2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای رومانی متنوع و غنی است و با انواع خاصی از غذاهای ملی مشخص می شود ، اما همچنین با غذاهایی که از فرهنگ ها و سنت های بیگانه ای که رومانیایی ها با آنها تماس گرفته اند یا قرض گرفته شده اند ، مشخص می شود.
رومانیایی ها بیشتر از گوشت خوک استفاده می کنند ، اما گوشت گاو ، گوساله ، مرغ ، گوشت بره و سیخ نیز مصرف می شود. برخی از دستور العمل ها مربوط به یک فصل خاص یا یک تعطیلات خاص است. به عنوان مثال ، برای کریسمس ، طبق عرف عامیانه ، هر خانواده در دهکده خوک کولی ، که غذاهای گوشتی متنوع و متنوعی از آنها تهیه می شود مانند: کرناچی ، کلتابوشی ، لبر ، پیشتیا (یا پاچا) ، سرمی ، انواع گریل ، کوفته ، کوکیتورا (نوع کاوارما) و غیره.
برای عید پاک ، گوشت بره کبابی یا خورشتی ، سارمای جگر ، پاتچولی ، سوپ و البته تخم مرغ قرمز تهیه می شود و برای دسر ، کیک عید پاک (نوعی پای با پنیر و کشمش) و کوزوناک سرو می شود.
یکی از معروف ترین ها به طور معمول غذاهای رومانیایی ، mamaliga (فرنی) است که طبق دستور خاصی از آرد ذرت تهیه می شود و بیشتر با سارما ، خامه و تخم مرغ مصرف می شود. این غذا که مدت ها به عنوان غذایی برای مردم روستایی و فقیر در نظر گرفته می شد ، امروزه یک غذای خوشمزه واقعی است که بسیار مورد تقاضا است و در رستوران ها عرضه می شود.
Mici یا mititei ، به معنای واقعی کلمه چیزهای کوچک ، یک نوع غذای معمولی است که در همسایگان شمالی ما اغلب به همراه خردل و آبجو خورده می شود. اینها کوفته کوفته یا کباب کبابی است که از مخلوط گوشت بره ، گوشت گاو و گوشت خوک تهیه شده و ادویه هایی مانند سیر ، فلفل سیاه ، آویشن ، گشنیز ، انیسون ، مرزه و گاهی اوقات یک فلفل قرمز فلفل قرمز تهیه شده است.
رومانیایی ها حبوبات را با گوشت خوک نیز دوست دارند ، که یک غذای بسیار معمول است که در سرزمین های آنها مصرف می شود ، اما محبوب ترین سنت همچنان پخت و پز در جشن ملی آنها است.
Mucenici کیکی است که فقط یک بار در سال ، در 9 مارس ، زمانی که رومانی جشن مقدس را برگزار می کند ، تهیه می شود. چهل شهید سباستوپل. این باعث می شود این دسر خیلی خاص باشد و بچه ها واقعاً موسینی را دوست دارند. این یک غذای کمی عجیب است ، اما تهیه آن آسان است. مشخصه اینکه به دلیل نمادین بودن تعطیلات باید به شکل عدد هشت ساخته بشه.
بیشتر غذاهای کلاسیک آشپزی رومانیایی: موساکای رومانیایی همراه با گوشت بره ، بیسکویت رومانیایی - گوگوش ، کیتونوژ ، کیفتلوچ - کوفته گوشتی رومانیایی ، گولاش رومانیایی ، مالایی ، Shkembe به رومانیایی ، میته - کباب رومانیایی ، Sarmale.
توصیه شده:
ادویه های مورد علاقه غذاهای تایلندی کدامند
غذاهای تایلندی که در نگاه اول به طور فزاینده ای در سراسر جهان محبوب هستند ، عجیب و عجیب به نظر می رسد. و نه تنها به دلیل مغز میمون خورشتی ، سوسک سوخاری یا دنده موش نان دار که در بازارهای نیمه قانونی عرضه می شود … نه اینکه خوشمزه نباشند ، بلکه بدانند از چه چیزی ساخته شده اند … برای ما غیرمعمول است و به دلیل ادویه های قوی آنها به جرات استفاده می کنند ، اما با کمال و درایت به هر ظرف.
غذاهای مورد علاقه افراد ضعیف کدامند؟
راز افراد ضعیف نه در رژیم سخت غذایی است که نگه می دارند و نه در چیزی جادویی - نگرش به غذا و در نهایت جوهر آن مهم است. هر کس حداقل یک آشنایی دارد که ظاهراً همه چیز را به مقدار حسادت می خورد و همچنان شلوار جین خود را از 15 سال پیش به پا می کند.
غذاهای مورد علاقه غذاهای کروات: Banitsa štruklji
غذاهای کروات چیزی ناشناخته برای بلغاری ها است. نقوش سنت های آشپزی مجارستان و استرالیا همراه با ویژگی های خاص خود در آن آمیخته شده است. غذاهای معمول در غذاهای کرواسی شامل گوشت های کبابی ، پنیر گوسفندی ، سالامی فلفل قرمز ، ژامبون دودی دالمیایی ، آنچوی نمکی و štruklji است.
غذاهای مورد علاقه مو بور ، سبزه و موهای قرمز کدامند
بستگی به این دارد که یک زن با او باشد موهای بور ، تیره یا قرمز ، می تواند بدون اشتباه تشخیص داده شود سلیقه های آشپزی او ، یک نظرسنجی جدید اجتماعی می گوید. مو بور ، موی سرخ و موی سرخ زنان علاوه بر درخشش متفاوت ، از طریق غذاهای مورد علاقه خود با یکدیگر متفاوت هستند.
قهوه مورد علاقه ما شراب مورد علاقه ما را تعیین می کند
یک لیوان شراب در حین یا بعد از شام نه تنها مفید است - اگر با آن نوشیدنی انگور که به بهترین وجهی مطابق با سلیقه شماست روبرو شوید لذت واقعی است. روشی که دوست دارید قهوه خود را بنوشید می تواند تعیین کند که شراب مورد علاقه شما چیست. مشخصات این رابطه توسط صاحب یک رستوران معروف نیویورکی - پائولو Meregali فاش شده است.
