2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مبل به گونه ای طراحی شده است که پایه ای برای 1-2 لقمه خوشمزه ، متشکل از طعم ها ، رایحه ها و بافت های کاملاً ترکیب شده باشد. کاناپه ها قبل از شام به همراه نوشیدنی سرو می شوند و همچنین می توانید یک مهمانی کاناپه با انواع مختلفی از این لقمه های خوشمزه برگزار کنید.
اصول گزش
نان
برش های نان را برش دهید ، پوسته ها را بردارید و وسط آن را به صورت مربع ، مثلث یا الماس برش دهید یا آن را با برش دهنده های خمیر شکل دهید. همه این انواع را می توان پخت ، در کره سرخ کرد یا کمی چرب کرد و در فر با دمای 190 درجه به مدت 10 دقیقه پخت تا ترد و طلایی شود. از انواع مختلف نان استفاده کنید یا نان های کوچک بپزید.
امتحان
برای تهیه پایه های خمیر از روش های زیر استفاده کنید.
خمیر بخارپز: رول های کوچک را روی سینی فر مرطوب منقار بزنید.
خمیر پنکیک: از خمیر با یک قاشق غذاخوری برداشته و به مدت 1 دقیقه از هر طرف سرخ کنید
پودینگ های یورکشایر: مینی پودینگ درست کنید
سبزیجات
برش های کدو سبز غلیظ و هویج های بزرگ را به صورت مورب برش داده و یا سیب زمینی غلیظ و شلغم جوان را که کاملاً جوشانده است برش دهید.
تزئینات و پر کردن برای گزش
- برشهای نازک گوشت خوک و سیب را روی پودینگ های کوچک یورکشایر قرار دهید. تزئین با شاهی؛
- تکه های نازک رست بیف ، 1 قاشق چای خوری سس گوشت و کمی سس ترب را روی پودینگ های کوچک یورکشایر قرار دهید.
- برشهای گوشت بره متوسط را روی پودینگ های یورکشایر و کمی ژله توت سیاه روی آن قرار دهید.
- برش های گوجه فرنگی ، کمی کاهو خرد شده و سس ها را با نان های کوچک و کوفته خانگی ترکیب کنید.
- خاویار شکسته را به صورت نانهای کوچک حک شده از خمیر بخارپز شده ، با شوید تزئین کنید. با فلفلهای رنگارنگ ، کدو سبز ، خیار و هویج سرو کنید. تزئین با شاهی؛
- قایق های ماکارونی بو داده را با سس مرغ و پنیر ریز خرد شده پر کنید. تزئین با انگور سفید و جعفری ؛
- تارتلهای خام گرد را برای تارتلهای خمیر کره با مخلوطی از پنیر استیلتون خرد شده و خامه سنگین پر کرده و در دمای 200 درجه به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا طلایی و متورم شود.
- در خمیر پخته شده یک تخت از تره تفت داده شده و بیکن خرد شده درست کرده و با تخم مرغ آب پز شده تزئین کنید.
سبزیجات پر شده
گوجه فرنگی پر شده
بالای گوجه فرنگی قرمز کم رنگ را ببرید و آنها را حک کنید. با پنیر خامه ای و ریحان تازه خرد شده پر کنید.
سیب زمینی شکم پر
به صورت ضربدری سیب زمینی های کوچک جوشانده شده را برش داده و برش را باز کنید. روی هر سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری خامه ترش و کمی پیاز تازه خرد شده قرار دهید.
خیار پر شده
تکه های خیار را به ضخامت 2.5 سانتی متر برش دهید ، وسط آن را به آرامی تراشیده و با کمی سس تارتار و میگوی آب پز پر کنید. با شاخه های شوید تزیین کنید.
توصیه شده:
غذاهای فوق العاده برای خانم های فوق العاده
بدون آزار مخاطبان مرد ، مقاله حاضر درباره نیمه های مناقصه ما خواهد بود. هر زنی عاشق غذا خوردن است اما احساس خوب بودن در پوست را نیز دوست دارد. اگر غذاهایی را انتخاب کنید که شما را باهوش تر ، ظریف تر و سالم تر می کنند ، می توانید به هر دو برسید.
ایده های اشتها آور با نان قدیمی
همه دوست دارند نان تازه بخورند. اما با قدیمی چه باید کرد؟ از نان قدیمی می توان برای تهیه تعدادی غذای مختلف استفاده کرد. به عنوان مثال ، نان بیات هنگام تهیه کوفته کوفته یا شنیتسل خانگی بسیار مناسب است. برش های سرخ شده نان بیات را نیز می توانید تهیه کنید.
ایده های فوق العاده عالی برای گاز گرفتن مهمانی
وقتی میهمانی می گیریم یا میهمانان زیادی را دعوت کرده ایم ، به ندرت می توان فضای کافی پشت میز را داشت تا همه راحت باشند. در چنین مواردی ، به اصطلاح نیش مهمانی کمک می کند ، که می تواند متنوع ترین باشد و در بشقاب یا پارچه های بزرگ سرو می شود ، بدون اینکه برای هر میهمان بشقاب و کارد و چنگال بگذارید.
ایده های سریع و تازه برای گاز گرفتن مهمانی
مطمئناً هر زمان که می خواهید از میهمانان استقبال کنید ، هر غذا را با دقت در نظر گرفته و برنامه ریزی می کنید. تابستان فصلی است که در آن از گذراندن کل روز در کنار اجاق گاز لذت نخواهید برد و مطمئناً مهمانان مجذوب گلدان های پیچ خورده و گرم و پیچیده نخواهند شد.
ایده های اشتها آور برای سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی کاملا پر. در بیشتر پیشنهادهایی که به شما می دهیم ، مقدار محصولات را نشان نخواهیم داد ، زیرا این به سلیقه شما و همچنین به تعداد افرادی که سالاد را برای چه افرادی تهیه می کنید بستگی دارد. اولین سالاد بسیار یادآور سالاد روسی است ، اما با ماکارونی:
