2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بلغور به ویژه یک ماده غذایی محبوب در میان گیاهخواران است. این مقدار انرژی بالایی دارد و باید در منوی روزانه همه کسانی که می خواهند سالم باشند جایگاهی پیدا کند.
بلغور از دانه گندم و بدون پوسته تهیه می شود که بخشی از آن را می جوشانند و سپس به قطعات کوچک خشک می کنند.
داستان این گندم بسیار طولانی است. منشا بلغور از کشورهای اطراف دریای مدیترانه است. امروزه اغلب در غذاهای ملی ترکی ، یونانی و عربی ، در غذاهای هندی مورد استفاده قرار می گیرد ، اما در اروپا نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
چرا بلغور مفید است؟
Bulgur عمدتا به دلیل طعم و مزه آن استفاده می شود ، یعنی. به دلیل سبک بودن و استفاده سریع و همچنین به دلیل ترکیبی از دستور العمل هایی که می توان با آن درست کرد. اما مطمئناً دلیل اصلی این نیست.
بلغور یکی از غذاهای سالم است که متأسفانه در کشور ما زیاد استفاده نمی شود. بلغور بیشتر حاوی کربوهیدرات ، پروتئین و چربی کمی است. ویتامین ها و مواد معدنی زیادی مانند کلسیم ، آهن ، منیزیم ، روی ، تیامین ، ویتامین B6 وجود دارد. بنابراین ، غلات برای همه کسانی که سرعت زندگی بالاتری دارند ، اما همچنین برای کودکان ، ورزشکاران و افراد مسن توصیه می شود.
عکس: سودا آندریوا
مصرف بلغور به کاهش کلسترول کل ، کلسترول LDL ، تری گلیسیرید و سطح انسولین کمک می کند ، که خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد. مصرف این ماده در رژیم ها به دلیل داشتن کربوهیدرات و فیبر غذایی توصیه می شود که در مبارزه با سرطان ، دیابت و بیماری های قلبی نیز کمک می کند.
اگر برنج قهوه ای و بلغور را مقایسه کنیم ، دو برابر کالری و دو برابر فیبر دارد. برای زنان یائسه توصیه می شود. مصرف روزانه بلغور در ظروف مختلف نه تنها به سلامتی شما کمک می کند بلکه به داشتن شکمی صاف نیز کمک می کند.
بلغور در تمام سوپرمارکت ها به فروش می رسد.
پس از خیساندن و متورم شدن ، می توانید وعده های غذایی خوشمزه ای با آن درست کنید و می تواند جایگزین عالی برای کوسکوس باشد. برای سوپ ، سس ، سالاد استفاده می شود و در ترکیب با گوشت ، غذاهای دریایی ، حتی میوه بسیار عالی است.
توصیه شده:
آلو خشک بخورید تا لاغر بمانید
به گزارش دیلی میل ، آلو خشک بهترین متحدان ما در مبارزه با اضافه وزن است ، زیرا احساس گرسنگی را از بین می برد. متخصصان تغذیه معمولاً به افرادی که رژیم دارند توصیه می کنند از مصرف میوه های خشک خودداری کنند زیرا سرشار از قند است. اما آزمایشی که توسط محققان دانشگاه لیورپول انجام شده است در واقع نشان می دهد که مصرف آلو خشک به راحتی نسبت به افرادی که آنها را در رژیم غذایی خود ندارند وزن کم می کند.
بعد از غذاهای مضر ، این را بخورید و سالم بمانید
غذاهای مضر در اطراف ما هستند هر چقدر از آنها اجتناب کنیم ، باز هم سر سفره ما سر می خورند. برای اینکه خود را در برابر مشکلات سلامتی ناشی از مصرف آنها محافظت کنیم ، می توانیم به یک روش اثبات شده اعتماد کنیم. هر روز غذاهای مضر در اطراف ما وجود دارد.
صدف بخورید تا سالم بمانید
صدف نوعی غذای خوشمزه عالی و بسیار مفیدی است که بیش از 700 سال در جهان شناخته شده است. و فرقی نمی کند که به چه شکلی مصرف شود ، چه به صورت پخته و چه به صورت خام ، دارای مزایای زیادی برای انسان به ویژه برای سلامت سیستم قلبی عروقی و مغز است. خوردن صدف باعث افزایش ایمنی و همچنین سلامت جنسی در انسان می شود.
گوجه فرنگی بخورید تا سالم و زیبا بمانید
زیبا و سالم به نظر رسیدن بدون صرف ده ها یا صدها لوا برای لوازم آرایشی با مارک کاملاً دشوار نیست. طبیعت غذاهایی را به ما هدیه داده است که با مصرف منظم آنها ، زیبایی زنان را تأمین می کند. به عنوان مثال ، مصرف منظم گوجه فرنگی و استفاده از آن در ماسک های صورت به جوان و زیبا نگه داشتن پوست کمک می کند ، کارشناسان انگلیسی دریافتند.
با یک رژیم غذایی با کربوهیدرات ، چربی بالا را جایگزین کنید تا سالم و لاغر بمانید
چرا رژیم های متناوب برای سلامتی ما مهم هستند؟ تناوب رژیم ها ممکن است برای ما عجیب باشد چرا بین یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا و یک رژیم غذایی پرچرب جایگزین می شود؟ آیا ما بدون نتیجه مطلوب نخواهیم ماند و در عین حال وقت ، هزینه و تلاش خود را هدر داده ایم؟ خب نه
