منوی تقریبی کریسمس

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

قبل از هر کریسمس ، هر خانه ای یک آماده سازی شلوغ را آغاز می کند. بعضی از خانواده ها ناهار کریسمس و بعضی دیگر شام کریسمس درست می کنند. با این وجود ، منوی کریسمس باید از تنوع و به خصوص گوشت لذت ببرد ، زیرا سرانجام روزه داری تمام شد.

برای مبتدیان می توانیم روی سالادهای سنتی شرط بندی کنیم - دانه های برف ، سالاد لوبیا و سالاد روسی. با این حال ، اگر می خواهید متنوع شوید ، می توانید روی این سالاد سبک با رول خرچنگ شرط بندی کنید:

محصولات لازم: رول خرچنگ 500 گرم ، 1 وعده ذرت منجمد ، 1 بمب ژامبون ، 2 سس مایونز

روش آماده سازی: ذرت سوخته و رول و ژامبون را به صورت مکعب خرد می کنیم. با سس مایونز مخلوط کنید و مزه دار کنید.

به عنوان پیش غذا همراه با سالاد می توانید مورد علاقه هر بورک فلفل بلغاری را ارائه دهید.

فلفل ها را می توان یک روز قبل - با فلفل ، در اجاق گاز ، روی اجاق گاز ، پخته و پوست آن را جدا کرد. مراقب باشید هنگام پوست گرفتن آنها را پاره نکنید ، زیرا احتمال پر شدن مواد از بین می رود.

در صورت تمایل می توانید 1-2 قاشق غذاخوری به پر کردن اضافه کنید. گوجه فرنگی (رنده شده) یا رب گوجه فرنگی و همچنین جعفری. در دستور العمل های مختلف ، فلفل های بورک با مقادیر مختلف مواد قیمه پر می شوند.

هر نوع گوشت را می توانید به عنوان غذای اصلی در سفره کریسمس سرو کنید. دستور تهیه گوشت خوک یا مرغ با قارچ کاملا مناسب است.

مرغ با قارچ

محصولات لازم: فیله مرغ 1 کیلوگرمی ، 400 گرم قارچ ، 1 پرتقال ، 1 قاشق چایخوری. خردل ، 1 قاشق غذاخوری. عسل ، 1 قاشق غذاخوری. دانه خردل ، 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، فلفل سیاه ، نمک

روش آماده سازی: فیله مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در تابه مرتب کنید. روی آن را با مخلوطی که از آب پرتقال تازه فشرده ، خردل ، عسل و روغن زیتون بدست آمده است ، قرار دهید. روی آن خردل بپاشید و قارچ های خوب شسته شده را از بالا بچینید. ظرف در دمای 180 درجه پخته شده تا آماده شود.

غذای اصلی به ناچار همراه با یک ظرف فرعی است. بگذار ما باشد:

برنج با سبزیجات

محصولات لازم: 250-300 گرم برنج ، 1 عدد. کدو سبز کوچک ، 1 عدد پیاز ، 1/3 قاشق چایخوری. نخود فرنگی ، 1 عدد. فلفل ، 4-5 غلاف بامیه ، 5-6 قاشق غذاخوری. روغن ، نمک ، کمی مزه دار

روش آماده سازی: پیاز و خورشت را با روغن خرد کنید. سبزیجات از قبل خرد شده را اضافه کنید. حدود 5-7 دقیقه کمی آب بریزید و خورشت بریزید ، سپس آن را به یک قابلمه منتقل کنید. برنج و ادویه های شسته شده را اضافه کرده ، آب را به نسبت 1: 4 برنج / آب اضافه کرده و در فر متوسط بپزید تا آماده شود.

سفره کریسمس را می توانید با یک بشقاب سوسیس و غذای دلخواه کامل کنید.

پایان منوی کریسمس شما دسر است.

کیک کریسمس

محصولات لازم: 75 گرم پسته پوسته شده ، 50 گرم قطعه قطعه شده + 100 گرم بادام آسیاب شده ، 5 گرم پودر کاکائو ، 2 قاشق چایخوری. مخلوط دارچین ، زنجبیل ، میخک ، گشنیز ، هل و جوز هندی ، 2 قاشق چایخوری. بیکینگ پودر ، 100 گرم زغال اخته ، 100 گرم گیلاس خشک ، 100 کشمش طلایی ، پوست رنده شده 1 پرتقال + 50 میلی لیتر آب پرتقال ، 50 میلی لیتر قهوه سیاه سرد ، ملاس - 75 گرم یا شهد گاو تیره ، 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل ، 200 گرم کدو تنبل خام ، بسیار ریز رنده شده ، 150 گرم گردو ، 120 گرم میوه خشک مخلوط برای پاشیدن ، 3 قاشق غذاخوری. عسل ، 4/4 قاشق غذاخوری. رم

روش آماده سازی: فر تا 150 درجه گرم می شود. یک سینی با قطر حدود 18 سانتی متر با کاغذ پخت روکش می شود. پسته ، بادام ، کشمش ، زغال اخته ، گیلاس ، کاکائو ، بیکینگ پودر ، مخلوط دارچین ، زنجبیل ، میخک ، گشنیز ، هل و جوز هندی و پوست پرتقال در یک کاسه مخلوط می شوند. خوب مخلوط کنید و آب پرتقال ، قهوه ، وانیل ، کدو تنبل ریز ریز شده و ملاس (یا شربت شیرین مانند شهد گاو) را اضافه کنید. مواد را با قاشق خوب مخلوط کنید.

مخلوط را در ظرف آماده شده بریزید و آن را یکدست کنید. حدود 1 ¼ -1 ½ ساعت در فر بپزید. با خلال دندان بررسی کنید.

گردو را به قطعات بزرگ خرد کرده و مخلوط میوه خشک را مخلوط کنید.عسل و رم نیز مخلوط می شوند تا زمانی که عسل حل شود. کیک پخته شده را بیرون آورده و با مخلوط میوه ها و آجیل به طور یکنواخت پاشیده می شود. روی آن عسل و رم قرار داده و به مدت 10 دقیقه در فر گرم برگردانید.

کیک را از فر خارج کنید ، خوب خنک کنید و از ظرف خارج کنید. دکوراسیون مطابق با سلیقه و روحیه کریسمس شماست.

نگاهی به کیک های انتخاب شده کریسمس ما بیندازید.