2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
دانشمندان نوع جدیدی از توت فرنگی را ایجاد کرده اند که رنگ آن آبی است. متخصصان آمریکایی که توت فرنگی اصلاح شده ژنتیکی را تولید کردند ، با ژن های ماهی Arctic Flounder Fish از میوه عبور کردند. هدف این بود که میوه بتواند در برابر سرما بیشتر مقاومت کند. ماهی مورد نظر ماده ای تولید می کند که دانشمندان آن را با ضدیخ مقایسه می کنند.
این ماده به ماهی ها اجازه می دهد در دمای پایین آبهایی که ساکن است مقاومت کنند. دانشمندان آمریکایی توانسته اند ژن موجود در ماهی را جدا کرده و از آن در توت فرنگی استفاده کنند.
دانشمندان می گویند توت فرنگی جدید دارای رنگ آبی روشن است و اگر در فریزر نگهداری شود ، کیفیت میوه خراب نمی شود. در این مرحله ، تولید انبوه میوه وجود ندارد ، اما دانشمندان می گویند تحقیقات بیشتری در مورد توت فرنگی در حال انجام است.
این اولین بار نیست که دانشمندان سعی در تغییر شکل طبیعی یک میوه یا سبزی دارند - تجربه قبلی یک کشاورز اسرائیلی نتیجه مثبتی داد و او هندوانه ای درست کرد که در برابر سرما مقاومت کرد.
قلب میوه آن زرد است. به گفته دانشمندی که کارش آزمایش بوده است - کشاورز اوری رابین ، هندوانه زرد به همان اندازه قرمزهای شناخته شده ما خوشمزه است.
کارشناسان اسرائیلی آزمایش جالب دیگری انجام داده اند ، اما این بار با یک گوجه فرنگی. دانشمندان از گوجه فرنگی های وحشی و معمولی عبور کرده و انواع جدیدی از سبزیجات را بدست آورده اند. سیاه خالص است و کهکشان سیاه نامیده می شود.
شرکتی که آن را ایجاد کرده ادعا می کند که این گوجه فرنگی دارای ویتامین C و آنتی اکسیدان بیشتری است. به همین دلیل ، گوجه فرنگی سیاه با قیمت بسیار بالاتری نسبت به قرمز معروف شناخته می شود.
با این حال ، این اولین گوجه فرنگی های سیاه نیستند - دانشمندان ایتالیایی چنین مواردی را در سال 2008 معرفی کردند ، آنها آنها را "سیاه آفتاب" نامیدند. در این مرحله ، این گوجه فرنگی های سیاه در بلغارستان کشت نمی شوند - دلیل این امر دشوار است که با آب و هوای ما عادت کنند.
دانشمندان ما همچنین چنین سبزیجات به ظاهر عجیب و غریب را ایجاد می کنند - متخصصان موسسه گیاهان زراعی "Maritsa" در Plovdiv نوع جدیدی از گوجه فرنگی را ایجاد کرده اند. این سبزی راه راه است و دانشمندان ادعا می کنند کاملاً بی ضرر است.
توصیه شده:
توت فرنگی معطر از قلب محافظت می کند
محققان دانشگاه اوکلاهما توصیه می کنند: "اگر می توانید ، هر روز یک توت فرنگی بخورید." آخرین مطالعه آنها نشان داد که خوردن توت فرنگی هر روز می تواند خطر بیماری قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. متخصصان مطالعه خود را با افرادی که از سندرم متابولیک رنج می برند - مجموعه ای از علائم ، از جمله چاقی و کلسترول بالا ، که همزمان با افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی همراه است ، انجام دادند.
توت فرنگی گران قیمت در فصل توت فرنگی
تجزیه و تحلیل هفتگی کمیسیون دولتی بورس کالا و بازار در مورد قیمت مواد غذایی اساسی ، میوه ها و سبزیجات روند ناخوشایندی را نشان داد. در اوج فصل توت فرنگی تازه ، قیمت عمده فروشی آنها فقط در عرض یک هفته تقریباً 30 درصد افزایش یافت. و اگر ده روز پیش توت فرنگی حدود 2.
تمشک ، توت فرنگی و ماهی در برابر بیماری ها
زمستان زمان مناسبی برای مراقبت از سیستم ایمنی بدن شما است که در این زمان از سال بیشترین آسیب را می بیند. برای محافظت از خود در برابر سرماخوردگی و بیماری های دیگر ، توت فرنگی و تمشک بخورید. در این زمان از سال به سختی می توانید تازه آنها را پیدا کنید ، بنابراین آنها را به صورت کمپوت یا منجمد بخورید.
زغال اخته و توت فرنگی به تعدادی از بیماری ها کمک می کند
در این مورد دوباره به این موضوع خواهیم پرداخت که چگونه طبیعت می تواند از شما محافظت کند و با برخی بیماری های مزمن مبارزه کند. میوه های کوچک سنگی مانند زغال اخته ، قره قاط ، توت فرنگی ، تمشک و سایر میوه ها سرشار از عناصر غذایی گیاهی هستند که در مبارزه با بیماری های جدی مانند سرطان ، دیابت ، بیماری های قلبی ، زخم ها و حتی سطح کلسترول را تثبیت می کنند.
توت فرنگی پیری را کند می کند
اگر به طور منظم میوه معطر می خورید ، به افزایش سطح آنتی اکسیدان های خون کمک می کنید. آنها به نوبه خود از استرس اکسیداتیو جلوگیری می کنند ، بنابراین سرعت پیری را کاهش می دهند و خطر بیماری هایی مانند سرطان ، دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهند.
