2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
احتمالاً شنیده اید که خواص آنتی اکسیدانی انگور از پوست در برابر اشعه ماوراio بنفش که عامل اصلی سرطان پوست است محافظت می کند. به همین دلیل است که از میوه پاییز به طور فزاینده ای در محصولات آرایشی استفاده می شود.
از طرف دیگر ، دانشمندان اخیراً دریافته اند که مصرف منظم انگور می تواند عوامل خطر زوال عقل و آلزایمر را کاهش داده و همچنین حافظه را تقویت کند.
درباره فواید میوه خوشمزه مطالب زیادی گفته و نوشته شده است ، بنابراین امروز شما را با محبوب ترین انواع انگور سفره آشنا خواهیم کرد. جدا از اینکه همه آنها از عطر و طعم فوق العاده و طعم تازه ای برخوردار هستند ، آنها می توانند در تهیه انواع دسرها نیز یاران وفادار شما باشند.
ترامینر
Traminer شاید مشهورترین نوع انگور سفره سفید باشد. در سپتامبر رسیده و شیرین و معطر است. پوست او ضخیم تر است ، اما احتمالاً شما بیش از یک یا دو نفر را دیده اید که با زحمت و سخت تمام پوست انگور را دانه به دانه پوست می کنند. خوب ، مزیت آن این است که به راحتی پوست می کند و برای تهیه شراب بسیار مناسب است.
سنزو
سینسولت یک نوع قدیمی فرانسوی است. بیشترین شیوع آن در جنوب فرانسه است. سنزو در محدوده استاندارد مولداوی و اوکراین قرار دارد. در کشور ما انواع سنزو عمدتا در منطقه Vratsa (منطقه Oryahov) یافت می شود. سنزو از انواع شراب است اما انگور آن برای مصرف تازه بسیار مناسب است. انگور سنزو وقتی روی خاک مناسب کاشته شود شراب قرمز با کیفیت خوبی تولید می کند.
مسقط هامبورگ
مسقط هامبورگ اندازه ای متوسط ، شاخه ای ، بسیار شل است. توت های این نوع انگور ، متوسط ، بیضی ، شیرین ، با طعم مشکی قوی هستند. انگور برای خوردن دلپذیر است و برای نگهداری مناسب است. این ماده برای آب انگور ، کمپوت و همچنین برای تهیه شراب و کنیاک های مسقطی استفاده می شود.
عالی
یکی از واریته هایی که عاشقان به دلیل دسته های بزرگ و دانه های بسیار بزرگ و ترد بدنبال آن هستند ، ویلیکا است. پوست آن قرمز بنفش تیره و آب آن بی رنگ است. این یک افتخار است که بخش قابل توجهی از انگورهایی که به طور معمول از انواع انگور Velika تولید می شوند ، بدون هسته هستند. امتیاز بزرگ آن این واقعیت است که خرد نمی شود.
ترمه
ترمه یک نوع صورتی است ، دوباره بدون دانه ، با پوستی نازک. مزه آن ترد و بسیار شیرین است. اصل آن از مولداوی است و تلاقی بین کشاله کاردینال و صورتی است. می توان آن را برای مدت طولانی تازه نگه داشت.
توصیه شده:
انواع مختلف فلفل کدامند؟
فلفل یک ادویه سنتی است که تقریباً همه زنان خانه دار از آن استفاده می کنند. این انتخاب اغلب به فلفل سیاه یا قرمز برمی گردد ، اگرچه انواع مختلفی وجود دارد. در اینجا محبوب ترین ها در میان آنها وجود دارد. فلفل سبز فلفل سبز اساساً یک دانه نارس است که بیشتر اوقات در شور و نمک ترش استفاده می شود.
ویژگی های محبوب ترین انواع انگور
تنوع بسیار زیاد انواع انگور حاکی از غنای انواع شرابهایی است که می توان از آنها تولید کرد. ده ها نوع انگور حاصل سالها تلاش و مشقت فراوان است و بسیاری از آنها محصول بهترین انتخاب انگور شراب در جهان هستند. هر گونه ، صرف نظر از اینکه از بلغارستان یا سایر نقاط جهان نشات گرفته باشد ، با شاخص های خاص زراعی و فناوری مشخص می شود.
معروف ترین انواع انگور سفید
یکی از اولین محصولاتی که بشر در دوران باستان شروع به رشد کرد ، درخت انگور بود. به این ترتیب است که دو نوع اصلی انگور - سفید و قرمز و انواع مختلف انگور سفید و قرمز ظاهر می شود. امروز ده ها نفر وجود دارد انواع انگور با کیفیت طعم مختلف ، که از آنها مارک های مختلف شراب سفید و قرمز ساخته می شود.
انواع انگور که شراب بلغاری از آن درست می شود
تولید شراب در سرزمین های بلغارستان را می توان از دوران باستان جستجو کرد. اگرچه طی سالها روش تولید و فناوری تغییر کرده است ، اما گونه هایی که شراب معروف بلغاری از آنها تولید می شود ، حفظ شده اند. کارشناسان اتفاق نظر دارند که در بلغارستان انواع مختلف انگور برای شراب سفید و قرمز و همچنین سنت های تولید شراب وجود دارد.
بیایید از انگور فرنگی انگور شربت و مربا درست کنیم
انگور فرنگی به انگور آلمانی یا خاردار نیز معروف است و نباید آن را با انگور کینگ ، که نوعی گیاه است که به طور گسترده ای در داروخانه استفاده می شود ، اشتباه گرفت. با این حال ، انگور فرنگی نیز بسیار مفید است. توت آن می تواند در سایه های مختلف باشد ، اما ویژگی این است که پوستی که میوه آنها را پوشانده است ، شفاف است و چند دانه کوچک را پنهان می کند.
