2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سالهاست که ادعا می شود نمک تصفیه شده سفید واقعی است مرگ سفید. سالها تحقیق در مورد زندگی دهها هزار انسان میانسال به این نتیجه رسیده است که مصرف منظم غذاهای شور خطر ابتلا به سرطان معده را دو برابر می کند. در عین حال ، این روند بیشتر مردان را تحت تأثیر قرار می دهد.
آیا باید کلا نمک را کنار بگذاریم؟
تحت هیچ شرایطی نباید این کار را انجام دهید ، زیرا کلرید سدیم یا نمک عملکردهای بسیار مهمی در بدن انجام می دهد. این تبادل اکسیژن در سلول ها "شروع" می شود ، پس زمینه هورمونی را تنظیم می کند ، به از بین بردن سرباره از طریق کلیه کمک می کند ، و همچنین مسئول احساس تشنگی و تولید خون ، بزاق و دیگران است.
علاوه بر این ، نمک برای تولید اسید کلریدریک در معده بسیار لازم است. بنابراین ، نقض تعادل نمک می تواند منجر به ضعف عضلانی ، خستگی ، از دست دادن اشتها ، ظهور تشنگی رفع شود. بنابراین نباید نمک را کنار بگذارید ، بلکه به سادگی میزان استفاده از آن را اندازه گیری کنید.
متخصصان خاطرنشان می كنند كه میزان توصیه شده مصرف برای بزرگسالان 5-10 گرم در روز و برای كودكان 8-8 گرم است. در گرما می توانید نمک را افزایش دهید ، زیرا کلرید پتاسیم با عرق از بدن دفع می شود. این فقط مربوط به کسانی است که بسیار سخت کار می کنند.
لازم به یادآوری است که نمک همراه با غذا وارد بدن می شود. این ماده در گوشت های دودی و ماهی های مختلف ، کنسروها و تنقلات یافت می شود. اگر از طرفداران این محصولات هستید ، خوب است که میزان نمک را محدود کنید. برچسب ها را بخوانید!
همچنین در صورت فشار خون بالا باید نمک را کاهش دهید. پزشکان توصیه می کنند افراد مبتلا به فشار خون بالا بیش از 6-8 گرم در روز نخورند.
مشخص شده است که اگر هر فرد میزان نمک را 30٪ کاهش دهد ، مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی 16٪ کاهش می یابد. نمک همچنین در صورت مستعد افزایش وزن و تورم مضر است.
نمک ید دار در مغازه ها وجود دارد. این دارو برای افرادی که مشکلات تیروئیدی دارند توصیه می شود. با این حال ، با تبخیر شدن سریع ید ، باید چند دقیقه قبل از آماده شدن ظرف ، آن را اضافه کنید.
توصیه شده:
کرفس - روی هر گلدان گلدان
کرفس معطر از زمان های بسیار قدیم مورد احترام یونانی ها و رومی ها بوده است. از ریشه ، برگ و دانه در پخت و پز استفاده می شود. ریشه سرشار از مواد معدنی و پروتئین است ، برگها سرشار از ویتامین های A ، C ، PP هستند. ریشه و برگ کرفس ماده اصلی سازنده سوپ های سبزیجات و آبگوشت های محلی است.
Domved.bg - هر آنچه خانه شما نیاز دارد
هر خانه ای برای خاص تر بودن به مبلمان اضافی و وسایل مدرن نیاز دارد. برای وسایل خانه و به خصوص آشپزخانه می توانید به سایت اعتماد کنید Domved.bg . در آن می توانید ظروف و ظروف آشپزخانه زیادی پیدا کنید که کاملاً مناسب خانه شما باشد. خشک کن ها و قفسه های مخصوص کارد و چنگال هرگز زائد نیستند و با یک کلیک می توانید وسایل مورد نظر خود را خریداری کنید.
روی هر گلدان گلدان یا نحوه ترکیب مناسب ادویه ها
هر آشپز تازه کار به کمی کمک نیاز دارد تا بتواند مناسب ترین ادویه ها را برای غذاهای خاص ترکیب کند. ترکیب مناسب ادویه ها می تواند غذایی که تهیه می کنیم بسیار خوشمزه باشد یا طعم آن را خراب کند ، بنابراین نباید قدرت ادویه ها را دست کم بگیریم. در اینجا چند نکته آورده شده است که قطعاً به ما کمک می کند تا در سطحی از آشپزخانه حاضر شویم.
چگونه گلدان نمکی را درست کنیم
اگر سوپ یا قابلمه را بیش از حد نمک مصرف کرده اید ، می توانید به راحتی این اشتباه آشپزی را اصلاح کنید. هنگامی که سوپ را بیش از حد نمک اضافه کردید ، مقداری رشته فرنگی یا سبزیجات اضافه کنید ، آنها نمک اضافی را جذب می کنند. به طور طبیعی ، سوپ باید بجوشد و بگذارید ده دقیقه بجوشد.
روش های اثبات شده برای نمک زدایی گلدان نمکی
نمک ادویه ای است که در هر ظرف وجود دارد. با این حال ، گاهی اوقات می توان از دوز دقیق بالاتر رفت. غالباً اتفاق می افتد که نمک کمتری از ظرف را اضافه می کنیم. البته پرونده قابلمه نمک بسیار جدی تر است ، زیرا حتی اگر کمی نمک به ظرف اضافه کرده باشیم ، می توانیم این اشتباه را درست قبل از خوردن غذا اصلاح کنیم.
