دستور العمل های اجاق گاز هالوژن

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

استیک های بسیار خوشمزه ای در اجاق هالوژن تهیه می شوند. به 300 گرم خرد گوشت خرد شده ، 1 قاشق غذاخوری شیر ، 1 عدد تخم مرغ ، 3 حبه سیر ، کمی آرد و آرد سوخاری ، نمک و فلفل برای طعم و مزه نیاز دارید.

استیک خرد شده چکش خورده است. حبه های سیر را ریز خرد کنید. شیر را با تخم مرغ زده ، نمک ، فلفل و سیر خرد شده را اضافه کنید.

استیک ها را در آرد می غلتند ، سپس در تخم مرغ ، سپس در آرد سوخاری می ریزند و روی کوره در کوره می پزند. در صورت لزوم ، گوشت از کوره پایین به مدت دو دقیقه به قسمت بالایی منتقل می شود تا بیشتر کباب شود.

استیک های گوشت گاو نیز در اجاق هالوژن بسیار خوشمزه و آبدار می شوند. گوشت در الیاف به قطعات مساوی به ضخامت 1 سانتی متر برش داده می شود.

برای حفظ آب گوشت کوبیده یا نمک نمی شود. هر قطعه از هر دو طرف با روغن زیتون آغشته می شود. در کوره بالایی بالایی را در فر با حرارت کاملاً گرم و به مدت نیم ساعت با حداکثر سرعت و دما بپزید.

آنها را با سسی سرو می كنند كه در بشقاب ریخته می شود و یك تكه گوشت روی آن قرار می گیرد تا پوسته طلایی آن حفظ شود. نتیجه یک غذای اشتها آور و آبدار است که رژیم غذایی دارد.

گوشت گاو طبق یک دستور انگلیسی در کوره هالوژن پخته می شود. شما به 500 گرم گوشت گاو ، کمی شراب قرمز ، رزماری ، جعفری ، روغن زیتون نیاز دارید.

در یک کاسه ، نیمی از جعفری را برش دهید ، نیمی از رزماری را اضافه کنید ، گوشت را قرار دهید ، با ادویه های خرد شده باقی مانده را سخاوت بپاشید. گوشت را با شراب قرمز بچرخانید تا نصف آن را بپوشاند.

بعد از دو ساعت گوشت را برگردانید. بعد از دو ساعت دیگر ، گوشت را از ماریناد خارج کنید ، تمام ادویه های سبز را به خوبی تمیز کنید. گوشت را از هر طرف با روغن زیتون بپوشانید.

با این کار آب آن در حین پخت حفظ می شود. بالای فر از قبل گرم شده با حداکثر دما به مدت چهل دقیقه - برای هر طرف بیست دقیقه بپزید.