2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در بهار ، یک شخص می خواهد چیزی سبز بخورد ، زیرا بدن بدن خودش را می خواهد - پس از کمبود ویتامین در زمستان ، سیستم ایمنی بدن باید تقویت شود. و بهتر از همه ، این را می توان با سوپ های سبز خوشمزه و سالم انجام داد.
در فصل بهار ، یکی از محبوب ترین سوپ ها اسفناج است. برای تهیه آن به 500 گرم اسفناج ، 1 فنجان برنج ، 1 پیاز ، 1 تخم مرغ ، نصف فنجان ماست ، نمک برای طعم مزه نیاز دارید.
اسفناج را از ساقه ها و قسمت های پژمرده تمیز کرده ، شسته و سوزانده ، سپس به قطعات کوچک برش می دهیم. پیاز را سرخ کنید تا شفاف شود و با اسفناج مخلوط کنید. نمک را بپاشید تا مزه دار شود و 5 فنجان آب جوش اضافه کنید.
بعد از حدود سه یا چهار دقیقه پخت ، برنج را اضافه کنید و وقتی نرم شد ، سوپ را با ماست و تخم مرغ درست کنید. سپس سوپ بلافاصله از اجاق گاز خارج می شود تا از تخم مرغ عبور نکند.
سوپ گزنه نیز در فصل بهار مهم است. به 200 گرم گزنه ، 1 قاشق غذاخوری آرد ، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی ، پنیر رنده شده برای طعم و مزه نیاز دارید.
گزنه سوزانده شده ، خرد شده و سپس به مدت حدود 10 دقیقه در نیم لیتر آب جوشانده می شود. آرد سرخ شده در روغن را اضافه کرده و دو لیوان آب دیگر به آن اضافه کنید. به مدت پنج دقیقه بجوشانید و وقتی سرو شد پنیر را اضافه کنید تا مزه دار شود.
سوپ بره برای بهار مناسب است. گوشت بره در ترکیب با اسفناج کاملاً طعم آن را نشان می دهد. برای تهیه سوپ گوسفند و اسفناج به 500 گرم گوشت بره ، 200 گرم اسفناج ، 2 پیاز سبز ، 1 عدد تخم مرغ ، 1 فنجان برنج ، نمک ، جعفری ، یک قاشق چایخوری فلفل قرمز ، نصف فنجان ماست نیاز دارید.
گوشت را ریز خرد کرده ، سرخ کرده و اسفناج را که از قبل خرد شده اضافه کنید. پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید. بعد از اینکه همه مواد حدود چهار تا پنج دقیقه روی حرارت کم سرخ شد ، فلفل قرمز را که در کمی آب رقیق شده اضافه کنید.
با نیم لیتر آب جوش اضافه کنید. برنج را اضافه کنید و وقتی نرم شد ، سوپ را با تخم مرغ و ماست جمع کنید و جعفری را بپاشید.
توصیه شده:
ایده هایی برای سوپ های شل
یبوست حرکتی غیر منظم و دشوار در روده است. اغلب دردناک است و با نفخ شکم و سنگینی ناخوشایند همراه است. در اینجا برخی از ملین های آزمایش شده برای مبارزه با یبوست آورده شده است. سوپ مرغ با سبزیجات بدون تلاش و اتلاف وقت ، با استفاده از محصولات زیر یک سوپ مغذی با مرغ تهیه کنید:
ایده هایی برای سس های سبز بهاری
سس چیست ، چه زمانی در دستور العمل ها وجود دارد و قبل از افزودن سس به آنها چه غذاهایی وجود داشت؟ این س questionsالات را حتماً هر عاشقی از این ادویه مایع برای غذا پرسیده است. پاسخ دادن به آنها دشوار نیست. اگر به دنبال تعریفی بگردیم که ذات سس را به بهترین وجه توصیف کند ، آن را به عنوان مخلوط مایع از مواد مختلف ارائه می دهد ، که تجزیه می شود تا یکدست شود.
ایده هایی برای سوپ های سبز
در بهار ، سوپ های اسفناج ، بارانداز ، خاکشیر و گزنه بسیار محبوب هستند ، که نه تنها بسیار خوشمزه هستند ، بلکه برای بدن نیز بسیار مفید هستند. برای تهیه یک سوپ اسفناج آسان ، شما به نیم کیلو اسفناج ، نصف فنجان برنج یا دو سیب زمینی متوسط ، 2 قاشق غذاخوری روغن ، پاپریکا ، 1 قاشق غذاخوری آرد نیاز دارید.
ایده هایی برای سوپ های سریع قارچ مایکروویو
پخت و پز با اجاق مایکروویو یک فعالیت جالب و آسان است. با این وجود ، چند نکته وجود دارد که باید قبل از شروع پخت سوپ در مایکروویو بدانید. ظروف چینی یا شیشه ای عمیق برای تهیه آنها استفاده می شود. اگر به جای سرما از آب گرم یا آب گوشت استفاده می کنید ، زمان پخت و پز به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
قوانین مادربزرگ برای سوپ ها و سوپ های خوشمزه همراه با پر کردن و ساختن
سوپ و آبگوشت تهیه می شود از انواع محصولات: گوشت ، مرغ ، سبزیجات ، ماهی ، حبوبات ، ماکارونی و میوه ها. سوپ ها و آب گوشت ها به دو گروه تقسیم می شوند: با قیمه و با ساخت و ساز. برخی از سوپ های بدون چربی و محلی با قیمه درست می شوند ، مانند:
