2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
فلفل سیاه یکی از ادویه های پرمصرف است - به بیشتر غذاهای سنتی بلغاری اضافه می شود. علاوه بر این ، این ادویه در طب عامیانه استفاده می شود.
فلفل سیاه حتی به عنوان یکی از مفیدترین گیاهان شناخته شده برای انسان تعریف می شود - اعتقاد بر این است که دوز توصیه شده فقط 1 قاشق چایخوری است. روزانه ، می تواند معجزه کند.
مطالعات نشان می دهد که این ادویه به نفخ معده کمک می کند ، به هضم بهتر و کاهش وزن کمک می کند ، گاز را از بین می برد ، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
بر اساس مطالعه اخیر ، فلفل سیاه حتی دارای خواص ضد افسردگی طبیعی است.
یکی از اصلی ترین ترکیبات فعال در ادویه - پیپرین ، عملکرد شناختی مغز را تقویت می کند و به مبارزه با افسردگی کمک می کند. مطالعه این محققان در مجله اروپایی غذا و سم شناسی شیمیایی منتشر شده است.
خواص ضد باکتری فلفل در درمان سرفه ، سرماخوردگی م --ثر است - به یک کاسه سوپ گرم اضافه شده ، فلفل سیاه سریع گرم می شود و سرفه تحریک کننده را تسکین می دهد ، البته به طور مختصر.
پیپرین همچنین دفع اسید کلریدریک در معده را تحریک می کند ، که برای جذب آهن و پروتئین از غذا بسیار مهم است. اگر میزان اسید کلریدریک در بدن ناکافی باشد ، اغلب منجر به هضم نامناسب غذا و از بین رفتن مواد مغذی مفید می شود.
پیپرین ، که در ادویه موجود است ، زمینه تجزیه سلول های چربی را فراهم می کند - این باعث می شود فلفل سیاه برای ورزش و رژیم های غذایی بسیار مناسب باشد.
متخصصان مرکز سرطان در دانشگاه میشیگان می گویند ، این همچنین می تواند توسعه تومورها را متوقف کند. اگر پیپرین با ترکیب ضد تومور زردچوبه - زردچوبه ترکیب شود ، خواص ضد سرطانی به طور قابل توجهی افزایش می یابد.
متخصصان یادآوری می کنند برای اینکه فلفل سیاه تأثیر مشابهی داشته باشد ، باید آن را روی ظروف آماده بپاشید - فقط طعم آن در طی عملیات حرارتی طولانی مدت حفظ می شود.
فلفل سیاه همچنین می تواند خطرناک باشد - در طب عادی توصیه می شود از طریق بینی استنشاق کنید. با این حال ، متخصصان چنین عملی را کاملاً انکار می کنند ، زیرا پس از ورود به مخاط ، پیپرین می تواند باعث تحریک ، تورم و حتی خفگی شود. همچنین مصرف آن برای خانم های باردار بیشتر از یک قاشق چای خوری حداکثر سه بار در هفته توصیه نمی شود.
توصیه شده:
کدام غذاها با افسردگی مقابله می کنند؟
هزاران مطالعه نشان داده است که چگونه اشعه خورشید باعث بهبود خلق و خو و از بین بردن افکار بد می شود. این به این دلیل است که به لطف آنها ، ویتامین D به طور طبیعی در پوست ایجاد می شود ، که به نوبه خود بر سطح سروتونین در مغز تأثیر می گذارد. دومی مسئول خلق و خوی انسان است و آنها را تنظیم می کند.
8 فواید چشمگیر فلفل قرمز فلفل قرمز
فلفل دلمه ای مهربان هستند فلفل تند قرمز وطن آنها آمریکای مرکزی و جنوبی است. فقط در قرن پانزدهم بود که آنها را کریستف کلمب به اروپا آورد. این فلفل ها در بسیاری از سبک های پخت و پز منطقه ای یک ادویه مشخص هستند. آنها محصولی هستند که به دلیل محتوای غنی از آنتی اکسیدان ها ، دارای تعدادی از خواص مفید برای بدن هستند.
سبزیجات سبز با افسردگی مقابله می کنند
افسردگی یکی از آفات قرن بیست و یکم است. در مبارزه با آن ، شرکت های دارویی دائما داروهای ضد افسردگی جدید و جدیدی را استفراغ می کنند. با این حال ، نه تنها قرص ها قاتل بدخلقی هستند. به گفته متخصصان ، افراد در صورت کمبود اسید فولیک (ویتامین B9) افسرده می شوند.
چای مریم گلی با بی خوابی و افسردگی مقابله می کند
طبق مطالعات مختلف ، حداقل 80 درصد افرادی که از افسردگی رنج می برند ، بی خوابی نیز دارند. برخی منابع ادعا می کنند که صبح زود بیدار شدن از خواب نیز می تواند از علائم افسردگی باشد. دکتر مایکل پرلیس متخصص معتقد است که تظاهرات بی خوابی حدود پنج هفته قبل از حالت افسردگی ظاهر می شود.
فلفل سیاه آنژین را درمان می کند
بر اساس یک مطالعه ، ماده تند موجود در فلفل سیاه که باعث عطسه ما می شود ، به کاهش وزن نیز کمک می کند. پیپرین با موفقیت با چربی های اضافی بدن مبارزه می کند و همچنین از تجمع چربی های جدید جلوگیری می کند. محققان معتقدند که برای درمان چاقی باید از فلفل سیاه استفاده شود.
