2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پس از بحث طولانی مدت در مورد استویا در آغاز هزاره ما ، مشخص شد که شیرین کننده طبیعی مورد استفاده از زمان اینکاها نه تنها مضر نیست بلکه ویتامین های اضافی نیز در اختیار ما قرار می دهد. برخلاف شکر سفید و انواع شیرین کننده های مصنوعی ، گیاه استویا فواید بی شماری برای بدن انسان دارد. آنچه در این زمینه مهم است دانستن در اینجا است:
1. استویا قند خون و کلسترول را افزایش نمی دهد و برای افرادی که از دیابت رنج می برند بسیار مناسب است.
2. استویا به سرعت احساس گرسنگی یا اشتیاق به شیرین شدن چیزی شیرین را از بین می برد. به دلیل این خاصیت ، هر کسی که با وزن اضافی دست و پنجه نرم می کند یا فقط می خواهد شکل خود را زیبا نگه دارد ، می تواند از آن استفاده کند.
3. این شیرین کننده کاملاً طبیعی 0 کالری و 0 کربوهیدرات دارد و 1 قاشق غذاخوری استویا تقریباً برابر 1.5 قاشق چایخوری شکر است. می توانید به معنای این معنی به خودتان بدهید ، یادتان باشد که استویا حدود 300 برابر شیرین قند شیرین است.
4. استویا به دندان و لثه آسیب نمی رساند.
5- استویا برای افرادی که سبک زندگی فعال دارند یا کسانی که از سو mal تغذیه رنج می برند بسیار مناسب است. این سرشار از ویتامین ها و سایر مواد ارزشمند است.
6. مصرف آن برای افرادی که از ورم معده رنج می برند توصیه می شود. این به دلیل این واقعیت است که به کار معده و عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می کند.
7. استویا سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، به همین دلیل هر کسی که آن را به طور منظم مصرف می کند ، اغلب از آنفولانزا و سرماخوردگی رنج نمی برد.
8- با خیال راحت می توانید از استویا در پخت و پز استفاده کنید. تصادفی نیست که در ژاپن حدود 60٪ از شیرینی جات با استویا تهیه می شود. این خود به انواع پردازش های آشپزی امکان پذیر است و تنها مشکل این است که چگونه تصمیم بگیریم که برای تهیه کیک مورد علاقه خود از استویا استفاده کنیم.
ایده این است که بسیار شیرین تر از شکر است ، بنابراین راهی برای دستیابی به حجم مورد نیاز در اجرای یک دستورالعمل خاص وجود ندارد. با مقدار بسیار کمی امتحان کنید و برای رسیدن به قوام مورد نظر می توانید از پوره موز یا سیب یا ماست ساده استفاده کنید.
توصیه شده:
شیرین کننده های طبیعی برای چای
اگرچه بیشتر دوستداران و متخصصان چای و سنت های چای مخالف شیرین شدن این نوشیدنی جادویی هستند ، اما به دلیل از بین رفتن طعم و رایحه آن ، بسیاری از افراد ترجیح می دهند برای یک فنجان چای شیرین بنشینند. مدت هاست که شناخته شده است که شکر مضر است و بسیاری از آنها به شیرین کننده های مصنوعی مانند ساخارین متوسل می شوند.
شیرین کننده های طبیعی: ایزومالت
ایزومالت در میان چند شیرین کننده طبیعی بی ضرر است. این یک جایگزین مناسب برای هر کسی است که می خواهد مصرف قند را محدود کند. ایزومالت جدا از طبیعی و بی ضرر بودن ، در گروه شیرین کننده های طبیعی نیز قرار دارد که به راحتی و حداکثر جذب بدن می شود.
با استویا شیرین شوید - بیمار نمی شوید
استویا به طور فزاینده ای جایگزین محبوب قند سفید است. این گیاه عسل از هزاران سال پیش شناخته شده است ، اما ویژگی های مفید و طعم دهنده آن فقط امروزه کاملاً آشکار شده است. استویا بومی پاراگوئه و برزیل است. این درختچه چند ساله در سال 1887 توسط دانشمند آمریکای جنوبی آنتونیو برتونی کشف شد.
نوشیدنی های تازه کننده با استویا
استویا به عنوان یک جایگزین طبیعی قند که بدون آسیب رساندن به بدن شیرین می شود ، محبوبیت بیشتری پیدا می کند. استویا نه تنها یک شیرین کننده است ، بلکه حاوی بسیاری از ویتامین ها و سایر مواد مغذی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. می توان استویا را با چای یا قهوه دم کرد یا از آن یک شربت شیرین تهیه کرد که می تواند برای شیرین کردن انواع نوشیدنی ها استفاده شود.
مزایای استویا نسبت به سایر شیرین کننده ها
محبوبیت استویا در میان سایر جایگزین های شکر در حال افزایش است. اما چه مزایایی نسبت به آنها دارد؟ در زندگی روزمره حتی ناخواسته از گزینه های مختلفی برای شکر سفید استفاده می کنیم. با این حال ، آنها اغلب حتی ممکن است مضرتر از آن باشند. محبوب ترین جایگزین ساخارین (E954) است.