2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بیایید دنبال کنیم تغذیه کامل به معنی پیروی از یک رژیم غذایی متعادل است که مواد مغذی متنوعی را تأمین کند. اینها شامل اسیدهای آمینه هستند. آنها در پروتئین ها ، ویتامین ها و مواد معدنی موجود هستند.
غذا منبعی از موادی است که به ما انرژی مورد نیاز بدن - پروتئین ها ، کربوهیدرات ها و چربی ها - را می دهد. از غذاهای منشأ گیاهی ترکیبات فعال بیولوژیکی حاصل می شوند که برای سلامتی انسان بسیار مهم هستند.
تغذیه کامل نیاز به مصرف انواع غذاها دارد. با گنجاندن غذاهایی از گروههای غذایی مختلف در رژیم غذایی ، این امر به راحتی حاصل می شود. تهیه غذاهای متنوع برای هر روز و جایگزینی آنها مناسب است. مقداری قوانین اساسی برای تغذیه مناسب عبارتند از:
1. از غذاهای نیمه آماده و همچنین غذاهای کنسروی باید خودداری شود. آنها حاوی مقدار زیادی مواد نگهدارنده و نمک هستند. بدن به غذاهای غنی از ویتامین ها ، مواد معدنی و سلولزی نیاز دارد. از جمله میوه های تازه ، سبزیجات ، گوشت تازه.
2. برای تغذیه کامل خوب است که مصرف حبوبات و نان سبوس دار را افزایش دهید. آنها باید 50 تا 70 درصد کالری در روز بدهند.
3. خوردن حدود نیم کیلو سالاد تازه - میوه و سبزیجات در روز - خوب است. میوه ها و سبزیجات ویتامین ها ، اسیدهای آمینه مورد نیاز را تأمین می کنند و بدن را در برابر عملکرد رادیکال های آزاد محافظت می کنند.
4. شما باید مقدار چربی اشباع شده را برای آن کاهش دهید رژیم غذایی سالم. آنها باید حداکثر 30٪ کالری روزانه را تأمین کنند. برای مردان ، این به معنای 75 گرم در روز است ، برای آنها این مقدار چند برابر است. پخت و پز با روغن زیتون خوب است.
5. خوب است که مقدار گوشت قرمز را 1-2 بار در هفته کاهش دهید. غذاهای گیاهی می توانند با موفقیت جای گوشت را بگیرند. بامیه و لوبیا سرشار از پروتئین هستند.
6. شما باید ماهی و غذاهای دریایی بیشتری بخورید. ماهی ، به ویژه ماهی روغنی ، چون غنی از مواد معدنی و پروتئین است ، تأثیر خوبی بر کلسترول دارد.
7. افزایش مصرف آجیل و دانه ها تأثیر خوبی در بدن خواهد داشت و شما را تأمین می کند رژیم غذایی سالم. قانون این است که 30 گرم آجیل و دانه در روز یک انتخاب عالی است که اسیدهای چرب لازم را برای تنظیم کلسترول فراهم می کند.
8- مقدار شکر باید در حداقل باشد. شکر خیلی سریع جذب شده و قند خون را بالا می برد که خطر دیابت و تصلب شرایین را افزایش می دهد.
9. نمک مضر است و همچنین باید به مقدار محدود مصرف شود. با این کار از فشار خون بالا و بیماری عروق کرونر قلب جلوگیری می شود. برای طعم دادن به غذا می توان از گیاهان ، ادویه های گرم و آب لیمو استفاده کرد.
10. در صورت عدم وجود برخی ویتامین ها و مواد معدنی ، می توان آنها را با مکمل های غذایی تکمیل کرد ، اما ، به طور کامل نمی توانند جایگزین شوند تغذیه کامل.
به یاد داشته باشید که نوشیدن آب برای بدن چقدر مهم است. و پیاده روی در هوای تازه باعث بهبود هضم غذا می شود.
توصیه شده:
قوانین اساسی برای انجماد سبزیجات
برای انجماد مناسب همه سبزیجاتی است که به صورت آب پز ، پخته یا سرخ شده مصرف می شود. کدام سبزیجات را نباید منجمد کرد؟ خیار ، کاهو ، تربچه و پیاز از جمله محصولاتی است که انجماد برای آنها به شدت نامناسب است. سبزیجات نارس یا نارس نیز در فریزرها و یخچال ها جایی ندارند.
قوانین اساسی برای عقیم سازی سبزیجات
سبزیجات تازه همیشه به دلیل طعم طبیعی ، عطر و رنگ و همچنین محتوای ویتامین ها و سایر مواد مغذی ترجیح داده می شوند. با این حال ، وقتی فصل آنها به پایان می رسد ، سعی می کنیم با کنسرو ، یخ زدن یا نگهداری از آنها به روش دیگری آنها را بر روی میز خود نگه داریم.
قوانین اساسی برای سرخ کردن گوشت
طبق تمام دیدگاه های مدرن ، غذای سرخ شده برای سلامتی بسیار مضر است. سرخ كردن اساسي است كه غذا در رستوران هاي فست فود تهيه مي شود. این فقط تا حدودی درسته. غذاهای سرخ شده همچنین به شرط رعایت قوانین تهیه غذاهای سرخ شده می توانند مغذی ، خوش طعم و حتی سالم مانند پخته یا پخته باشند.
قوانین اساسی برای ارائه غذا
برای اینکه یک میزبان نمونه باشیم ، فقط کافی نیست که بتوانیم خوشمزه بپزیم ، بلکه باید اصول اولیه ارائه غذا را رعایت کنیم ، زیرا اشتها با نوع غذا همراه است. اگر می خواهید دفعه دیگر که دوستانتان به دیدار شما می آیند ، به این نکات توجه کنید.
قوانین اساسی برای تهیه حبوبات
حبوبات منبع ارزشمندی از مواد مغذی است و اگر بخواهیم منطقی بخوریم از بسیاری جهات واقعاً ضروری است. در مورد فواید آنها صحبت های زیادی شده است ، اما اگر می خواهیم همه ویژگی های ارزشمند آنها را استخراج کنیم ، خوب است که برخی از قوانین اساسی را در تهیه آنها یاد بگیریم.
