2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بیشتر دوستداران غذاهای دریایی میگو را ترجیح می دهند ، زیرا آنها نه تنها یک غذای خوشمزه واقعی هستند ، بلکه بسیار خوشمزه نیز هستند. آنها علاوه بر داشتن گوشت آبدار ، حاوی بسیاری از ویتامین ها و عناصر کمیاب و مواد معدنی ارزشمند هستند که برای بدن انسان بسیار مفید هستند. از دست دادن محتوای غنی از ید در آنها ، که برای عملکرد صحیح غده تیروئید حیاتی است ، غیرممکن است.
مواجه شدن با میگوهایی که به درستی پخته نشده اند دشوار است ، زیرا فرآوری آشپزی آنها بسیار آسان است. با این حال ، اگر هنوز میگو در خانه نپخته اید ، در اینجا آنچه باید بدانید مهم است:
1. خرید میگوی واقعاً تازه بسیار مهم است ، حتی اگر یخ زده باشد. مانند سایر غذاهای دریایی ، ماندگاری آنها خیلی زیاد نیست ، بنابراین به زنجیره های خرده فروشی با نام اثبات شده اعتماد کنید.
2. فکر نکنید میگوهای بزرگتر از کوچکترها خوشمزه ترند. اندازه البته مهم است و توصیه نمی شود که کوچکترین میگو را به عنوان دانه بخورید. با این حال ، کافی است که از 7 سانتی متر بیشتر نشوند. معمولاً میگوها که حدود 6-7 سانتی متر هستند ، آبدارترین هستند.
3. اگر میگوی منجمد خریداری کرده اید ، آنها را در آب جوش یا مایکروویو ذوب نکنید ، زیرا بسیاری از مواد ارزشمند موجود در آنها را از دست می دهد. بهتر است آنها را از روز قبل در یک کاسه قرار داده و در یخچال قرار دهید.
4- روش ترجیحی عملیات حرارتی میگو ، پخت و پز است. آنها را در آب نمک در حال جوش قرار داده و جوش می زنند تا زمانی که رنگ صورتی مایل به خاصیت خود را بدست آورند.
5. مراقب باشید میگو بیش از حد پخته نشود ، زیرا بی مزه و سفت می شود. حدود 5-10 دقیقه برای آنها کافی است - بسته به اندازه آنها. پس از پخته شدن ، 10 دقیقه دیگر آنها را در آب گوشتی که خودشان آزاد کردند بگذارید تا واقعاً آبدار شوند.
6. میگوهای بلانچی عملاً برای مصرف آماده هستند ، اما به دلیل خطر ایجاد باکتری ، خوب است که آنها را با آب جوش پر کنید و بهتر است آنها را برای 2-3 دقیقه بجوشانید.
7. زمان پخت میگو بستگی زیادی به اندازه و نوع آنها دارد ، بنابراین دستورالعمل های دستور العمل های مطابق با آنها را طبخ کنید. به عنوان مثال میگوهای ببر کمی به پردازش بیشتری نیاز دارند.
8. میگو را می توان به صورت خورشتی ، سرخ شده و حتی روی سیخ نیز پخت. فقط به یاد داشته باشید که آنها به عملیات حرارتی طولانی مدت نیاز ندارند.
توصیه شده:
راز سوپ مرغ خوشمزه
ما در فصل آنفولانزا و آنفولانزا هستیم. بهترین پیشگیری در برابر ویروس های آنفلوانزا خوب است سوپ مرغ . چنین سوپی با ما معجزه می کند - خوشمزه و بسیار سالم. اما راز چیست سوپ مرغ خوشمزه ؟ در اینجا چند نکته وجود دارد! گوشت مرغ برای تهیه یک سوپ مرغ خوب ، به مرغ با کیفیت نیاز دارید.
راز خوشمزه ویسورست
ویسورست یک سوسیس سنتی باواریایی است که نام خود را از ظاهر کم رنگ آن گرفته است. این غذا از گوشت خوک و گوشت گاو تهیه می شود ، که به شدت با جعفری ، پیاز ، بیکن ، آب لیمو ، نمک و فلفل چاشنی می شود. این نوع سوسیس ، به لطف معروف اکتبرفست ، به محبوب ترین غذای آشپزی در بایرن تبدیل شده است.
کمی نمک راز یک شراب خوشمزه تر است
اگر اولین جرعه شراب باعث ناراحتی شما شود ، پس احتمال انتخاب یک محصول با کیفیت به طرز فاجعه باری کاهش می یابد. البته اگر یک نوشیدنی با قیمت پایین از یک فروشگاه نزدیک خریداری کنید ، این طبیعی است. خوشبختانه یک روش سریع و آسان برای بهبود قابل توجه طعم آن وجود دارد.
راز کرم خوشمزه Brulee
کرم بریدگی - این یک دسر نفیس ، اختراع شیرینی پزی های فرانسوی است. یک کرم سبک ، ملایم و هوایی را که با پوسته کارامل پوشیده شده است تصور کنید - چگونه می توانید در برابر این ظرافت ظریف مقاومت کنید. چگونه کرم Brulee را در خانه درست کنیم؟ کرم Brulee ساخته شده است خامه یا شیر مخلوط با زرده تخم مرغ ، شکر و وانیل.
نحوه مصرف میگوی کوکتل
میگو از محبوب ترین غذاهای دریایی است و ارزش غذایی غبطه برانگیزی دارد. آنها غنی از بسیاری از مواد معدنی هستند. بنابراین ، اگر دوست دارید میگو بخورید ، این یک انتخاب بسیار سالم است. آداب و رسومات میز بسیار مهم است و وقتی بشقاب با چیزی با پوسته روی میز قرار می گیرد ، رعایت آن تقریباً غیرممکن می شود.
