2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
نحوه یخ زدگی محصولات برای نگهداری طولانی مدت آنها ضروری است. به بهترین روش های نگهداری محصولات در فریزر یا محفظه ، مدت ماندگاری و بهترین روش ذوب پرندگان پی ببرید.
انواع مرغها - مرغ ، غاز ، اردک ، بوقلمون - برای انجماد مناسب هستند.
بسیار مهم است که پرندگان قبل از انجماد از داخل تمیز شوند و از داخل و خارج شسته شوند. سپس توصیه می شود که گوشت به مدت 24 ساعت در یک مکان خنک بماند. پرندگان کوچکتر منجمد و پرندگان بزرگ به بخشهایی برای پخت و پز تقسیم می شوند.
سپس لازم است محصولات را در فویل آلومینیوم یا پلی اتیلن بسته بندی کنید. گوشت باید محکم بسته بندی شود تا هوا وجود نداشته باشد.
علاوه بر این ، بسته های بسته بندی شده نهایی باید چسب زده شوند. توصیه می شود برچسب هایی با نوع گوشت ، وزن و تاریخی که آن را در فریزر قرار داده اید ، قرار دهید.
حداکثر ماندگاری مرغهایی که تا یک کیلو و نیم می رسند 7 تا 8 ماه است. بهتر است به مدت 10-12 ساعت در دمای اتاق ذوب شوید. اگر می خواهید مرغ را کباب کنید ، ذوب شدن فقط جزئی است.
مرغ های تا 800 گرم نیز به مدت هفت تا هشت ماه نگهداری می شوند و طی 10-7 ساعت در دمای اتاق آب می شوند.
ماندگاری اردک ها کمتر است. حداکثر زمان توصیه شده برای ماندن اردک در فریزر حداکثر تا چهار ماه است. اردک پس از 10-12 ساعت در دمای اتاق آماده پخت و پز است.
وزن غاز 4 تا 6 کیلوگرم قطعه ای با حداکثر وزن 2.5 کیلوگرم برش داده می شود. پس از تمیز کردن ، شستشو و بسته بندی ، می توان گوشت غاز را تا 12 ماه نگهداری کرد. دوباره ذوب 10-12 ساعت انجام می شود.
بوقلمونها نیز همینطور. تفاوت این است که یک بوقلمون قابل استفاده فقط 6 ماه دارد.
توصیه شده:
آیا می توان سیب زمینی را منجمد کرد؟
بسیاری از افراد هنگام خرید غالباً در غذای خود در مقدار خرید زیاده روی می کنند و سپس تعجب می کنند که چگونه آن را ذخیره کنند تا مجبور نشوند آن را دور بریزند. در اینجا فریزر به کمک می آید ، که اگر بیش از حد شلوغ نباشد ، می تواند چند محصول دیگر را برای استفاده بیشتر در خود نگه دارد.
چگونه می توان ظروف آلومینیومی را به درستی تمیز کرد
گرچه امروزه ظروف آلومینیومی آنها مانند گذشته رایج نیستند ، حقیقت این است که حتی امروز بسیاری از زنان خانه دار از آنها در خانه برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می کنند. این نوع ظروف با توجه به اینکه به رغم اشکالات دیگرش ، به اندازه بقیه نسوزند ، ترجیح داده می شوند.
چگونه می توان بذرها و آجیل ها را به درستی خیس کرد
آجیل و دانه های خام یک روش کاملاً سالم برای دریافت پروتئین ها و چربی های مفید لازم است. هنگامی که نیاز داریم چیز مفیدی را با پای پیاده یا بین وعده های غذایی بخوریم ، آنها یک غذای جایگزین هستند. بسیاری از غلات و حبوبات در فهرست مدرن ما موجود است.
چگونه می توان ظروف را درست کرد و از اشتباهات پخت و پز جلوگیری کرد؟
حتی سرآشپزهای باتجربه می توانند تهیه یک غذا را اشتباه بگیرند. چگونه می توان ظروف را درست کرد؟ ظرف بیش از حد نمکی است وقتی ظرف را در حین پخت امتحان نکرده ایم و وقتی آن را "با چشم" چاشنی می کنیم ، ممکن است به غذا بیش از حد نمک برسیم.
چگونه می توان سریعتر آشپزی کرد و وقت خود را در آشپزخانه کوتاه کرد؟
وقتی زمان آشپزی فرا می رسد ، من شخصاً دیوانه می شوم. من عاشق آشپزی هستم ، اما اوقات خوبی در خارج از خانه است و می خواهم بیرون بروم. بله ، من واقعاً می خواهم بیرون بروم ، اما باید آشپزی کنم. خوب ، روش هایی برای انجام هر دو روش وجود دارد. ترفندهایی وجود دارد که پخت و پز را بسیار کوتاه می کند و سپس من می توانم راه بروم.
