2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
توت های کوچک به قدری خوشمزه هستند که وقتی آنها را در چمنزار در میان چمن ها می بینیم ، نمی توانیم امتحانشان کنیم.
اندازه آنها نسبت به میوه های زیر کشت کوچکتر است و طعم بسیار شدیدتری دارند. در ترکیب آنها علاوه بر مواد مغذی ، تعدادی عنصر مفید نیز وجود دارد که مصرف آنها باعث سلامت ما می شود.
توت فرنگی ، توت سیاه ، بلوبری ، چوکربری و موارد دیگر - مصرف این توت های خوشمزه پیشگیری اثبات شده در برابر تعدادی از بیماری ها است. این عمدتا به دلیل مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که در آنها یافت می شود. این مواد شیمیایی محرک های سلامتی هستند.
آنها رادیکال های آزاد را که به سلول ها آسیب می رسانند و منجر به بیماری هایی مانند سرطان ، دیابت و مشکلات قلبی می شوند پاک می کنند. علاوه بر این ، این رادیکال های آزاد هستند که باعث پیری سریع می شوند. و مصرف این میوه ها سرعت آن را کاهش می دهد.
تعدادی از مطالعات این واقعیت را تأیید می کنند که توت فعال ترین و ایمن ترین راه برای به دست آوردن آنتی اکسیدان است.
در وهله اول قره قاط و بعد از توت سیاه و شاه توت قرار دارند. روزانه یک فنجان توت برای تهیه روزانه آنتی اکسیدان برای مقابله با سلول های سرطانی بدن کافی است.
برای کاهش خطر سرطان ، و همچنین استرس اکسیداتیو ، افزایش مصرف آنتی اکسیدان ها ضروری است ، که از طریق مصرف توت ها انجام می شود. از میوه های دیگر که دارای ترکیبات مشابه بالایی هستند ، انار است. سبزیجات هم
جالب است بدانید که توت هایی با بیشترین میزان آنتی اکسیدان در عرض های جغرافیایی ما یافت نمی شوند. اینها Amla خشک - انگور فرنگی هندی ، میوه های ترش قرمز ، دمش سیاه ، گوجی بری و غیره هستند. کمترین میزان آن در مربا توت است.
توت علاوه بر مبارزه با سرطان ، سرعت پیری مغز را نیز کاهش می دهد. در آزمایشی با موش هایی که فقط با توت فرنگی تغذیه می کردند ، تمام شاخص های ذهنی حیوانات افزایش یافت. این به دلیل پلی فنول های موجود در توت فرنگی و همچنین در بیشتر گیاهان از تیره Rosaceae است.
این مواد شیمیایی عملکرد طبیعی مغز را تعیین می کنند. اعتقاد بر این است که مصرف منظم توت روند کندی مغز را کند می کند و پیشگیری از اختلال شناخت است.
توصیه شده:
توت فرنگی گران قیمت در فصل توت فرنگی
تجزیه و تحلیل هفتگی کمیسیون دولتی بورس کالا و بازار در مورد قیمت مواد غذایی اساسی ، میوه ها و سبزیجات روند ناخوشایندی را نشان داد. در اوج فصل توت فرنگی تازه ، قیمت عمده فروشی آنها فقط در عرض یک هفته تقریباً 30 درصد افزایش یافت. و اگر ده روز پیش توت فرنگی حدود 2.
تمشک ، توت فرنگی و ماهی در برابر بیماری ها
زمستان زمان مناسبی برای مراقبت از سیستم ایمنی بدن شما است که در این زمان از سال بیشترین آسیب را می بیند. برای محافظت از خود در برابر سرماخوردگی و بیماری های دیگر ، توت فرنگی و تمشک بخورید. در این زمان از سال به سختی می توانید تازه آنها را پیدا کنید ، بنابراین آنها را به صورت کمپوت یا منجمد بخورید.
توت میخک در برابر افزایش ناگهانی فشار خون
میخک از جمله ادویه هایی است که در پخت و پز حاوی قوی ترین عطر است. به مقدار کم استفاده می شود ، زیرا زیاده روی در مصرف آن باعث می شود کیک از نظر طعم ناخوشایند باشد. معروف به عنوان ادویه کیک ، میخک ها همچنین کمک بزرگی در طب عامیانه است. در عمل شفابخشی مردمی بلغارستان ، این ادویه برای درمان گاز و انواع اختلالات گوارشی ، از جمله درد شکم شناخته شده است.
توت سیاه در برابر سرطان روده بزرگ مفید است
از دوران باستان به بوته های سرسبز توت سیاه "خون تیتانیوم" گفته می شد. طبق افسانه های باستانی ، که تا به امروز باقی مانده است ، در طی نبردی که زئوس با تیتان ها جنگید ، بوته های توت سیاه از خون آنها که می چکد بیرون آمد. طبق یک مطالعه اخیر ، توت سیاه به جلوگیری از سرطان روده بزرگ کمک می کند.
توت فرنگی آبی با ژن های ماهی در برابر سرما مقاومت می کند
دانشمندان نوع جدیدی از توت فرنگی را ایجاد کرده اند که رنگ آن آبی است. متخصصان آمریکایی که توت فرنگی اصلاح شده ژنتیکی را تولید کردند ، با ژن های ماهی Arctic Flounder Fish از میوه عبور کردند. هدف این بود که میوه بتواند در برابر سرما بیشتر مقاومت کند.
