2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
استویا به طور فزاینده ای جایگزین محبوب قند سفید است. این گیاه عسل از هزاران سال پیش شناخته شده است ، اما ویژگی های مفید و طعم دهنده آن فقط امروزه کاملاً آشکار شده است.
استویا بومی پاراگوئه و برزیل است. این درختچه چند ساله در سال 1887 توسط دانشمند آمریکای جنوبی آنتونیو برتونی کشف شد. او در مورد گیاه این گیاه را از سرخپوستان گوارانی پاراگوئه آموخت. آنها از آن به عنوان شیرین کننده انواع نوشیدنی های سنتی استفاده کردند.
استویا جدا از خواص طعمی شگفت انگیز ، از خواص دارویی نیز برخوردار است. این یک روش هومیوپاتی مشخص در برابر اکثر بیماریهای ذاتی قرن ما است. این ماده حاوی گلیکوزیدهایی است که در فرآیندهای متابولیکی بدن انسان و بدون انسولین نقش دارند. آنها سطح طبیعی گلوکز خون را برمی گردانند.
استویا شامل طیف گسترده ای از مواد لازم برای انسان است. اینها اول از همه ویتامین ها هستند - A ، C ، B1 ، B2 ، سپس عناصری مانند پتاسیم ، منیزیم ، روی ، سلنیوم ، آهن ، کلسیم ، سدیم ، آنتی اکسیدان ها ، اسیدهای آمینه ، ترکیبات معدنی و غیره.
همچنین حاوی سلولز ، پکتین ، لیپیدهای گیاهی ، پلی ساکاریدها است. ارزش آن به عنوان یک شیرین کننده به دلیل مواد شیرینی است که عمدتا در برگها وجود دارد ، اما همچنین در ساقه ها به مقدار کم ، با نام گلیکوزیدهای استیول (Stevioside) متحد می شود. در شکل خالص ، استویوزاید حدود 200 برابر شیرین تر از قند است.
با توجه به طیف مواد موجود ، استویا در حال تبدیل شدن به یک درمان جهانی است. این بیماری دیابت و تجزیه سیستم ایمنی بدن را درمان می کند.
این اغلب به عنوان یک ضد عفونی کننده و ضد التهاب ، برای استرس ، بیماری های دستگاه گوارش ، اختلالات سیستم گردش خون استفاده می شود. به راحتی می تواند وزن اضافی را کاهش دهد و هم فعالیت بدنی و هم فعالیت ذهنی را تحریک کند.
برخلاف سایر شیرین کننده ها ، استویا بی ضرر نشان داده شده است. هم به عنوان گیاه خشک و هم به صورت عصاره آبی ، الکلی و روغنی قابل استفاده است.
توصیه شده:
تفاوت جوش شیرین آمونیاک و جوش شیرین
در اصل ، نوشابه آمونیاک و جوش شیرین از عوامل فرایند شیمیایی هستند. آنها عمدتا در یک محیط اسیدی عمل می کنند. تأثیر هر دو مشابه است. این باعث می شود آنها قابل تعویض باشند. اینکه از کدام نوع ماده مخمر استفاده کنید ، هم سلیقه ای است و هم خود دستور تهیه آن.
وسوسه های شیرین مفید با استویا برای هر روز
با تشکر از جایگزین محبوب قند - استویا ، ما می توانیم به طور منظم انواع وسوسه های شیرین را بدون محدودیت ، بدون کالری زیاد و بدون قند تصفیه شده بخوریم. استویا محبوب جدید در صنعت شیرینی سازی است. جدا از اینکه کیک ها و دسرهای استویا بسیار خوشمزه هستند و در اکثر موارد برای بیماران دیابتی مناسب هستند ، همه چیزهایی که با آن تهیه می شوند برای همه کسانی که می خواهند با ایده ای باهوش تر غذا بخورند نیز مفید است.
فواید استویا - تنها شیرین کننده کاملا طبیعی
پس از بحث طولانی مدت در مورد استویا در آغاز هزاره ما ، مشخص شد که شیرین کننده طبیعی مورد استفاده از زمان اینکاها نه تنها مضر نیست بلکه ویتامین های اضافی نیز در اختیار ما قرار می دهد. برخلاف شکر سفید و انواع شیرین کننده های مصنوعی ، گیاه استویا فواید بی شماری برای بدن انسان دارد.
مزایای استویا نسبت به سایر شیرین کننده ها
محبوبیت استویا در میان سایر جایگزین های شکر در حال افزایش است. اما چه مزایایی نسبت به آنها دارد؟ در زندگی روزمره حتی ناخواسته از گزینه های مختلفی برای شکر سفید استفاده می کنیم. با این حال ، آنها اغلب حتی ممکن است مضرتر از آن باشند. محبوب ترین جایگزین ساخارین (E954) است.
شکلات - وسوسه شیرین ، بدون آن نمی توانیم
شکلات یک شیرینی مورد علاقه بسیاری از مردم است - در واقع ، می توان آن را شیرین کرد ، برای لذت بردن ، برای افزایش روحیه. شکلات در هر شرایطی شرکت خوبی است. اگر از طرفداران وسوسه شیرین هستید ، علاقه مند خواهید بود چند واقعیت جالب را که Foodpanda درباره وسوسه خوشمزه به اشتراک می گذارد ، بدانید.
