2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
وقتی مرغ یا بوقلمون شکم پر درست می کنیم ، معمولاً قیمه خیلی مزه دارتر از بقیه پرنده می شود. در اینجا سه دستورالعمل برای پر کردن بوقلمون آورده شده است و بسته به اندازه پرنده می توانید مواد را کم یا زیاد کنید.
برای اولین دستورالعمل به یک بوقلمون نیاز دارید - حدود 4 کیلوگرم ، 250 گرم جگر مرغ ، 250 گرم قارچ ، 2 قاشق غذاخوری. شراب ، کره ، 250 گرم پوره شاه بلوط ، فلفل سیاه ، نمک ، 2 تخم مرغ.
ابتدا کبد ها را به قطعات کوچک برش داده و در 2 قاشق غذاخوری کره تفت دهید ، قارچ های خرد شده و شراب را اضافه کنید.
وقتی شراب شروع به جوشیدن کرد ، به تدریج تخم مرغ های آب پز ، فلفل ، نمک و شاه بلوط ریز خرد شده را اضافه کنید. در آخر ، سوسیس خرد شده را اضافه کنید. بوقلمون را با این مخلوط پر کنید و برشهای بیکن را روی سینه پرنده قرار دهید تا گوشت آبدار شود. بوقلمون برای بو دادن آماده است.
قیمه بعدی بوقلمون خوشمزه ای که انتخاب کرده ایم ، سیب زمینی له شده است. پس از تهیه آن ، قارچ های ریز خرد شده ، 1 عدد تخم مرغ ، فلفل سیاه آسیاب شده ، هویج و پیاز ریز خرد شده ، نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و ژامبون خرد شده را اضافه کنید.
سپس بوقلمون را با مواد پر کنید ، آن را بدوزید و از آن چند نوار بیکن یا بیکن ترتیب دهید. بعد از قرار دادن آن در ظرف ، نیم لیتر شامپاین سفید را روی بوقلمون بریزید و بپزید.
آخرین پیشنهاد ما برای پر کردن است که دارای دو نوع مختلف گوشت است - گوشت خوک و مرغ. در اینجا سایر محصولات ضروری وجود دارد:
گوشت بوقلمون با گوشت خوک
محصولات لازم: بوقلمون ، 350 گرم قارچ ، 150 گرم گوشت خوک ، 150 گرم مرغ سفید ، 4-5 حبه سیر ، پاپریکا ، جعفری ، آویشن ، فلفل و نمک
روش آماده سازی: گوشت خوک و مرغ را به قطعات کوچک برش داده و آنها را در چربی سرخ کنید. بعد از اینکه کمی رنگ آنها تغییر کرد ، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بجوشد.
باید قارچ هایی را که قبلاً تمیز کرده و از وسط خرد کرده اید ، قرار دهید. در آخر ادویه ها را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. بوقلمون را پر کنید و آن را بدوزید.
توصیه شده:
تهیه و چاشنی گوشت گوشت چرخ کرده
بدون شک گوشت چرخکرده رتبه بندی یکی از اولین مکان ها در گروه غذاهای مورد علاقه گوشت است. بالاخره چه کسی عاشق موساکا یا کوفته سرخ شده نیست؟ گوشت چرخ کرده معمولاً از مخلوط گوشت استفاده می شود ، زیرا تقریباً به هر غذایی می توان آن را اضافه کرد.
تهیه و چاشنی بیکن
هر عاشق بیکن عادت دارد که آن را مطابق با سلیقه خود بپزد و ادویه های استاندارد معمولاً همان فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، نمک رنگی ، مرزه و … است. ساده ترین خرید بیکن آماده از فروشگاه و آزمایش ادویه جات با خودتان است ، اما چالش واقعی این است که سعی کنید بیکن خشک ، پاپریکا یا نمک پخته شده خود را تهیه کنید ، که می توانید آن را قبلا چاشنی کرده و سپس هر وقت تحت هر شرایطی.
چاشنی خوشمزه برای Empanadas
امپناداهای آرژانتین در سراسر جهان شناخته شده اند. آنها با پر کردن های مختلف آماده می شوند. Empanadas با برش دیسک هایی با قطر حدود 15 سانتی متر از خمیر درست می شود. خمیر به 700 گرم آرد ، 100 گرم گوشت خوک ، 10 گرم نمک ، 300 میلی لیتر آب گرم نیاز دارد.
چاشنی های Sarm از سراسر جهان
سارمی یک غذای سنتی بلغاری است که در تعطیلات کریسمس روی میز محبوب است. البته ، ما بلغاری ها زیر سرمی ما کسانی را که دارای برگ کلم ترش و پر از برنج هستند درک می کنیم. اما انواع مختلفی از این غذای خوشمزه در سراسر جهان وجود دارد. پسندیدن چاشنی سارما بسته به سلیقه و سلیقه ، متنوع و متنوع هستند.
بهترین چاشنی مرغ شکم پر
مرغ یکی از گوشت های اصلی در زندگی روزمره است. دلایل مختلفی وجود دارد - نسبتاً ارزان است ، طعم خوب و بی تکلفی دارد ، تهیه آن آسان است. با این حال ، دستور العمل های زیادی برای مرغ وجود دارد ، که کاملاً پیچیده است و تهیه آنها به حرفه ای و ظرافت زیادی نیاز دارد.
