2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
امپناداهای آرژانتین در سراسر جهان شناخته شده اند. آنها با پر کردن های مختلف آماده می شوند. Empanadas با برش دیسک هایی با قطر حدود 15 سانتی متر از خمیر درست می شود.
خمیر به 700 گرم آرد ، 100 گرم گوشت خوک ، 10 گرم نمک ، 300 میلی لیتر آب گرم نیاز دارد.
گوشت خوک ذوب شده است ، نمک در آب گرم حل می شود. کمی از چربی و آب را به آرد اضافه کنید تا یک خمیر الاستیک بدست آید. ورز دهید تا از دست خارج شود.
رول کنید ، دیسک ها را برش دهید و وسط هر یک از آنها را پر کنید. انتهای دیسک ها با آب مرطوب شده و فشرده می شوند. در یک ظرف چرب شده را که از یک طرف دراز کشیده بچینید و با زرده تخم مرغ آغشته کنید. 15 دقیقه در دمای 220 درجه بپزید.
قیمه ماهی تن از 400 گرم ماهی تن در سس مخصوص خود ، 1 عدد پیاز ، 1 فلفل قرمز ، 2 قاشق غذاخوری روغن ، 2 عدد تخم مرغ آب پز ، 15 عدد زیتون سبز بدون حبه ، نمک ، فلفل و جعفری تهیه می شود - به طعم و مزه.
پیاز و فلفل را ریز خرد کنید و در روغن سرخ کنید. ماهی تن را از سس آبکش کرده ، له کرده و پیاز و فلفل ، تخم مرغ های ریز خرد شده ، زیتون خرد شده ، نمک ، فلفل ، جعفری را اضافه کنید.
برای پر کردن گوشت به 500 گرم گوشت چرخ شده گوشت ، 1 پیاز ، 5 ساقه پیاز سبز ، 15 عدد زیتون سبز بدون هسته ، 2 عدد تخم مرغ آب پز ، 2 عدد فلفل قرمز ، 1 پیمانه زیره ، نمك و فلفل به دلخواه ، 100 میلی لیتر نیاز دارید. آب گوشت گاو ، روغن سرخ کردنی.
پیاز را خرد کرده و تفت دهید ، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید. وقتی گوشت چرخ کرده صورتی شد ، از روی حرارت برداشته ، ادویه ها ، زیتون خرد شده و آبگوشت را اضافه کنید. ادویه ها را اضافه کنید و پر کردن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. تخم مرغ خرد شده را به مواد سرد اضافه کنید.
برای پر کردن مرغ به 300 گرم مرغ سفید ، 1 فلفل قرمز ، 1 پیاز ، 2 حبه سیر ، 1 گوجه فرنگی ، یک مشت زیتون سبز بدون هسته ، یک فلفل قرمز ، یک زیره ، نمک و فلفل به طعم نیاز دارید. ، 50 میلی لیتر آب مرغ ، روغن سرخ کردنی.
گوشت را به صورت مکعب خرد کرده ، پیاز و فلفل را ریز خرد کرده و تفت دهید ، سیر خرد شده و گوجه فرنگی ریز خرد شده را بدون دانه ها ، ادویه ها و آبگوشت اضافه کنید. بگذارید روی حرارت کم و هم بزنید تا به یک توده غلیظ تبدیل شود. از روی حرارت برداشته ، خنک شود ، زیتون خرد شده و تخم مرغ خرد شده را اضافه کنید.
توصیه شده:
تهیه و چاشنی گوشت گوشت چرخ کرده
بدون شک گوشت چرخکرده رتبه بندی یکی از اولین مکان ها در گروه غذاهای مورد علاقه گوشت است. بالاخره چه کسی عاشق موساکا یا کوفته سرخ شده نیست؟ گوشت چرخ کرده معمولاً از مخلوط گوشت استفاده می شود ، زیرا تقریباً به هر غذایی می توان آن را اضافه کرد.
تهیه و چاشنی بیکن
هر عاشق بیکن عادت دارد که آن را مطابق با سلیقه خود بپزد و ادویه های استاندارد معمولاً همان فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، نمک رنگی ، مرزه و … است. ساده ترین خرید بیکن آماده از فروشگاه و آزمایش ادویه جات با خودتان است ، اما چالش واقعی این است که سعی کنید بیکن خشک ، پاپریکا یا نمک پخته شده خود را تهیه کنید ، که می توانید آن را قبلا چاشنی کرده و سپس هر وقت تحت هر شرایطی.
چاشنی بوقلمون
وقتی مرغ یا بوقلمون شکم پر درست می کنیم ، معمولاً قیمه خیلی مزه دارتر از بقیه پرنده می شود. در اینجا سه دستورالعمل برای پر کردن بوقلمون آورده شده است و بسته به اندازه پرنده می توانید مواد را کم یا زیاد کنید. برای اولین دستورالعمل به یک بوقلمون نیاز دارید - حدود 4 کیلوگرم ، 250 گرم جگر مرغ ، 250 گرم قارچ ، 2 قاشق غذاخوری.
چاشنی های Sarm از سراسر جهان
سارمی یک غذای سنتی بلغاری است که در تعطیلات کریسمس روی میز محبوب است. البته ، ما بلغاری ها زیر سرمی ما کسانی را که دارای برگ کلم ترش و پر از برنج هستند درک می کنیم. اما انواع مختلفی از این غذای خوشمزه در سراسر جهان وجود دارد. پسندیدن چاشنی سارما بسته به سلیقه و سلیقه ، متنوع و متنوع هستند.
بهترین چاشنی مرغ شکم پر
مرغ یکی از گوشت های اصلی در زندگی روزمره است. دلایل مختلفی وجود دارد - نسبتاً ارزان است ، طعم خوب و بی تکلفی دارد ، تهیه آن آسان است. با این حال ، دستور العمل های زیادی برای مرغ وجود دارد ، که کاملاً پیچیده است و تهیه آنها به حرفه ای و ظرافت زیادی نیاز دارد.
