2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تهیه ترشی برای زمستان هر پاییز یک رسم آشپزی قدیمی است و این عادت که از مادربزرگ های ما به ارث رسیده ، فواید زیادی برای سلامتی و مصونیت قوی در زمستان دارد.
در ترشی خانگی خام ، خواص مفید سبزیجات به دلیل پخته نشدن حفظ می شود و در فرآیند تخمیر طبیعی ، ویتامین ها حفظ می شوند و آنزیم های مفید برای بدن آزاد می شوند.
مصرف ترشی باعث افزایش متابولیسم و دفع سموم مضر می شود. مخمر قندها را کاهش می دهد ، و باکتری های اسید لاکتیک به سلامت معده و روده کمک می کنند.
حدود 70 درصد قدرت ایمنی بدن ما به وضعیت روده ها و سرعت متابولیسم بستگی دارد. به همین دلیل ، باید به خوبی از دستگاه گوارش و مخاط آن مراقبت کنیم.
شیشه ترشی همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و پروبیوتیک ها و همچنین ویتامین هایی است که ایمنی قوی در زمستان را برای ما تضمین می کند.
با مصرف آنها ، فقط در صورت مصرف بیش از حد نمک می توانیم به خود آسیب برسانیم ، زیرا نمک زیاد بر سیستم قلبی عروقی تأثیر نامطلوبی می گذارد.
نمک به عنوان ماده نگهدارنده عمل می کند و نمی توان آن را حذف کرد ، اما مقدار آن باید دقیق باشد.
بهترین زمان برای قرار دادن ترشی اواخر ماه اکتبر و برای کلم - اواسط و پایان ماه نوامبر است. ترشی ها را باید در یک مکان تاریک و خنک با دمای حدود 10 درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
توصیه شده:
به همین دلیل است که آویشن یک گیاه معجزه آسا است
همه ما کم و بیش با خواص و فواید مختلف آویشن آشنا هستیم. بدون شک ، مادر زمین یکی از شگفت انگیزترین هدیه ها را به ما داده است که به ما امکان می دهد دستور العمل هایی - گیاهان و گیاهان ایجاد کنیم. پس بیایید بیشتر مراقب محیط باشیم. امروزه تقریباً برای هر قرص و دارو جایگزینی برای دنیای طبیعی وجود دارد.
به همین دلیل است که گیاه شاهی یک ماده غذایی ضروری برای خانم ها است
شاهی یک گیاه برگ دار است که در آب چشمه طبیعی رشد می کند. مدت هاست که مورد غفلت قرار می گیرد ، اما اخیراً به عنوان یک غذای بزرگ جدید احیا شده است. از مزایای سلامتی شاهی می توان به افزایش ایمنی ، پیشگیری از سرطان و نگهداری تیروئید اشاره کرد. این فواید سلامتی با یک وعده به عنوان مکمل غذایی شروع می شود.
به همین دلیل نباید در مصرف شکلات زیاده روی کنید
شکلات را می توان به عنوان شیرینی برای تزئین دسرها ، شیرین کننده نوشیدنی های گرم مصرف کرد. با توجه به مقدار زیادی آنتی اکسیدان موجود در شکلات تلخ ، می توان گفت که شکلات برای سلامتی مفید است. اما مصرف زیاد آن می تواند منجر به عوارض و واکنش شود.
مراحل مهم تهیه یک ترشی واقعاً خوشمزه است
کنسرو میوه ها و سبزیجات ، تقریباً می توان گفت تقریباً در هر خانه بلغاری سنتی است. پاییز فصلی است که این فعالیت در آن جریان دارد. در اینجا برخی از مراحل اساسی در تهیه غذای زمستانی و به خصوص ترشیجات آورده شده است که ممکن است بسیاری از میزبانان آنها را بدانند ، اما اطلاعات جدید برای شما مفید است.
به همین دلیل است که آلو میوه های فوق العاده مفیدی است
آلو انواع مختلفی دارند آنها روی درختان با ارتفاع متوسط 5-6 متر رشد می کنند. در مناطق مختلف جهان آنها در ماه های مختلف سال شکوفا می شوند. به عنوان مثال ، در تایوان ، درختان آلو در ژانویه شکوفا می شوند ، در حالی که در انگلستان این کار را در آوریل انجام می دهند.
