آیا میز جشن را با محصولات GMO پر می کنیم؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

هیچ رازی نیست که جشن تعطیلات کریسمس و سال نو با تنظیم وعده های غذایی غنی مرتبط باشد. در اعیاد زمستانی ، لوبیا ، کلم ، شلغم ، هویج ، کدو تنبل و سیب زمینی بخشی جدایی ناپذیر از فهرست مردم ما است. اما وقتی خودمان فرصتی برای تولید این محصولات نداریم ، مجبوریم آنها را از بازار خریداری کنیم.

با این حال ، میوه ها و سبزیجات ارائه شده در آنجا نه تنها توسط ما رشد نمی شود ، بلکه به طرز مشکوکی یادآور تولید GMO است.

به نظر می رسد که ما تعطیلات را با سیر برهنه ، پرتقال غول پیکر یونانی و هویج ترکی جشن می گیریم که از نظر اندازه نیز قابل توجه هستند. فلگمن می نویسد ، فروشندگان به نوبه خود توضیح می دهند که آنها محصولات را از بورس اوراق بهادار خریداری کرده اند ، جایی که به آنها گفته شده میوه ها و سبزیجات از همسایگان جنوبی ما ترکیه و یونان وارد شده است.

به نظر می رسد که این بحران به ویژه کشاورزان آنجا را تحت تأثیر قرار نداده است ، که موفق به تولید محصولی شده اند که می تواند در رکوردهای جهانی گینس باشد. از نظر میزبانان بلغاری این مسئله که چگونه سیر غلیظ و پرتقال به اندازه نارگیل تولید شده اند ، یک معما باقی مانده است.

از نظر آنها ، هیچ واقعیت دیگری مورد توجه قرار نمی گیرد - یعنی اینکه میوه ها خشک ، کاملا ترش و با آب کمی هستند. اما از بیرون آنها بسیار عالی به نظر می رسند. در برابر پس زمینه آنها ، سیب زمینی بلغاری می تواند از بین برود.

همین خصوصیات را می توان به راحتی به سایر میوه ها و سبزیجات وارداتی که در سفره تعطیلات می گذاریم نسبت داد. هویج بسیار بزرگ به نظر می رسد اما سفت ، بی مزه و خشک است. گفته می شود که آنها با مواد شوینده مخصوص درمان شده اند تا بتوانند مدت بیشتری تازه بمانند.

گوجه فرنگی های موجود در بازار نیز بلغاری نیستند. ساخت آنها در مقدونیه است. فلفل ها تمام راه را از آمریکای لاتین می آمدند. میوه هایی که به ما عرضه می شود در تعدادی از کشورها پرورش داده می شود اما در کشور ما اینگونه نیست. در حقیقت ، فقط بعضی از سیب ها و کدو تنبل ها بلغاری هستند. تره و حتی گردو خارجی می مانند.

این س remainsال باقی می ماند که همه این هویج ها ، فلفل ها ، سیرها و گوجه فرنگی های قابل توجه دقیقاً شامل چه مواردی هستند. با این وجود ، علی رغم خطر پر بودن آنها از نیترات یا به سادگی تولید GMO ، مردم به خرید آنها ادامه می دهند زیرا گزینه زیادی ندارند.