2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
خوش شانس کسی است که عطر نان های ساخته شده در خانه را به یاد می آورد ، که صبح ها کل خانه را پر می کند. تهیه این صبحانه خیلی سریع نیست ، بنابراین بهتر است آن را در آخر هفته تهیه کنید.
تهیه نان ساده ترین کار نیست و مستلزم رعایت دقیق دستور العمل و نسبت های موجود در آن است ، بدون توجه به اینکه در کدام یک از انواع مختلف آن شرط می بندید. نان های آماده را می توانید با مربا بخورید یا با پودر قند ، و همچنین با پنیر و حتی به تنهایی بپاشید.
خلیج ها
محصولات لازم: 2 تخم مرغ ، 4/4 قاشق غذاخوری. شکر ، 1 قاشق غذاخوری. سرکه ، 2-3 قاشق غذاخوری. روغن ، 1 قاشق چایخوری جوش شیرین ، 1 قاشق چایخوری. ماست ، 2-3 قاشق چایخوری آرد ، روغن برای سرخ کردن.
روش آماده سازی: تخم مرغ ها را با شکر بزنید. سرکه ، روغن و ماست را با نوشابه از قبل خاموش شده در آن اضافه کنید. مخلوط خوب مخلوط شده است.
شروع به اضافه کردن کمی آرد ، به طور مداوم ورز دادن ، تا زمانی که یک خمیر نرم بدست آورید. نتیجه در قسمتهای کوچک روی سطح آردپاشی شده نورد می شود. با یک فنجان یا برش کوکی به صورت مجسمه درآیید. نان ها در روغن از قبل گرم شده سرخ می شوند.
علاوه بر دستور سنتی ، نان ها را می توانید با پنیر نیز تهیه کنید.
نان پنیر
محصولات لازم: 2 تخم مرغ ، 250 گرم ماست ، 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ، 150-200 گرم پنیر ، آرد.
روش آماده سازی: تخمها شکسته شده اند. با ماست ، پنیر رنده شده و آرد با نوشابه مخلوط کنید. خمیر را ورز داده و به صورت پوسته به ضخامت 1 سانتی متر در می آوریم و با استفاده از لیوان ، دایره ها را برش داده و یا مستطیل ها را می بریم. نان ها در چربی داغ سرخ می شوند.
بوفه با شیر تازه و گردو
محصولات لازم: 250 میلی لیتر شیر تازه ، 25 گرم مخمر برای نان ، 100 گرم کره ، 60 گرم شکر ، 4 زرده تخم مرغ ، کمی نمک ، 500 گرم آرد ، 100 گرم پودر قند برای پاشیدن.
برای پر کردن: 150 گرم گردو ، 150 گرم شکر ، 1 تخم مرغ ، 1 پودر وانیل.
روش آماده سازی: مخمر در شیر حل می شود. کره ، شکر ، زرده تخم مرغ ، نمک و آرد را اضافه کنید. در نتیجه خمیر گرفته می شود. اجازه دهید تا بلند شود.
خمیر را به ضخامت 1 سانتی متر رول کنید با استفاده از لیوان ، دایره ها را برش دهید.
تمام محصولات پر کننده مخلوط می شوند. هر خلیج با 1 قاشق غذاخوری پر می شود. چاشنی ، نصف را بریزید و لبه ها را فشار دهید تا بچسبد.
نان های تهیه شده به این روش در سینی پاشیده شده با آرد چیده می شوند. اجازه دهید تا بلند شود. نان ها در چربی بیشتری سرخ می شوند. با پودر قند پاشیده سرو کنید.
توصیه شده:
در اینجا نحوه تهیه نان زنده سالم (نان خمیر مایه روستایی) آورده شده است
بلغاری ها یکی از افرادی هستند که بیشترین مصرف را دارند نان . امروزه یافتن نان با کیفیت و خوشمزه دشوار است. فروشگاه ها انواع مختلف ماکارونی را ارائه می دهند - سبوس دار ، چند دانه ، نان رودخانه ای ، سیاه ، انواع گل مینا ، سبزیجات و غیره در کارخانه هایی که نان تهیه می شود ، از انواع اصلاح کننده ها ، مواد نگهدارنده ، مواد مخمر و مواد رنگی استفاده می شود.
خوشمزه ترین و آسانترین غذاها با سیب زمینی در یک مکان
سیب زمینی یکی از محبوب ترین سبزیجات است. هم برای تهیه غذاهای اصلی و هم برای ظروف فرعی قابل استفاده است. وقتی ما می خواهیم چیزی سریع و خوشمزه و بدون داشتن محصولات زیاد تهیه کنیم ، او همیشه آنجاست. یکی از مزایای سیب زمینی (علاوه بر طعم بی نظیر) این است که قیمت آن نسبتاً پایین است.
خوشمزه ترین انواع ساندویچ ها در یک مکان جمع شده اند
ساندویچ ها غذایی بسیار محبوب در سراسر جهان هستند. آنها از بیشتر مهمانی های رستوران - از مهمانی های زیبا و میان وعده های بعد از ظهر به همراه چای گرفته تا غذاهای اصلی و غذاهای اصلی رضایت بخش اما ساده - حضور دارند. به خودی خود ، آنها به چندین نوع مختلف تقسیم می شوند:
ماست خانگی و اقتصادی ترین و خوشمزه ترین کیک را با آن تهیه کنید
ماست بلغاری طعم بی نظیری دارد که در سراسر جهان شناخته شده است. پیشنهاداتی وجود دارد که منشأ آن با پرورش گوسفند توسعه یافته در دوران تراکیان همراه است. ماست از شیر طبیعی از قبل گرم شده به دست می آید که در 40-45 درجه تحت تخمیر لاکتیک قرار گرفته است.
نان های هندی - یکی از خوشمزه ترین هایی که می توانید امتحان کنید
نان های هندی بخشی اساسی از غذاهای ملی هستند. ساخت آن زمان زیادی می برد اما انواع خانگی بسیار خوش طعم تر از تمام کالاهایی هستند که می توانید به صورت بسته بندی در فروشگاه خریداری کنید. بیشتر نان های هندی از آرد خیلی ریز آسیاب شده از دانه های گندم کامل ، به نام آتا تهیه می شوند و بیشتر بدون مخمر ورز داده می شوند.
