2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تاروت یا کلوکازی گیاهی است که در کشور ما محبوب نیست. همچنین با نام لاتین آن Colocasia esculenta یا کلوس.
قسمت قابل استفاده از آن ریشه است که به آن تارو نیز می گویند. این شبیه سیب زمینی است اما ساختار نرم تری دارد و طعم بسیار شیرین تری دارد. غالباً تاروت آماده شده است در قابلمه یا فر.
در اینجا چند مورد جالب آورده شده است دستور العمل های تاروت - ریشه عجیب و غریب ، که می تواند غذاهای معمولی را بسیار متفاوت کند:
سوپ سبزیجات با تارو
محصولات لازم: 100 گرم تارو ، 300 گرم کدو تنبل ، er غده رازیانه وحشی ، 1 هویج ، 1 عدد گوجه فرنگی ، 2 حبه سیر ، آبغوره سبزیجات ، رزماری ، آویشن ، روغن زیتون
روش آماده سازی: فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. همه سبزیجات به قطعات کوچک بریده می شوند. همراه سیرها را در یک سینی فر قرار دهید. با روغن زیتون ، رزماری و آویشن بپاشید. حدود 40 دقیقه آن را بپزید تا نرم شود.
وقتی سبزیجات آماده شدند ، سیر فشرده شده به آنها اضافه می شود. همه چیز در مخلوط کن یا غذاساز قرار می گیرد. اگر آب گوشت خیلی غلیظ است ، آن را صاف کنید.
نتیجه به آتش کشیده می شود. در صورت لزوم ، آب گوشت اضافه می شود تا زمانی که قوام مورد نظر حاصل شود. سوپ را با خامه ترش یا سس گرم تاباسکو سرو می کنند.
استیک خوک با تارو
محصولات لازم: 1400 گرم (6 عدد) خرد گوشت خوك ، نمك ، فلفل ، 550 گرم سیب زمینی ، 950 گرم تاروت ، 110 گرم شاخه کرفس ، 1 عدد پیاز ، 4 قاشق غذاخوری. روغن زیتون یا روغن زیتون ، 3 قاشق غذاخوری. پوره گوجه فرنگی ، 3 قاشق چایخوری. آب داغ ، آب یک لیمو
روش آماده سازی: سیب زمینی ها به قطعات بزرگ بریده می شوند. تاروت به صورت عمده شکسته می شود. کرفس و پیاز ریز خرد شده است. استیک ها را با چکش گوشت چکش می زنند. یک برش کوچک از خارج ایجاد کنید ، چربی را برش دهید و به گوشت تمیز برسید. نمک و فلفل اضافه کنید.
روغن زیتون را در ظرف مناسب روی اجاق گاز گرم کنید. استیک ها را از هر طرف حدود 2-3 دقیقه سرخ کنید یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. هدف این است که آب گوشت داخل آن را ببندید ، نه اینکه آن را سرخ کنید تا آماده شود. می توان آن را دو بار سرخ کرد. وقتی آماده شد ، در قابلمه یا تابه ین ترتیب دهید.
سیب زمینی ها را در همان چربی حدود 3 دقیقه سرخ کنید - تا زمانی که قرمز شوند. آن را خارج کرده ، بوی اضافی آن را تخلیه کرده و به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. در جای آنها تاروت شکسته قرار داده شده است. سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود ، حدود 3 دقیقه ، گاهی اوقات هم بزنید.
تارو تمام شده برداشته ، آبکش شده و در کنار سیب زمینی قرار می گیرد. کرفس و پیاز خرد شده را اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید و روی استیک ها بریزید.
پوره گوجه فرنگی را در 750 میلی لیتر آب گرم حل کنید. هم بزنید تا کاملا حل شود. در محصولات درون تابه ریخته می شود. روی آن را با روغن باقیمانده زیتون بریزید. سینی با فویل آلومینیوم پیچیده شده یا درب آن قرار داده شده است.
این ظرف در سطح دوم در فر از قبل گرم شده با دمای 210 درجه سانتیگراد به مدت یک ساعت پخته می شود. سپس ظرف باز شده و استیک ها به سطح آب آورده می شوند. ظرف را بدون درپوش به اجاق برگردانید و دما را به 190 درجه سانتیگراد کاهش دهید. 30 دقیقه دیگر بپزید تا استیک ها قرمز شوند. سپس به طرف دیگر برگردانده و ظرف را به مدت 20-25 دقیقه دیگر به اجاق برگردانید. آن را با آب لیموی تازه فشرده شده سرو کنید.
توصیه شده:
دستور العمل های خوشمزه با ماهی تن
دو مورد از دستورالعمل هایی که انتخاب کرده ایم مربوط به سالاد است و دستور سوم مربوط به غذاهای اساسی است. برای اولین سالاد به محصولات زیر نیاز دارید: سالاد تن ماهی با پیاز قرمز و گوجه فرنگی محصولات لازم: ½ کیلوگرم گوجه فرنگی ، 200 گرم تن ماهی کنسرو شده ، 1 عدد پیاز قرمز ، 220 گرم لوبیای سبز ، 1 عدد فلفل قرمز ، چند برگ کاهو ، 3 عدد تخم مرغ ، 10 عدد زیتون ، جعفری ، ½
دستور العمل های خوشمزه با چوپای دریایی
هنگام پختن چوب دریایی ، به مدت طولانی هنگام پخت از آن جدا نشوید. این به اندازه ماهی بستگی دارد اما هنوز حدود بیست دقیقه برای برشته شدن ماهی کافی است. دستور العمل های ما در اینجا آمده است: ساقه دریایی با گوجه فرنگی گیلاس و سیر فرآورده های لازم:
دستور العمل های خوشمزه با توفو
از توفو می توان برای تهیه دستورالعمل های خوشمزه و سالم استفاده کرد که با رایحه باورنکردنی و ترکیبات نامتعارف محصولات شما عزیزان را شگفت زده خواهد کرد. توفو در ماریناد پرتقال و زنجبیل یک غذای نفیس و خوشمزه است. مواد لازم: 500 گرم توفو ، 1 فنجان آب پرتقال تازه فشرده ، 4 قاشق غذاخوری سرکه برنج ، 5 قاشق غذاخوری سس سویا ، 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 4 قاشق غذاخوری روغن کنجد ، 3 حبه سیر ، 1 قاشق چای خوری ریشه زنجبیل رنده شده یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز تند ، 1 پیاز سبز ، 1
دستور العمل های خوشمزه برای بازی کباب
بازی بو داده بسیار خوشمزه است و مورد علاقه طرفداران غذاهای شکار و غذاهای مخصوص است. یکی از غذاهای معروف شکار در غذاهای مورد علاقه ما در ایتالیا ، انواع مختلف بازی است. 500 گرم گراز وحشی ، گوزن ، گوزن ، خرگوش را برداشته ، کمی نمک و جعفری خرد شده بپاشید ، با مقدار زیادی سرکه بپاشید.
دستور العمل های خوشمزه با لوبیا سیاه
ما سه مورد زیادی را به شما ارائه می دهیم دستور العمل های خوشمزه با لوبیا سیاه . اولین موردی که سالاد لوبیا انتخاب کردیم - برای میهمانان نیز مناسب است. در اینجا نحوه ساخت آن آورده شده است: سالاد لوبیای سیاه محصولات لازم: 150 گرم لوبیای سفید ، 150 گرم لوبیای سیاه ، 2 عدد پیاز ، نمک ، نعناع ، سرکه سیب ، روغن ، جعفری روش آماده سازی:
