دستور العمل های خوشمزه برای بازی کباب

تصویری: دستور العمل های خوشمزه برای بازی کباب

تصویری: دستور العمل های خوشمزه برای بازی کباب
تصویری: کباب های فوق خوشمزه رستوران طریقت ❤️😍 2024, نوامبر
دستور العمل های خوشمزه برای بازی کباب
دستور العمل های خوشمزه برای بازی کباب
Anonim

بازی بو داده بسیار خوشمزه است و مورد علاقه طرفداران غذاهای شکار و غذاهای مخصوص است. یکی از غذاهای معروف شکار در غذاهای مورد علاقه ما در ایتالیا ، انواع مختلف بازی است.

500 گرم گراز وحشی ، گوزن ، گوزن ، خرگوش را برداشته ، کمی نمک و جعفری خرد شده بپاشید ، با مقدار زیادی سرکه بپاشید. دو عدد پیاز و یک دوجین سیب زمینی را پوست بگیرید.

همه چیز را در یک تابه بریزید ، 100 گرم کره بریزید ، به قطعات نازک بریزید ، 200 میلی لیتر آب و 4 قاشق غذاخوری سس سویا اضافه کنید. به مدت یک ساعت و نیم در دمای 240 درجه بپزید.

گوشت گراز وحشی سوخاری خوشمزه و مورد علاقه دوستداران بازی است. گراز وحشی تفت داده شده با شراب یک وسوسه واقعی است. شما به 1 کیلوگرم گوشت گراز وحشی ، 50 گرم بیکن ، 40 میلی لیتر روغن ، 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، 1 لیوان شراب قرمز ، نمک به مزه ، 2 پیاز ، 4 دانه فلفل سیاه ، 2 لیوان آب ، نصف نیاز دارید. یک لیوان سرکه

بازی
بازی

پیازها را به قطعات بزرگ برش داده و در آب نمك پخته می كنند. وقتی پیاز نرم شد ، فلفل سیاه و سرکه را اضافه کنید. ماریناد خنک شده را روی گوشت بریزید ، از پوست آن تمیز شود و بگذارید 2 روز بماند. گوشت را چندین بار برگردانید تا خوب مارین شود. از ماریناد خارج کنید ، برش بزنید و با قطعات کوچک بیکن پر کنید.

قطعه را از هر طرف به طور مساوی سرخ کنید و در ظرف را بگذارید. کمی آب اضافه کرده و حدود 2 ساعت روی حرارت متوسط بپزید. وقتی گوشت نرم شد ، به قطعات بزرگ برش داده ، قطعات را به ظرف برگردانید. پیاز را از ماریناد خارج کنید ، با پوره گوجه فرنگی مخلوط کنید ، سرخ کنید ، شراب را اضافه کنید و سس را پوره کنید. سس را روی گوشت بو داده بریزید.

بلدرچین های کاغذی خوشمزه و لطیف هستند. 4 بلدرچین طول می کشد که حدود ده دقیقه روی روغن حرارت زیاد تمیز و سرخ می شوند.

خنک ، با نمک ، فلفل و سیر مالش دهید ، آب پرتقال را بپاشید و هر بلدرچین را با یک قطعه طولانی بیکن و سپس یک قطعه کاغذ چرب شده بپیچید. بلدرچین های کاملاً بسته بندی شده را روی یک رک قرار داده و به مدت 15 دقیقه در فر 200 درجه از قبل گرم شده می پزند.

توصیه شده: