2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بیایید با این واقعیت شروع کنیم که "عامل خطر" و "علت" یک چیز نیستند. عامل خطر مشخصه ای است که با تشخیص همراه است. به عنوان مثال ، در زنان ، قد بلند با سرطان پستان ارتباط دارد. آیا این بدان معناست که قد بلند باعث سرطان پستان می شود؟ البته که نه.
مهم است که درک کنیم کلسترول یکی از اجزای اصلی غشای سلولی ما است ، به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند ، به سنتز ویتامین D کمک می کند و تنها منبعی است که هورمون های استروئیدی ما مانند کورتیزول ، استروژن ، پروژسترون و تستوسترون از آن تولید می شود. کلید تولید مثل. بنابراین ، با اطمینان می توان گفت که بدون کلسترول نمی توانیم زنده بمانیم.
کلسترول توسط بدن ما برای ترمیم آسیب عروق استفاده می شود. دکتر ماریا انیگ ، یک محقق ، می گوید مقصر دانستن کلسترول در بیماری های قلبی مانند سرزنش آتش نشانان در آتش سوزی است. آیا واقعاً ایده خوبی است که "آتش نشانان" شریان های ما را کاهش دهیم؟ نکته اصلی در جلوگیری از بیماری های قلبی این است که در وهله اول با به حداقل رساندن مصرف قند ، به حداقل رساندن آسیب رادیکال های آزاد ، جلوگیری از مصرف روغن های گیاهی تصفیه شده و بنابراین سفت ، "آتش" در عروق ما متوقف شود و استرس مداوم کاهش یابد.
بدن ما کلسترول را برای بقای ما بسیار حیاتی می داند به طوری که هر سلول در بدن ما می تواند کلسترول مورد نیاز بدن را تولید کند. اگر کلسترول خیلی کمی نخوریم یا بخوریم ، بدن شروع به تولید بیشتر می کند و اگر زیاد بخوریم ، بدن تولید کمتری می کند. به این ترتیب ، سطح کلسترول صرف نظر از رژیم غذایی ما حفظ می شود و به همین دلیل تنظیم یا افزایش یا کاهش سطح کلسترول فقط با رژیم غذایی بسیار دشوار است.
دکتر راونسکوف ، نویسنده کتاب افسانه ها در مورد کلسترول ، پس از مطالعه در حال تحقیق برای رد این ایده است که سطح کلسترول بالا علت بیماری های قلبی است. یک مطالعه نشان داد که حدود نیمی از افراد مبتلا به بیماری قلبی کلسترول پایین و نیمی از افراد فاقد بیماری قلبی دارای کلسترول بالا هستند.
بیشتر مطالعات نشان داده است که در زنان ، کلسترول بالا عامل خطر بیماری قلبی نیست - در واقع ، مرگ و میر در زنان با کلسترول بسیار پایین پنج برابر است. یک مطالعه کانادایی که به مدت 12 سال 5000 مرد میانسال سالم را دنبال کرد ، نشان داد کلسترول بالا با بیماری قلبی ارتباط ندارد.
مطالعه دیگری که در بیمارستان دانشگاه تورنتو انجام شد و میزان کلسترول را در 120 مردی که دچار حمله قلبی بودند ردیابی کرد ، نشان داد که تعداد مردان با حمله قلبی دوم با کلسترول بالا و پایین یکسان است. از طرف دیگر ، در روسیه ، سطح کلسترول پایین با افزایش بیماری های قلبی مرتبط است. از ژاپنی ها اغلب به عنوان افرادی استفاده می شود که کلسترول بسیار کمی می خورند و سطح بیماری های قلبی آنها بسیار کم است.
اما ژاپنی هایی که به ایالات متحده مهاجرت کرده اند و به خوردن غذاهای سنتی ژاپنی ادامه می دهند ، دو برابر بیشتر از کسانی که هم غذاهای سنتی ژاپنی و هم غذاهای چرب آمریکایی خورده اند ، دچار بیماری قلبی می شوند. این نشان می دهد که چیز دیگری مانند استرس علت بیماری قلبی است.
اینها فقط چند مورد از مطالعاتی است که با این ایده که کلسترول علت بیماریهای قلبی است مغایرت دارد. پس چرا این ایده اینقدر محبوب است؟ شاید شرکت های دارویی و صنایع غذایی از حفظ این باور سود زیادی ببرند.
این عقیده که کلسترول دلیل بیماری قلبی نیست برخلاف تصور عمومی است ، اما این فقط ایجاد بحث نیست بلکه نشان می دهد پس از شواهد نشان می دهد که در مسیر نادرستی قرار داریم. اگر قبلاً مردم از چربی های اشباع شده و کلسترول به شکل چربی های حیوانی ، تخم مرغ و شیر کامل استفاده می کردند و اکنون مصرف این مواد غذایی رو به کاهش است و قند ، روغن های گیاهی و غذاهای فرآوری شده جایگزین آنها می شوند ، اکنون سطح بیماری های قلبی شروع شده است. در حال افزایش است - بدیهی است که ما به اشتباه کلسترول را مسئول این امر می دانیم. با خیال راحت این ایده را باور نکنید ، اما لطفاً آن را کاملاً انکار نکنید.
توصیه شده:
تغذیه در بیماری های قلبی و فشار خون بالا
توصیه می شود: پنیر دلمه ای بدون نمک رژیم غذایی ، پنیر بدون نمک ، تازه و ماست تا 500 گرم در روز ، گوشت - مرغ ، گوشت گاو ، گوشت گاو و گوشت خوک 150-200 گرم در روز ، 3-4 بار در هفته ، ماهی تازه بدون چربی ، تخم مرغ تا 2-3 عدد در هر هفته (زرده تخم مرغ مجاز است) ، میوه های بیشتر ، به ویژه انگور ، توت فرنگی ، زردآلو ، هلو ، گلابی ، کدو تنبل ، و غیره ، و آب میوه ها ، همچنین سبزیجات تازه و آب سبزیجات.
انجیر دیابت و بیماری های قلبی را درمان می کند
انجیر قبلاً در بازار ظاهر شده است که خواص مفید آنها را به ما یادآوری می کند. این میوه های شیرین خوشمزه بسیار غنی از سروتونین هستند که به عنوان هورمون شادی شناخته می شوند. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین هستند - گروه B ، ویتامین E ، PP ، C. انجیر آبدار همچنین سرشار از فیبر و بتاکاروتن است.
گوجه فرنگی GMO بیماری قلبی را درمان می کند
بلغارستان یکی از کشورهای اتحادیه اروپا است که بیشترین تعداد مرگ و میر ناشی از صدمات تصلب شرایین در عروق قلب و مغز را دارد. حتی ناخوشایندتر این واقعیت است که افراد جوانتر تحت تأثیر این بیماری قرار دارند. داروهای مختلفی وجود دارد که می تواند به بیماری مانند آترواسکلروز کمک کند.
یک نوشیدنی معجزه آس از آمیش ها با کلسترول بالا مبارزه می کند
سرکه ، لیمو ، سیر ، زنجبیل و عسل را مخلوط کنید و یک نوشیدنی فوق العاده شفابخش دریافت خواهید کرد ، که برای سرماخوردگی ، آسم ، فشار خون بالا ، ناتوانی جنسی ، زخم و عفونت های مختلف بسیار مفید است. جوشانده التیام بخش ، کلسترول بالا و قند خون را درمان می کند.
فیبر می تواند ما را از کلسترول بالا خلاص کند
متخصصان تغذیه به ما توصیه می کنند اگر می خواهیم از کلسترول بالا خلاص شویم فیبر را در فهرست روزانه خود افزایش دهیم. متخصصان توضیح می دهند که با کلسترول بالا ، رژیم غذایی اولین کاری است که باید انجام دهیم. ما با محدود کردن چربی های اشباع شروع می کنیم ، اما متخصصان تغذیه می گویند که محدود کردن غذاهایی که کلسترول را افزایش می دهند کافی نخواهد بود.
