2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تره فرنگی یکی از غذاهای اصلی بلغاری ها است و تقریباً در هر غذایی یک ماده اساسی است. تقریباً در تمام طول سال یافت می شود ، اما از نوامبر تا آوریل محبوب ترین است.
از تره فرنگی در بین النهرین باستان به عنوان درمانی تقریباً برای همه بیماری ها استفاده می شده است و شکوه و عظمت خاصیت درمانی آن قرن ها به یادگار مانده است. داستان از این قرار است که رومیان باستان ترشح می کردند تا گلو و صدای خود را پاک کنند.
نرو خود قبل از صحبت در جمع مقدار زیادی از این نوع پیاز را نوشید. تره فرنگی به سبزیجات ملی گال ها تبدیل شد و هزاران سال بعد به آرم تیم ملی راگبی فرانسه تبدیل شد.
در اینجا چند دستور غذای خوشمزه تره بار آورده شده است
کوفته گوشت تره فرنگی
محصولات لازم
1 کیلوگرم تره فرنگی ، 300 گرم سیب زمینی ، 50 گرم پنیر ، 2 عدد تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری ، روغن ، فلفل و نمک.
تره فرنگی را برش داده و آن را در روغن تفت دهید. سیب زمینی ها را بجوشانید و پوره کنید ، سپس آنها را با تخم مرغ مخلوط کنید. پنیر زرد ، فلفل سیاه و نمک. آنها را خوب مخلوط کرده و کوفته کوفته درست کنید. آنها را در آرد سوخاری بغلتانید و آنها را در روغن از قبل گرم شده سرخ کنید.
موساکا تره بار
محصولات لازم
7 ساقه تره فرنگی ، 750 گرم سیب زمینی ، 5 قاشق غذاخوری کره ، 3 قاشق غذاخوری روغن ، 2 قاشق چای خوری شیر ، 50 گرم پنیر ، 3 عدد تخم مرغ ، فلفل و نمک.
تره فرنگی را به صورت دایره ای برش داده و آن را سرخ کنید. کره را ذوب کنید. سیب زمینی ها را بجوشانید ، پوست آنها را گرفته و با یک قاشق سوراخ دار له کنید. نیمی از شیر و 1 قاشق غذاخوری کره را به آنها اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود ، سپس حدود 5 دقیقه بپزید.
نیمی از مخلوط سیب زمینی را در ظرف چرب شده پهن کنید. روی آن را با تره فرنگی سرخ شده بپوشانید. نمک و فلفل اضافه کنید. روی آن را با بقیه سیب زمینی له شده ، روی آن - پنیر رنده شده و کره ذوب شده باقیمانده بپوشانید. تخم مرغ ها را با بقیه شیر بکوبید و روی آن بریزید. مشک را در یک اجاق قوی بپزید.
سوپ تره فرنگی
محصولات لازم
1 کیلوگرم تره فرنگی ، 250 گرم پنیر پنیر ، 200 گرم خامه ، 100 گرم پنیر گودا رنده شده ، 3 قاشق غذاخوری دانه آفتابگردان ، 2 حبه سیر ، نصف دسته جعفری ، 1 قاشق غذاخوری کره ، نمک ، فلفل.
تره فرنگی را به قطعات کوچک برش دهید و آن را سفید کنید. بعد از سفید شدن ، آن را با آب سرد بشویید و در ظرف ین ترتیب دهید. ادویه ها را اضافه کنید.
خامه ، پنیر دلمه ، پنیر زرد و دانه ها را مخلوط کنید. سیر و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید. مخلوط را روی تره فرنگی ها در ظرف پهن کنید و در آخر بقیه دانه های آفتابگردان را بپاشید. سوفله را در دمای 250 درجه به مدت حدود 15 دقیقه بپزید.
توصیه شده:
با این نکات درست بپزید و درست غذا بخورید
منظور ما از تغذیه مناسب چیست؟ این بدان معناست که نه تنها در هنگام انتخاب یک یا یک ماده غذایی دیگر ، نیازهای طبیعی بدن را دنبال می کنید ، بلکه دقیقاً به همان اندازه که بدن واقعاً به آن نیاز دارد - نه بیشتر ، نه کمتر - نیز مصرف می کنید. قسمتهای کوچک روی بشقاب باید سعی کنید پرخوری نکنید.
فکر می کنید درست درست می کنید؟ دوباره فکر کنید
در غذاهایی که تهیه می کنیم ، باید مواد مغذی و ویتامین های محصولات استفاده شده حفظ شود. از این نظر فناوری که برای پخت و پز استفاده می کنیم و همچنین هوا ، گرما و آب از اهمیت بسیاری برخوردار است. برای حفظ ارزش غذایی و طراوت محصولات ، محافظت از آنها در برابر اکسیداسیون از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
بیاموزید که درست پاستا درست کنید! مراحل دقیق را مشاهده کنید
اولین قدم در تهیه ماکارونی انتخاب گلدان است. ایتالیایی ها قابلمه های مخصوص پخت ماکارونی دارند که از 3 قسمت تشکیل شده است: قسمت میانی گلدان جالب تر ، شبیه یک صافی است که در آن جوهر ماکارونی قرار گرفته باشد - ایده این است که وقتی پاستا پخته می شود ، می توان آن را با یک حرکت ساده تخلیه کرد.
چگونه یک سبد خربزه درست کنیم و از چه چیزی استفاده کنیم؟
خربزه یکی از آبدارترین میوه هاست و برای تهیه طیف گسترده ای از سالادها ، دسرها ، نوشیدنی های میوه ای و حتی سوپ ها و غذاهای اصلی مناسب است. همچنین از خربزه می توان بسیاری از لقمه ها را تهیه کرد تا در مهمانی های کودکان یا به عنوان پیش غذا در مناسبت های جشن سرو شود.
چگونه از هیچ چیز چیزی درست کنیم
در طول هفته کاری ، یافتن وقت برای طولانی ماندن در آشپزخانه برای اکثر خانم های خانه دار دشوار است. معمولاً یک دستور العمل سریع درست می شود که خوشمزه است ، اما از زمان کمی که استراحت برای زن می گذرد ، طول نمی کشد. تهیه چنین دستور العمل هایی به طور فزاینده ای دشوار است.
