2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ما شما را با معروف ترین دسرهای هند ، متعلق به کیک های شربت آشنا می کنیم. نام او گلاب جامون است.
کلمه gulaab از کلمات "GOL" به معنی گل هندی و "AB" به معنی آب آمده است. "جامون" یا "جامان" یک کلمه هندی برای یامون است - Syzygium jambolanum ، یک درخت گرمسیری بزرگ و همیشه سبز که توسط بودایی ها مورد احترام است ، اغلب در نزدیکی معابد هندو کاشته می شود زیرا برای کریشنا مقدس است.
از میوه های این گیاه برای دسر استفاده می شود.
گلاب جامون حاوی مواد جامد لبنی است که بر اساس کلوچه معروف میتای در آسیای جنوبی ساخته شده است که از شیر ترش تازه درست می شود و با مغزهایی مانند بادام تزئین می شود. همچنین در جامائیکا ، پاکستان ، سورینام ، نپال ، سریلانکا ، بنگلادش ، ترینیداد و توباگو و سورینام شناخته شده است.
در هند ، عصاره شیر خشک با حرارت دادن شیر روی حرارت ملایم برای مدت زمان طولانی تا زمان تبخیر بیشتر آب تهیه می شود.
فرآورده های لبنی جامد ، که در هند و پاکستان به آن خویا می گویند ، به صورت خمیر درآورده می شود ، گاهی اوقات با کمی آرد ، سپس به صورت گلوله های کوچک در می آید و در دمای پایین حدود 140 درجه سانتیگراد سرخ می شود. شربت شیرین ، با طعم هل سبز و گلاب ، زعفران اضافه می شود.
گلاب جامون در جنوب آسیا ، در همه رستوران ها و همچنین فروشگاه های زنجیره ای - از قبل آماده در جعبه ها - در بازار موجود است.
دسر اغلب در جشنواره ها ، روزهای تولد یا جشن های بزرگ مانند عروسی ، اعیاد مسلمانان و جشنواره هندو دیوالی (جشنواره نور هند) خورده می شود.
توصیه شده:
دستورالعمل های مقاومت ناپذیر برای پائلا خوشمزه
Paella یک غذای شاخص اسپانیایی است که وطنش والنسیا محسوب می شود. در آنجا مردم محلی روزهای یکشنبه و در تعطیلات فی آن را مصرف می کنند. غذای خوشمزه کاملاً رایحه های غذاهای مدیترانه ای را ترکیب می کند. مواد اصلی که از آن پائلا تهیه می شود برنج ، زعفران و روغن زیتون است.
دسرهای مقاومت ناپذیر با گیلاس
از گیلاس های خوشمزه می توانید برای انواع دسرها استفاده کنید. در اینجا سه دستور العمل عالی آورده شده است دسر با گیلاس که می توانید خانواده خود را غافلگیر کنید. تهیه اولین دسر که ما ارائه می دهیم بسیار آسان است - شما به 150 گرم آرد ، 100 گرم کره ، 3 قاشق غذاخوری نیاز دارید.
شیرینی های وین مقاومت ناپذیر
یکی از زیباترین پایتخت های قاره کهن - وین ، برای بسیاری چیزها مشهور است. یکی از مواردی که ظاهر اشرافی آن را تکمیل می کند ، قنادی ها است. در اینجا قابل توجه ترین است شیرینی های وینی که می تواند هر عاشق دسر را وسوسه کند. کیک ساکر این فقط یک کیک نیست ، بلکه کیکی است که داستان خودش را روایت می کند و به نمادی حفظ شده از پایتخت اتریش تبدیل شده است.
سه دسر محبوب از غذاهای تایلندی: عجیب و غریب و مقاومت ناپذیر
تایلندی ها شیرینی های خود را دوست دارند. اگر به شما فرصت داده شده نمایندگان شیرین این غذای شرقی عجیب و غریب را امتحان کنید ، به هیچ وجه آن را از دست ندهید. با طعم بهشت گرمسیری ، دسرهای تایلندی به طور طبیعی دارای چربی و کالری کمی هستند ، اما از نظر محتوا ، بافت و طعم عالی هستند.
تورون - دسر کریسمس مقاومت ناپذیر اسپانیایی
تورون یک کیک بسیار قدیمی با اصالت عربی است. این شیرینی محبوب قرن هاست ، حتی در خارج از اسپانیا نیز شناخته می شود. گفته می شود که مائوری بیش از 500 سال پیش تورون را در گیخون ، شهری کوچک در 30 مایلی شمال آلیکانته اختراع کرده است. این ماده اغلب در هر زمان در اسپانیا مصرف می شود ، اما وجود آن در کریسمس اجباری است.
