چندین روش برای تهیه پنکیک

تصویری: چندین روش برای تهیه پنکیک

تصویری: چندین روش برای تهیه پنکیک
تصویری: طرز تهیه پنکیک کلاسیک صبحانه | Classic Pancake Recipe 2024, نوامبر
چندین روش برای تهیه پنکیک
چندین روش برای تهیه پنکیک
Anonim

نازک ، غلیظ ، شیرین ، نمکی - کلوچه در همه دنیا مورد علاقه است. در بعضی از کشورها آن را در تابه تهیه می کنند ، در بعضی دیگر - از خمیر سیب زمینی ، در بعضی دیگر با میوه سرو می شود. برای صبحانه ، ناهار یا شام ، پنکیک ها شما را سیر و راضی می کنند.

دستور العمل های مخصوص پنکیک را می توان در کتاب های آشپزی از قرن پانزدهم یافت. امروز به غذایی بین المللی تبدیل شده است که میز مردمان از ملیت ها و نژادهای مختلف را تزیین می کند. و گرچه بسیاری از مردم تصور می کنند که پنکیک در همه جا به یک شکل درست می شود ، اما این اصلاً چنین نیست.

برای پنکیک های معمولی ، چون صبح یکشنبه بیش از یک بار غذا خوردیم ، شما به 100 میلی لیتر شیر ، 1 تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. آرد ، 1 وانیل و کمی جوش شیرین.

تخم مرغ خوب زده شده است. آرد ، کمی نمک و جوش شیرین را اضافه کرده و هم بزنید. شیر را در یک جریان نازک اضافه کنید. دوغاب متوسط و کمیاب باید تهیه شود. یک قابلمه گرم شده را خوب چرب کنید. یک قاشق از مخلوط پنکیک را برداشته و در ظرف را با یک لایه نازک بریزید.

مواد لازم برای پنکیک ترد فرانسوی 150 میلی لیتر شیر تازه ، 2 تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری است. آرد ، 60 گرم کره.

تخم مرغ ها را بزنید ، سپس آرد را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید. کره را در قابلمه بزرگی بریزید و آن را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و صبر کنید تا ذوب شود و خوب گرم شود ، سپس مخلوط را ریخته و به مدت 10 دقیقه بپزید.

نوع جالب دیگر پنکیک برنج است. برای تهیه آنها به 150 گرم آرد برنج ، 3 سفیده ، 1 وانیل ، 150 میلی لیتر شیر و 2 قاشق چایخوری نیاز دارید. قند.

پنکیک خانگی
پنکیک خانگی

از پنکیک های آمریکایی که مدت هاست به شهرت جهانی رسیده اند ، شهرت کمتری ندارند. برای تهیه آنها به 1 قاشق چایخوری نیاز دارید. آرد ، 1 قاشق چایخوری ماست ، 1 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری. روغن ، 1 قاشق چایخوری قند.

تخم مرغ ها را به همراه شکر و کمی نمک بزنید. نصف فنجان ماست را با یک قاشق چای خوری جوش شیرین مخلوط کنید ، سپس به تخم مرغ زده شده اضافه کنید. 3 روغن را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید تا مخلوط همگن شود و آرد را به اندازه کافی اضافه کنید تا مخلوط کیک مانند ایجاد شود. پنکیک ها را در یک قالب تفلون خشک آماده کنید و 1 قاشق غذاخوری مخلوط را بریزید.

نمی توانید کمک کنید اما برخی از دستور العمل های آزمایش شده برای پنکیک مانند پنکیک سوزت ، پنکیک رژیمی ، پنکیک سبوس ، پنکیک جو دوسر ، پنکیک آمریکایی کرکی ، پنکیک فرانسوی را امتحان کنید.

توصیه شده: