2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آیورودا قدیمی ترین علم بهداشت هند است. به گفته وی ، یکی از مفیدترین محصولاتی که می تواند مصرف شود ، گیاه غلیظ تصفیه شده است. این به عنوان خالص تعریف می شود زیرا تحت یک عملیات حرارتی قرار گرفته است که در آن آب موجود در آن هنگام آزاد سازی پروتئین های کازئین تبخیر می شود.
آنچه پس از این فرآیند باقی می ماند در مقایسه با مقدار اولیه روغن که طعم جادویی دارد کاملاً کاهش می یابد. هم برای آشپزی و هم به صورت خام قابل استفاده است. حتی توصیه می شود برای درمان مشکلات معده آن را با معده خالی مصرف کنید.
در اینجا چند دستورالعمل سالم وجود دارد که می توانید با گیاه خالص تصفیه شده درست کنید:
نان همراه با گوجه فرنگی و خامه
محصولات لازم: 300 گرم آرد سوخاری - پنیر دلمه تازه حاصل از عبور شیر گاو با آب لیمو ، 200 گرم خامه ترش ، 2 گوجه فرنگی ، غلات تصفیه شده ، 1 قاشق چایخوری. دانه های زیره ، ½ قاشق چایخوری زردچوبه ، ½ قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده ، 4-5 پیمانه آسفاتیدا ، 3-4 پیمانه نمک سیاه - سس کالا.
روش آماده سازی: گوجه فرنگی ها را برش داده و آرد سوخاری را در یک کاسه خرد کنید. زیره ، گوجه فرنگی ، آرد سوخاری ، زردچوبه ، گشنیز و آسفاتیدا را در ماهی تابه با روغن غنی سرخ کنید. حرارت را خاموش کنید و خامه ترش و نمک سیاه را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و در صورت تمایل جعفری تازه بپاشید.
نخود با ماست
محصولات لازم: 200 گرم نخود ، با دارچین ، میخک و نمک پخته شده ، ½ سطل ماست ، غلاف تصفیه شده ، ½ قاشق چایخوری. زردچوبه ، ½ قاشق چایخوری خردل سیاه ، pepper فلفل تند سبز ، 3-4 پیمانه آسافیتدا ،. قاشق چایخوری. زیره زمین ، ½ قاشق چایخوری گشنیز زمین ، 2-3 قاشق غذاخوری. جعفری خرد شده
روش آماده سازی: نخود خرد می شود. خردل ، فلفل تند و نخود را در تابه ای با روغن غنی سرخ کنید. آسفاتیدا ، زیره ، گشنیز و زردچوبه اضافه می شود. در آخر ماست و جعفری خرد شده را اضافه کنید.
روغن خالص غیز را می توان به هر دستور العمل دیگری که به روغن نیاز دارد اضافه کرد. این ویتامین E و A و همچنین اسید لینولئیک دارد که بسیار ضروری است و توسط بدن تولید نمی شود. علاوه بر این ، این توانایی را دارد تا تمام مراحل هضم را تسریع کرده و متابولیسم را تسریع کند ، به پاکسازی سموم از بافت کمک می کند.
توصیه شده:
آنچه باید درباره برنج تصفیه شده بدانیم
بیشتر مردم ترجیح می دهند برنج سفید را بخاطر رنگ اشتها آور ، لطافت ، طعم شیرین و ظاهری که دارد بهتر بخورند. در حقیقت ، در حقیقت ، برنج تصفیه شده سفید محصولی است که مهمترین قطعات آن برداشته شده است. بیشتر پزشکان می گویند این ماده غذایی مرده است.
چه چیزی را باید در یک بحران طبخ کرد
برای تهیه غذاهای خوشمزه و دسر نیازی به سرمایه گذاری زیاد روی محصولات نیست. با کمی پول و تخیل می توانید غذاهای خوشمزه و حتی سالم بپزید. قارچ های روستایی بسیار خوشمزه و آسان تهیه می شوند ، دارای شکل و طعم پیچیده ای هستند و برای خرید محصولات به پول زیادی احتیاج ندارند.
تفاوت بین روغن تصفیه شده و تصفیه نشده
آیا می دانید تفاوت بین روغن سرد فشرده ، روغن بکر ، چربی زیستی ، روغن تصفیه شده ، روغن تصفیه نشده چیست؟ فرایندهای مختلف تولید و هزاران محصول موجود در بازار ، تمایز و انتخاب روغن مناسب را تا حدودی دشوار می کند. به طور کلی ، عملیات مکانیکی منبع روغن به عنوان روغن تصفیه نشده تعریف می شود.
راهنمای وگان: چه چیزی را باید با درجه حرارت طبخ کرد
Tempe یک محصول گیاهی است که بیشتر در اندونزی و جنوب شرقی آسیا محبوب است. تمپه با استفاده از فناوری مشابه تخمیر پنیر تهیه می شود. تمپه از دانه های سویا تهیه می شود ، که خیسانده ، ترک خورده و پس از تمیز کردن ، جوشانده می شود ، اما تا آماده نمی شود.
چه چیزی را باید با سینه های دودی طبخ کرد
محبوب ترین و آسان ترین گزینه برای غذایی با سینه های دودی ، افزودن لوبیای رسیده به آن است - اگر ظرفی برای آشپزی ظرف داشته باشید ، غذا حتی خوشمزه تر خواهد شد. همچنین می توانید چیز دیگری را امتحان کنید ، دوباره از لوبیا و سینه های گوشت خوک به عنوان محصولات اصلی استفاده کنید.
