اجاق گاز هالوژن و نحوه کار با آن

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

اجاق گاز هالوژن از جدیدترین لوازم پخت و پز است. هدف اصلی آن حفظ حداکثر کیفیت غذایی محصولات و کمک به ما در زمینه تغذیه کمی سالم است.

اجاق گاز هالوژن به معنای واقعی کلمه یک کاسه شیشه ای است که از شیشه معتدل ساخته شده است.

راز او در تهیه غذا است. این فر از یک لامپ بزرگ استفاده می کند که در واقع یک لامپ هالوژن است که امواج گرمای مادون قرمز شدید را تولید می کند. همچنین برای سهولت در گردش گرما به فن مجهز شده است. از طریق این ترکیب است که غذا پخته می شود.

با اجاق گاز هالوژن می توان غذا را به روش های مختلف تهیه کرد:

- پختن؛

- سرخ کردن

- بخار دادن

- کباب کردن

- ذوب شدن

غذایی که می توان با آن تهیه کرد و همچنین محصولاتی که استفاده می شود متنوع است. حتی می توان از آن برای پخت نان استفاده کرد. شما فقط باید بدانید که چگونه آنها را تهیه کنید. خوبی این جا این است که علاوه بر لوازم جانبی مختلف مانند گریل یا انبر ، یک کتاب دستور العمل به همراه اجاق گاز داده می شود.

هنگام پخت و پز با اجاق گاز هالوژن ، محتوای چربی بسیار کم است ، غذا آبدار و به طور یکنواخت پخته شده است. و وقتی غذا آماده شد ، فر خودش را خاموش می کند. همچنین باعث صرفه جویی در وقت پخت و پز می شود زیرا نیازی به گرم شدن ندارد.

کوره همچنین عملکرد خود تمیزکاری دارد. تنها کاری که شما باید انجام دهید این است که مواد باقیمانده مواد غذایی را برداشته سپس کمی آب و مواد شوینده بریزید. آب باید بعد از قطع شدن از منبع تغذیه قرار گیرد. تایمر روی 10 دقیقه تنظیم شده است ، پس مانده چسبناک نرم شده و حذف آن بسیار آسان است. سپس ما فقط پاک می کنیم.

اجاق گاز هالوژن نیز دارای اشکالاتی است. هر چقدر هم که به طور جامع موفق به تهیه غذاهای مختلف شود ، نمی تواند همه آنها را تهیه کند. به عنوان مثال ، یک شیرینی مرغ یا مرغ شکم پر با این دستگاه قابل تهیه نیست.

نکته مهم دیگر در مورد آن این است که مواد غذایی با ضخامت بیش از 7 سانتی متر این گزینه را دارد که کمی خام باقی بماند ، بنابراین یک راه حل وجود دارد ، محصولات غذایی مانند گوشت به سادگی باید روی یک تخته بلند پخته شوند.

در اینجا مثالی از دستورهای تهیه استیک مرغ آورده شده است: فیله مرغ ، نمک ، فلفل ، شراب سفید. استیک ها به مدت یک یا دو ساعت در شراب سفید ، نمک و فلفل ترشی می شوند.

استیک ها را در ظرفی که کمی چرب شده بچینید و برای مدت حدود 30 دقیقه روی دندانه بالای 250 درجه قرار می گیرد. نیمی از زمان پخت تبدیل شده است.