2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
دانشمندان انگلیسی می گویند مصرف روزانه سس گوجه فرنگی به کاهش کلسترول بد در بدن کمک می کند. این به این دلیل است که سس گوجه فرنگی نوع خطرناک کلسترول را برای سیستم قلبی عروقی از بین می برد.
به این ترتیب عملکرد طبیعی قلب را حفظ می کند. افرادی که سطح کلسترول بد خون زیادی دارند پس از سه هفته استفاده از سس گوجه فرنگی ، از سطح پایین برخوردار هستند.
دانشمندان حتی از تأثیر سریع سس گوجه فرنگی بر بدن انسان شگفت زده شدند. دلیل اثر درمانی آن در گوجه فرنگی نهفته است ، که ماده اصلی این سس خوشمزه است.
گوجه فرنگی حاوی بسیاری از عناصر بیوشیمیایی فعال است. یکی از آنها لیکوپن است که مقصر رنگ قرمز گوجه فرنگی است. این یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول ها در برابر اثرات مخرب چربی های فعال محافظت می کند.
علاوه بر سس گوجه فرنگی ، آب گوجه فرنگی و سالاد گوجه فرنگی نیز همین تأثیر را روی بدن ما دارند. به یاد داشته باشید که همه انواع سس گوجه فرنگی مفید نیستند. برچسب را با دقت بخوانید ، زیرا در بعضی از گونه ها گوجه فرنگی اصلاً وجود ندارد.
سس کچاپ در انگلستان قرن هفدهم ظاهر شد. اما فقط به عنوان یک اسم سپس محموله ها با سس کشورهای آسیایی که از آنچو ، گردو و قارچ تهیه شده بود ، وارد جزیره شدند. کوئکیاپ و کسیاسپ نامیده می شد.
از چینی باستان ترجمه شده و به معنی ماهی شور است. گوجه فرنگی اصلاً در این سس باستانی وجود نداشت. آنها توسط ملوانان انگلیسی معرفی شدند که گوجه فرنگی را به سس ماهی اضافه کردند.
از سال 1876 که هنری هاینز تولید آن را شروع کرد ، سس کچاپ در فروشگاه ها فروخته می شود. به تدریج ، سس گوجه فرنگی به امپراتوری انگلیس ، سپس به ایالات متحده گسترش یافت و پس از جنگ جهانی دوم اروپا و آسیا را فتح کرد.
طبق استانداردهای مدرن ، محصولات زیر باید در سس گوجه فرنگی وجود داشته باشد: سس گوجه فرنگی ، سرکه ، شکر ، نمک ، پیاز ، سیر و ادویه جات - دارچین ، میخک ، جوز هندی ، فلفل قرمز ، زنجبیل و فلفل قرمز.
توصیه شده:
سس گوجه فرنگی قلب سالم را تضمین می کند
دانشمندان اسپانیایی دریافته اند که سس گوجه فرنگی به لطف آنتی اکسیدان های موجود در آن می تواند از ما در برابر حمله قلبی و سکته محافظت کند. مطالعات محققان دانشگاه بارسلونا نشان داده است که سس گوجه فرنگی حاوی 40 آنتی اکسیدان معروف به پلی فنول است که از قلب در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند.
انار ، چای سبز و گوجه فرنگی برای داشتن قلب سالم
چندین محصول وجود دارد که نه تنها بر سلامت قلب ، بلکه همچنین بر وضعیت کلی بدن نیز تأثیر فوق العاده مفیدی دارند. به عنوان مثال انار و آب انار سرشار از آنتی اکسیدان هستند که از تصلب شرایین جلوگیری می کنند. طبق نتایج یک مطالعه جدید ، آب انار قطعاً به ترتیب آسیب عروق خونی و عملکرد قلب را کاهش می دهد.
قرص گوجه فرنگی برای قلب سالم
از آنجا که بیماری های قلبی باعث مرگ میلیون ها نفر در سراسر جهان می شود ، دانشمندان به دنبال انواع راه های مقابله با آنها هستند. قرص گوجه فرنگی یکی از ابتکاری ترین روش ها برای پیشگیری از این نوع بیماری است. ماده اصلی تشکیل دهنده این قرص لیکوپن است که به مقدار زیاد در گوجه فرنگی یافت می شود و در واقع رنگ قرمز به آن می دهد.
یک درخت گوجه فرنگی خارق العاده هر کدام 14000 گوجه فرنگی تولید می کند
درخت معجزه واقعی ترکیبی است هشت پا 1 ، که در یک فصل می تواند حدود 14000 گوجه فرنگی با وزن کلی 1.5 تن به دنیا آورد. این نه تنها به دلیل باروری ، بلکه با شکوه ظاهری نیز شگفت آور است. ارتفاع آن کمی بیش از 4 متر و تاج آن به اندازه های 40-50 متر مربع می رسد.
گوجه فرنگی به شکل قلب ، خیار مانند ستاره
در هنگام انتخاب میوه و سبزیجات از بازار ، به دنبال چه هستید؟ آیا کسانی که سالم ترند ، و شاید کسانی که دارای بهترین و ایده آل ترین ظاهر هستند. برای بعضی از افراد مهمترین چیز رسیدن کامل میوه است. کشف جدید توسط متخصصان به ما امکان انتخاب انواع میوه ها و سبزیجات را با توجه به شکل آنها می دهد.
