوی میز ، دکوراسیون ، هدیه ای است که ظاهراً مخفیانه توسط بابانوئل برای شما گذاشته است - همه چیز بسیار عالی است.
قوانینی برای تهیه کیک های عید پاک از دفترهای مادربزرگ و مادر
عید پاک نزدیک است و خوب است که زودتر آماده شدن برای تعطیلات شروع شود. تخم مرغ ، کیک عید پاک و گوشت بره یکی از ضروریات سفره ماست. به طور سنتی ، تخم مرغ ها در پنج شنبه بزرگ ، و برای رنگ آمیزی می شوند کیک عید پاک خوب است که دستور العمل های مادربزرگ را جمع آوری کنید و آسان ترین و خوشمزه ترین را برای تهیه انتخاب کنید.
