ایتالیایی ها برای صبحانه چه می خورند؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

در ایتالیا ، غذا خوردن یک آیین است و غذا چیزی مقدس است. ملت ایتالیا از قوانین نانوشته خود که طی سالها ساخته شده است پیروی می کند. ایتالیایی ها بر این باورند که اگر چیزی به درستی خورده نشود ، از جمله در زمان نامناسب ، گویی حرمت مقدس انجام شده است.

غالباً اتفاق می افتد که خارجیانی که به کشورشان سفر می کنند با کمی تمسخر نگاه می کنند ، اما معمولاً بخاطر نادانی ، بخاطر اشتباهاتشان با کمی لبخند کنایه آمرزیده می شوند ، اما گاهی اوقات تعجب بزرگی را نشان می دهند و امتناع از سفارش کاملاً امکان پذیر است.

قوانین صبحانه هر ایتالیایی قهوه است ، اعم از سیاه ، کاپوچینو یا لاته ، باید روی میز وجود داشته باشد. همراه با رول های کرنتی معروف به شکل خاص خود ، که با روغن زیتون ، گاهی اوقات یک کروسان ، پوشیده شده با شکلات ، پنکیک با شکلات ، بریوش تهیه می شود و می توان گفت که او ، شکلات همیشه در صبحانه وجود دارد.

البته ، در بعضی از مناطق ایتالیا ممکن است صبحانه کمی متفاوت باشد ، اما در اصل همان است که به عنوان سبک ملی تعریف می شود.

ایتالیایی ها دو میان وعده دارند ، زودتر از ساعت 10-10 ، به نام Colazione ، که همیشه یک صبحانه شیرین است ، یعنی. شکلات و کاپوچینو وجود دارد ، بنابراین کوکی های معروف ایتالیایی با آجیل یا میوه های خشک ، که باید در کاپوچینو یا قهوه سیاه غوطه ور شوند.

خارج از منوی سنتی صبحانه ، یک برش غلیظ نان با کمی پنیر ریکوتا یا پنیر ماسکارپونه نرم ، کمی زیتون بعداً قابل سرو است و موزارلا برای ناهار ترجیح داده می شود.

صبحانه بعد از ظهر Merenda بین 15 تا 17 ساعت است. این شامل شیر گرم همراه با عسل ، ماست شیرین (ماست) همراه با میوه ، شاید کمی پروشیو ، مقداری گوجه آفتاب ، تخم مرغ هایی است که روی چشم ها جوشانده یا سرخ می شوند ، اما هرگز مخلوط نمی شوند.

همچنین نان تازه پاشیده شده با یک قطره چکه روغن زیتون پاشیده شده و با یک حبه سیر مالیده شده و همه اینها همراه با یک لیوان اسپرسوی کوتاه است که همیشه تقریباً یک جرعه یا یک لیوان شراب خوب است. تصادفی نیست که ایتالیا بوی قهوه و سیر خوبی می دهد ، ادویه اصلی بسیاری از غذاهای آنها.

اگر به صبحانه برگردیم ، می توان آن را با یک قانون اساسی خلاصه کرد - کاپوچینو بعد از ساعت 11 هرگز مست نمی شود. از نظر ایتالیایی ها ، قهوه وسیله ای جهانی برای هضم خوب در نظر گرفته می شود و همیشه بعد از غذا یا در عوض نوشیده می شود ، اما هرگز قبل یا در طول غذا ، شیرینی ها به تنهایی سرو می شوند و سپس قهوه به عنوان یک آیین حفظ شده.

به طور کلی ، برای یک ایتالیایی ، صبحانه یک میان وعده کوچک است. در بیشتر موارد این کار با پای پیاده ، در حال حرکت ، نوشیدن کاپوچینو و خوردن یک کلوچه شیرین با شکلات انجام می شود. این تنها زمانی است که ایتالیایی به خود اجازه می دهد در سفر غذا بخورد.

در بسیاری از نقاط ایتالیا ، میان وعده های کوچک وجود دارد که روی آن نوشته شده است "صبحانه سریع گرم" ، اما این میان وعده ها فقط برای گردشگران در نظر گرفته شده است. یک ایتالیایی که به خود احترام می گذارد هرگز به خودش اجازه نمی دهد برای صرف صبحانه در چنین رستورانی برود.