2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
استیک های بسیار خوشمزه ای در اجاق هالوژن تهیه می شوند. به 300 گرم خرد گوشت خرد شده ، 1 قاشق غذاخوری شیر ، 1 عدد تخم مرغ ، 3 حبه سیر ، کمی آرد و آرد سوخاری ، نمک و فلفل برای طعم و مزه نیاز دارید.
استیک خرد شده چکش خورده است. حبه های سیر را ریز خرد کنید. شیر را با تخم مرغ زده ، نمک ، فلفل و سیر خرد شده را اضافه کنید.
استیک ها را در آرد می غلتند ، سپس در تخم مرغ ، سپس در آرد سوخاری می ریزند و روی کوره در کوره می پزند. در صورت لزوم ، گوشت از کوره پایین به مدت دو دقیقه به قسمت بالایی منتقل می شود تا بیشتر کباب شود.
استیک های گوشت گاو نیز در اجاق هالوژن بسیار خوشمزه و آبدار می شوند. گوشت در الیاف به قطعات مساوی به ضخامت 1 سانتی متر برش داده می شود.
برای حفظ آب گوشت کوبیده یا نمک نمی شود. هر قطعه از هر دو طرف با روغن زیتون آغشته می شود. در کوره بالایی بالایی را در فر با حرارت کاملاً گرم و به مدت نیم ساعت با حداکثر سرعت و دما بپزید.
آنها را با سسی سرو می كنند كه در بشقاب ریخته می شود و یك تكه گوشت روی آن قرار می گیرد تا پوسته طلایی آن حفظ شود. نتیجه یک غذای اشتها آور و آبدار است که رژیم غذایی دارد.
گوشت گاو طبق یک دستور انگلیسی در کوره هالوژن پخته می شود. شما به 500 گرم گوشت گاو ، کمی شراب قرمز ، رزماری ، جعفری ، روغن زیتون نیاز دارید.
در یک کاسه ، نیمی از جعفری را برش دهید ، نیمی از رزماری را اضافه کنید ، گوشت را قرار دهید ، با ادویه های خرد شده باقی مانده را سخاوت بپاشید. گوشت را با شراب قرمز بچرخانید تا نصف آن را بپوشاند.
بعد از دو ساعت گوشت را برگردانید. بعد از دو ساعت دیگر ، گوشت را از ماریناد خارج کنید ، تمام ادویه های سبز را به خوبی تمیز کنید. گوشت را از هر طرف با روغن زیتون بپوشانید.
با این کار آب آن در حین پخت حفظ می شود. بالای فر از قبل گرم شده با حداکثر دما به مدت چهل دقیقه - برای هر طرف بیست دقیقه بپزید.
توصیه شده:
نکاتی برای انتخاب اجاق گاز توکار
انتخاب فر در بیشتر موارد ، راه حل کلی طراحی برای چشم انداز و زیبایی آشپزخانه را در نظر می گیرد. تنوع بی پایان است - کوره های داخلی ، مدل هایی برای طرفداران سبک های سنتی یا یکپارچهسازی با سیستمعامل ، و همچنین برای کسانی که طراحی مینیمالیستی را ترجیح می دهند وجود دارد.
ظروف بدون چربی و خوشمزه در اجاق گاز
تعداد بی شماری در جهان وجود دارد غذاهای لاغر خوشمزه در اجاق گاز ، که می توانیم برای شما لیست کنیم ، اما برای این منظور ما باید تمام دستور العمل ها را در یک کتاب کامل و در چندین جلد ، نه در یک مقاله جمع آوری کنیم. در اینجا حتی نمی توانیم دستورالعمل های خاصی را به شما پیشنهاد دهیم که به نوبه خود می توانید به وفور در سایت ما پیدا کنید.
روش های کارآمد برای تمیز کردن رنده اجاق گاز
پر زحمت ترین کار در آشپزخانه است تمیز کردن اجاق گاز . اما تمیز کردن در آشپزخانه فقط به شستشوی سطح اجاق گاز محدود نمی شود ، لازم است به طور منظم کوره را تمیز کنید. به طور معمول ، زنان خانه دار به ندرت این کار را انجام می دهند و این شغل ناخوشایند را به بعد موکول می کنند.
نحوه تهیه استیک های عالی در اجاق گاز
اگرچه استیک های کبابی یک کلاسیک قلمداد می شوند ، اما طبخ آنها در اجاق گاز کار دشواری نیست و غالباً به این ترتیب بسیار خوشمزه تر و آبدارتر می شوند. استیک مرغ ، گوشت خوک یا گوشت گاو ، اگر روش درست پختن آنها را در اجاق گاز بدانیم ، مشکلی برای تعجب و افسون مهمانان ، اقوام و دوستان خود نخواهیم داشت.
اجاق گاز هالوژن و نحوه کار با آن
اجاق گاز هالوژن از جدیدترین لوازم پخت و پز است. هدف اصلی آن حفظ حداکثر کیفیت غذایی محصولات و کمک به ما در زمینه تغذیه کمی سالم است. اجاق گاز هالوژن به معنای واقعی کلمه یک کاسه شیشه ای است که از شیشه معتدل ساخته شده است. راز او در تهیه غذا است.
