2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اولین جایی که مصرف قهوه آغاز شد آفریقا بود و جالب اینکه اولین مصرف کنندگان بز بودند. راهبان مسیحی از اتیوپی بزهای خود را با بذر گیاهان تغذیه می کردند که تأثیر سالم بر روی حیوانات داشت - آنها سرزنده و پرانرژی تر می شدند. این باعث تعجب بسیار راهبان شد و آنها تصمیم گرفتند خودشان گیاه را امتحان کنند.
آنها گیاه را جوشانده و مصرف کردند. معلوم شد که حس و بدن را نشاط می بخشد. از آنجا راهبان به طور مکرر قهوه می نوشیدند.
این گیاه در منطقه ای به نام کافا پرورش یافت و از آنجا بود که قهوه نام خود را گرفت. در اواخر قرون وسطی ، قهوه از طریق یمن ، مکه از اتیوپی رفت و به ترکیه رسید. این است که چگونه قهوه در سراسر جهان پخش می شود.
ورود قهوه به ترکیه به فتح مصر توسط سلطان یاووز سلیم برمی گردد. مصرف انبوه قهوه در ترکیه از زمان سلطان سلیمان با شکوه آغاز شد.
اولین کافه در سالهای 1553-1554 در Tahtakale افتتاح شد. در آنجا مردم قهوه را می شنیدند و به انواع داستان ها گوش می دادند.
بنابراین ، قهوه به تدریج آماده می شود و مصرف می شود هم در خانه و هم در مجالس شب.
در آن زمان قهوه به روش خاصی تهیه می شد. دانه های قهوه خام ابتدا تفت داده می شوند ، سپس سرد می شوند و از طریق دستگاه آسیاب رد می شوند تا تبدیل به پودر شوند. سپس آنها را در جعبه های فلزی نگهداری کردند.
برای تهیه قهوه فقط از دیگ های قهوه یا کوزه های مخصوص استفاده می شد.
قبل از اینکه قهوه در فنجان های مخصوص چینی بدون دسته سرو شود ، اما به تدریج شروع به استفاده از فنجان های شیشه ای نازک کرد. قهوه ترک از معروف ترین قهوه های جهان است.
توصیه شده:
به همین دلیل است که باید خوردن سینه مرغ با راه راه سفید را متوقف کنید
بدون شک مرغ یکی از محبوب ترین گوشت ها در جهان است. این توسط همه فرهنگ ها پذیرفته شده و در هر آشپزی یکپارچه است ، و طیف غیر قابل تصوری از دستور العمل های خوشمزه را ارائه می دهد. در حقیقت ، بسیاری از افراد مرغ را نسبت به انواع دیگر گوشت انتخاب می کنند زیرا فکر می کنند که چربی و وزن آن کمتر است و بنابراین بسیار سالم است.
سفر آشپزی از طریق ترکیه
ترکیه کشوری است که می خواهیم نه تنها یک سفر آشپزی بلکه ادیسه آشپزی واقعی داشته باشیم. زیرا یک سفر کوتاه برای امتحان کردن تمام غذاهای خاص غذاهای ترکی کافی نخواهد بود. اولین چیزی که با شنیدن ما به ذهن خطور می کند غذاهای ترکی ، یک باقلوا ترکی طلایی ، آبدار و شربت است.
مخلوطی از قهوه و شراب در ایالات متحده راه اندازی شد
شرکت آمریکایی Fun Friends Wine ترکیبی غیر معمول از قهوه و شراب را راه اندازی کرده است. این ترکیب جالب با نام های سطل اسپرسو Cabernet و سطل های کاپوچینو Chardonnay ارائه شده است. این شرکت می گوید که ترکیب غیرمعمول نوشیدنی مناسب افرادی است که کمی شراب می نوشند ، اما نمی خواهند پس از آن احساس خستگی کنند.
روز قهوه: چگونه قهوه کامل وین درست می شود؟
از سال 2002 ، هر ساله ، در اول اکتبر ، جهان روز جهانی قهوه را جشن می گیرد. در پایتخت اتریش وین ، جشن نوشیدنی مورد علاقه ما با توجه ویژه ای سپری می شود. و این تعجب آور نیست ، زیرا قهوه وین یک نشان واقعی است که محبوبیت آن غیرقابل انکار است. چیزهای زیادی وجود دارد که پایتخت زیبای وین را با این نوشیدنی نه چندان جذاب جذاب متحد می کند ، بنابراین تصادفی نیست روز بین المللی قهوه این سال هر ساله با شکوه برگزار می شود.
قهوه قهوه
قهوه قهوه درختچه ای با برگهای گرد و قلبی شکل است که در جزایر فیجی و سایر جزایر اقیانوس آرام می روید. فلفل متیستین (Piper methysticum) ، همانطور که بوته شناخته شده است ، یک آرام بخش و آرام بخش بسیار قوی است. فلفل با ریشه از خاک خارج می شود و تحت تخمیر قرار می گیرد ، به نوشیدنی تازه کننده مورد علاقه مردم محلی تبدیل می شود ، که آن را کاوا کاوا می نامند.
