2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای تهیه ظروف از لوبیا سبز ، استفاده از غلافهای سبز بسیار جوان مطلوب است. آنها لطیف ترند و طعم آنها طراوت باورنکردنی ظروف را به آنها می بخشد.
لوبیای سبز بیش از حد رسیده با سرعت کمتری پخته می شود ، آنقدر آبدار نیست و کاملاً سخت است. لوبیا سبز جوان را به راحتی می توانید تشخیص دهید - آنها سبز روشن و انعطاف پذیر هستند.
قبل از پخت لوبیا سبز ، باید آن را سفید کنید. غلافها را از ساقه ها تمیز کنید ، آنها را خوب بشویید و در آب نمک کمی جوشانید.
لوبیا سبز جوان را به مدت هفت دقیقه جوشانده و لوبیای سبز نارس را نیز حدود ده دقیقه می جوشانند. آمادگی را می توان از طریق شکل ظاهری و سلیقه تعیین کرد.
جوشاندن لوبیا خوب نیست ، زیرا مانند فرنی به نظر می رسد. سپس فیبر می شود و بسیاری از مواد با ارزش خود را از دست می دهد و طعم آن تغییر می کند.
لوبیای سبز پخته شده از طریق صافی صاف می شود و پس از آن می توان از آنها برای تهیه انواع ظروف سبزیجات و گوشت استفاده کرد. منجمد شدن لوبیای سبز سفید شده آسان است.
باید بگذارید تا خنک شود ، آن را به قطعات مساوی برش دهید ، در کیسه های پلاستیکی بسته بندی کرده و در فریزر قرار دهید. دوستداران تخم مرغ و سبزیجات خوشحال خواهند شد اگر لوبیا سبز را با تخم مرغ تهیه کنید.
کره را در قابلمه داغ ذوب کنید. لوبیا سبز از قبل پخته شده را به قطعات مساوی برش دهید. لوبیاها را در ظرف ریخته و آن را با تخم مرغ پر کنید - یک دانه تخم مرغ در هر دویست گرم لوبیا. هم بزنید و تفت دهید تا تمام شود.
برای تهیه راگو سبزیجات ، سیب زمینی و کدو سبز را در روغن خرد کرده و کمی آب به آن اضافه کنید. خورش را تا نیمه تمام کنید و پیاز خرد شده و فلفل خرد شده را اضافه کنید.
پنج دقیقه دیگر دم کرده و لوبیا سبز خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده را به آن اضافه کنید. فصل را مزه دار کنید. اگر راگو آبکی است ، مقداری آرد سوخاری اضافه کنید.
برای راگوت به یک قسمت پیاز ، دو قسمت سیب زمینی ، دو قسمت کدو سبز ، یک قسمت فلفل ، یک قسمت گوجه فرنگی ، دو قسمت لوبیا سبز نیاز دارید. در صورت تمایل می توانید تکه های بیکن یا ژامبون را به راگو اضافه کنید.
توصیه شده:
ادویه جات مناسب لوبیا سبز و لوبیا
غذای ملی بلغاری به سختی یک غذای محبوب بلغاری بیشتر از لوبیای رسیده وجود دارد ، صرف نظر از اینکه به صورت سوپ ، خورشت یا آبگوشت تهیه شود و لاغر باشد یا گوشتی. این یکی از حبوبات است که بیشتر در پخت و پز استفاده می شود ، اما متأسفانه اگر به درستی تهیه نشود یا ادویه های اشتباهی استفاده نشود ، لوبیا می تواند به سرعت شما را ناراحت کند.
ادویه جات مناسب لوبیا و لوبیا
راز غذای خوشمزه نه تنها در مدت زمان پردازش تولین بلکه در ادویه جات و مقدار آنها نیز نهفته است. شما می دانید که هر غذایی که برای مدت طولانی با حرارت کم بپزد بسیار خوشمزه می شود. با این حال ، اغلب ، کمبود بوی خاصی احساس می شود ، که می تواند لذت کامل غذا خوردن را خراب کند.
ارزش های غذایی لوبیا و لوبیا سبز
با نام لوبیا در کشور ما کل گروه تعیین شده است حبوبات ، اما هنگامی که از این نام استفاده می شود ، همیشه در مورد آن است لوبیا و لوبیا سبز . لوبیای رسیده نام دانه های گیاه است که برای غذا استفاده می شود و لوبیای سبز به عنوان دانه های سبز و غلاف لوبیای سبز شناخته می شود.
طرز تهیه قهوه سبز
قهوه یکی از محبوب ترین محرک ها است. این ماده در میان نوشیدنی های پرمصرف در جهان بعد از آب و چای در رتبه سوم قرار دارد. تعداد کمی از ما می دانیم که در پشت اصطلاح قهوه سبز چه چیزی نهفته است. این ویژگی ها و مزایایی را پنهان می کند که می تواند برای بسیاری مفید باشد.
طرز تهیه سوپ لوبیا - راهنمای مبتدیان
قوی و مقوی سوپ لوبیا نه تنها خوشمزه است بلکه یک غذای کاملاً باورنکردنی است. لوبیا سرشار از ویتامین ها ، اسیدهای آمینه و فیبر ، عناصر کمیاب است. و پروتئین که مقدار زیادی دارد ، بخشی از محصول است و بهتر از پروتئین حیوانی جذب بدن ما می شود.
