2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تایلندی ها شیرینی های خود را دوست دارند. اگر به شما فرصت داده شده نمایندگان شیرین این غذای شرقی عجیب و غریب را امتحان کنید ، به هیچ وجه آن را از دست ندهید.
با طعم بهشت گرمسیری ، دسرهای تایلندی به طور طبیعی دارای چربی و کالری کمی هستند ، اما از نظر محتوا ، بافت و طعم عالی هستند. اکثر آنها فاقد لاکتوز و گلوتن هستند و همین امر آنها را برای افرادی که رژیم غذایی خاصی دارند ، ایده آل می کند. در اینجا سه دسر محبوب از غذاهای تایلندی آورده شده است.
Khao niaou ma muang یا برنج شیرین همراه با انبه
Khao Niao Ma Muang معروف ترین دسر تایلندی است. عطر و طعم فوق العاده ای دارد و در عین حال کم کالری است.
محصولات لازم: یک لیوان و نیم برنج ، یک لیوان آب ، دو لیوان شیر نارگیل ، یک لیوان شکر قهوه ای ، یک قاشق چایخوری نمک ، دو انبه ، نعناع تازه برای تزئین.
روش آماده سازی: برنج را در یک کاسه بزرگ خیس کنید و بگذارید یک شب بماند. سپس آن را بشویید. آن را بخارپز کنید. در همین زمان ، اجازه دهید شیر نارگیل ، شکر و نمک روی حرارت کم بپزد. پس از آماده شدن برنج ، محصولات را در یک کاسه بزرگ که روی آن پوشانده شده مخلوط کنید. بعد از 30 دقیقه ، دسر را به قسمت های مختلف تقسیم کنید ، انبه خرد شده را اضافه کنید و با نعنا تزئین کنید. در دمای اتاق سرو کنید.
کرم کارامل تایلندی
نسخه تایلندی کرم کلاسیک بسیار سبک است ، در دهان ذوب می شود و بسیار سالم تر از نسخه اصلی است. از شیر نارگیل به جای معمول استفاده می کند. شیر نارگیل حاوی چربی های خوبی است که باعث کاهش کلسترول می شود. همچنین ، اگر به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستید ، این بهترین دسر برای شما است. از همه بهتر ، این دستور العمل در کمتر از 10 دقیقه قابل تهیه است.
محصولات لازم: 1 فنجان شیر نارگیل ، 2 تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، 1/4 قاشق چای خوری رب پاندان یا آب برگ پاندان (را می توانید در فروشگاه های آسیایی پیدا کنید ، و اگر پیدا نکردید ، می توانید 1 قاشق چای خوری وانیل جایگزین کنید همچنین به 1/4 نیاز دارید یک فنجان شربت افرا یا شربت قند قهوه ای ، کمی نمک ، نارگیل یا روغن کانولا.
روش آماده سازی: محصولات را مخلوط کنید. فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. مخلوط را در ظرفی که با روغن نارگیل چرب شده قرار دهید و کارتان تمام می شود. خمیر پاندان رنگ سبز شگفت انگیزی به کرم می بخشد.
پودینگ انبه
این نوع پودینگ نه تنها فوق العاده خوشمزه است ، بلکه تهیه آن نیز آسان است. علاوه بر این ، او سالم است.
محصولات لازم: 2 انبه بزرگ رسیده ، 1 بسته ژلاتین ، 1/2 فنجان آب گرم ، 1/3 فنجان شکر سفید ، 1 فنجان شیر نارگیل.
روش آماده سازی: سنگ را از میوه خارج کنید. گوشت را با غذاساز پوره کنید. آب را بجوشانید. قبل از جوش آمدن ، ابتدا ژلاتین و سپس محصولات باقیمانده را اضافه کنید. به شدت هم بزنید تا از برآمدگی جلوگیری کند.
توصیه شده:
Babako - عجیب و غریب عجیب و غریب
باباکو میوه خانواده پاپایا است. این ماده معمولاً در ارتفاعات اکوادور و همچنین مقدار کمی در نیوزیلند و استرالیا یافت می شود و در سایر کشورها این میوه در گلخانه ها پرورش داده می شود. در حقیقت ، باباکو ترکیبی طبیعی از پاپایای کوهستان است. آنها میوه های زرد بلندی هستند که طول آنها بیش از 50 سانتی متر و ضخامت آنها حدود 10-15 سانتی متر نیست و وزن آنها تا 2 کیلوگرم نیز می رسد ، اگرچه وزن معمول آنها حدود 600 گرم تا یک کیلوگرم است.
Shabu-shabu: عجیب و غریب عجیب و غریب ژاپنی
غذاهای ژاپنی که بیشتر الهام گرفته از طبیعت و مواهب آن است ، دستور العمل های بی شماری بی نظیری را ایجاد کرده است که ارزش امتحان کردن را دارد. از جمله غذاهایی که به طور سنتی مصرف می شود ، اصطلاحاً nabemono است که روی بشقاب داغ درست جلوی میهمانان تهیه می شود.
گلاب جامون: دسر مقاومت ناپذیر هندی
ما شما را با معروف ترین دسرهای هند ، متعلق به کیک های شربت آشنا می کنیم. نام او گلاب جامون است. کلمه gulaab از کلمات "GOL" به معنی گل هندی و "AB" به معنی آب آمده است. "جامون" یا "جامان" یک کلمه هندی برای یامون است - Syzygium jambolanum ، یک درخت گرمسیری بزرگ و همیشه سبز که توسط بودایی ها مورد احترام است ، اغلب در نزدیکی معابد هندو کاشته می شود زیرا برای کریشنا مقدس است.
تورون - دسر کریسمس مقاومت ناپذیر اسپانیایی
تورون یک کیک بسیار قدیمی با اصالت عربی است. این شیرینی محبوب قرن هاست ، حتی در خارج از اسپانیا نیز شناخته می شود. گفته می شود که مائوری بیش از 500 سال پیش تورون را در گیخون ، شهری کوچک در 30 مایلی شمال آلیکانته اختراع کرده است. این ماده اغلب در هر زمان در اسپانیا مصرف می شود ، اما وجود آن در کریسمس اجباری است.
غذاهای تایلندی - ترکیبی مقاومت ناپذیر از طراوت و ادویه
تازه بودن مهمترین چیز در غذاهای تایلندی است - سبزیجات ، میوه ها ، ماهی ، غذاهای دریایی - همه چیز باید تازه باشد. حتی برنج همه جا حاضر و همه جا به دنبال آخرین برداشت است. پیش غذا - گلوله های برنج ، لقمه گوشت سرخ شده یا خورشتی ، رشته فرنگی سرخ شده یا پخته شده ، اما همیشه با سس شیرین یا تند ، و همچنین غذاهای گیاهی طعم دار.
