2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سباستین مروان یکی از دارندگان کارخانه آبجوسازی کوچک بروکسل آبجو است که آبجو به نام بابل تولید می کند. رویترز گزارش می دهد که این فقط در کارخانه آبجو سازی بارابارتون در مرکز بروکسل به فروش می رسد. نکته غیر معمول در این مورد این است که آبجو بلژیکی از نان تهیه می شود.
سباستین تصمیم به تولید گرفت آبجو به این روش غیرمعمول پس از صحبت با یک دوست در مورد میزان هدر رفتن غذا.
به ویژه در پایتخت بلژیک ، یکی از اصلی ترین محصولات غذایی که در سطل ها قرار می گیرد ، نان است ، زیرا افزایش رقابت بین سوپرمارکت ها نیاز به مشتریان دارد که فقط تازه ، کرک و گرم ارائه شوند.
موروان گفت ، 12 درصد از مواد غذایی دور ریخته شده در بروکسل نان است. وی افزود: این اتلاف وقت است.
بلژیکی 31 ساله فرانسوی زبان تخمین زد که 30 درصد جو مورد استفاده در تهیه آبجو را می توان با یک و نیم برش نان در هر بطری جایگزین کرد. حدود 500 کیلوگرم نان برای 4000 لیتر آبجو مورد نیاز است.
جوانان م fromسسه ابتکار اجتماعی محلی به شرکت مروان کمک کردند ، آنها نان دور ریخته شده را از سوپرمارکتهای بروکسل جمع آوری کرده ، آنرا قطعه قطعه کرده و برای او در فروشگاه آوردند.
قدیمی ترین دستور تهیه آبجو ، که تا به امروز حفظ شده ، از بین النهرین است و در آن از برش های ضخیم چند دانه نان مخلوط با عسل استفاده می شود.
آبجو مدرن بلژیکی از رازک وارد شده از ایالات متحده و انگلیس تهیه می شود. رویترز گزارش داد ، کارخانه های بزرگ آبجو به جای اعتماد به تخمیر خود به خود ، به صورت دسته جمعی از مخمر استفاده می کنند.
سباستین موروان می گوید ، پیروی از دستور العمل ها و سلیقه های قدیمی که بلژیکی ها به آن عادت کرده اند ، موفقیت آبجو بابل نهفته است. آبجی که از نان تهیه می شود به رنگ کهربا است. محتوای الکل در آن 7 درصد است. طعم نمکی لطیف دارد.
در حال حاضر ، سباستین فقط برای نیازهای یک کارخانه آبجو سازی آبجو تولید نمی کند ، اما از چندین کافه و بار محلی استفاده شده است. در حال حاضر ، این کشور قصد ندارد تولیدات خود را در خارج از بروکسل گسترش دهد.
توصیه شده:
آبجو بومی شامل چه مواردی است و چگونه می توان آبجو با کیفیت را تشخیص داد
اگرچه بلغارستان کشور پیشرو در نوشیدن آبجو در جهان نیست ، اما هنگامی که گرمای تابستان فرا می رسد ، دیگر هیچ نوشیدنی محبوب در کشور ما وجود ندارد. با این حال ، آنچه آبجو بومی شامل می شود و چگونه می توان کیفیت را از کیفیت پایین تشخیص داد ، بخش خواندن برچسب bTV را نشان می دهد.
نان و آبجو جلبک دریایی با گرسنگی جهان مبارزه خواهد کرد
گروهی از محققان انستیتوی تحقیقات بیوشیمیایی نروژ در تلاشند تا روش های م toثر برای استفاده از جلبک ها در صنایع غذایی مدرن پیدا کنند. دانشمندان با مشروبات الکلی و نانوایان پیوستند و چندین پروژه آزمایشی را آغاز کردند که در آن از جلبک های غنی از پروتئین و ویتامین برای تهیه غذا و نوشیدنی استفاده خواهد شد.
از قهوه می توان به عنوان دارو نیز استفاده کرد
دانشمندان آمریکایی ادعا می کنند که می توان از قهوه به عنوان کمکی در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها استفاده کرد. از آنجا که نوشیدنی معطر به خوبی با الکل ترکیب می شود ، دوستداران نوشیدنی های سخت که اغلب می نوشند قهوه ، کمتر در معرض خطر سیروز هستند.
آیا کدو سبز را می توان کنسرو کرد و خشک کرد؟
خواننده ما از ما پرسید که آیا امکان تهیه کدو سبز وجود دارد؟ پاسخ ما این است: خشک کردن سبزیجات به نفع حفظ و تمرکز طعم آنها مفید است. بافت آنها همچنین طعم جالب توجهی به غذایی که به آن اضافه می شوند می بخشد. کدو سبز خشک اگرچه به اندازه گوجه خشک شده محبوب نیست اما سبزی است که ارزش امتحان آن را دارد.
چرا نان خمیر مایه مفید است و چگونه می توان آن را در خانه تهیه کرد
امروز نان با مخمر به محبوب ترین انواع ماکارونی تبدیل شده است. نان های سبوس دار ، نان با زیتون ، ادویه جات ترشی جات ، گوجه فرنگی خشک اغلب توسط نانوایی های صنعتگر ارائه می شود. خواص مفید آن امروزه یک واقعیت است که تعداد کمی از مردم س questionال می کنند و به درستی چنین است.
