چگونه ماهی بخریم؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

غالباً اتفاق می افتد که ما در مورد مصرف ماهی و غذاهای دریایی نقش مهمی را برای سلامتی خود دست کم می گیریم. در واقع ، تقریباً همه متخصصان تغذیه معتقدند که ماهی باید حداقل 2 یا 3 بار در هفته در فهرست غذاهای ما گنجانده شود.

با این حال ، حتی اگر از این حقایق آگاهی داشته باشیم ، به ما نیز اطلاع داده می شود که ماهی یکی از فاسدشدنی ترین محصولات است و اغلب از خود می پرسیم که آیا خرید ماهی باعث خراب شدن آن نمی شود.

به همین دلیل است که در اینجا ما شما را با معیارهای اصلی آشنا می کنیم شما ماهی خریداری شده را انتخاب می کنید.

کاملاً طبیعی است که بهترین ماهی باید ماهی باشد که اخیراً صید کرده اید. اگر علاقه زیادی به ماهیگیری ندارید ، سعی کنید این کار را انجام دهید ماهی بخر از یکی از آشنایان شما که یک ماهیگیر باتجربه است و به تازگی با "صید خوبی" روبرو شده است. مهم نیست که چه نوع ماهی باشد ، زیرا مهمترین چیز تازه بودن آن است.

علاوه بر موارد فوق ، این واقعیت را اضافه خواهیم کرد که ماهی وحشی بسیار مفیدتر از ماهی است که در فروشگاه ها موجود است و بخشی از اصطلاحاً آبزی پروری است.

برای مقایسه ، ما کیفیت تخم مرغ های مرغ آزاد و تخمگذاری شده توسط مرغ های قفس شده را به شما یادآوری خواهیم کرد. ماهی هم همینطور است.

ماهی های وحشی که آزادانه در مخازن زندگی می کنند ، کیفیت بسیار بهتری نسبت به ماهی هایی دارند که به طور مصنوعی با هورمون و غیره تغذیه می شوند و در بازار موجود است.

بله ، همه ما ماهی تیره ، باس دریا و ماهی آزاد را دوست داریم ، اما از آنجا که این ماهی ها در دریای سیاه رشد نمی کنند ، نمی توانند کاملاً تازه باشند. این بدان معنا نیست که نباید آنها را بخورید ، اما حداقل آنها را خنک و نه منجمد بخرید.

منتهی شدن هنگام خرید ماهی تازه قانون بگذارید این است که مطمئن شوید که او دارای غرغرهای قرمز ، چشمان شفاف و لمس پشت او است ، یک فرورفتگی قابل حذف است.

این امر به ویژه هنگام خرید از فروشگاه های ماهی فروشی یا بازارهای دریای سیاه بیشتر صدق می کند ، زیرا ماهی های وارداتی معمولاً خنک شده و اغلب بسته بندی می شوند.

یعنی نمی توانید کمرش را لمس کنید و احتمالاً چشمانش آنقدر واضح نخواهد بود. مهمترین توصیه در این مورد نظارت بر تاریخ انقضا آن است که باید روی بسته بندی باشد.