2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ترشک و حوض پر از ویتامین است ، بنابراین از آنها برای تهیه خوشمزه و استفاده می شود وعده های غذایی سالم.
با ترشک می توانید یک سوپ سالم خوشمزه تهیه کنید. محصولات لازم: 500 گرم مرغ ، 2 لیتر آب ، 1 پیاز ، 2 هویج ، 1 برگ بو ، 4 دانه فلفل ، نمک به مزه ، 3 سیب زمینی ، 200 گرم خاکشیر ، 3 تخم مرغ آب پز ، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده طعم ، 30 میلی لیتر روغن ، 100 میلی لیتر کرم مایع.
روش آماده سازی: آب گوشت را با جوشاندن مرغ در 2 لیتر آب همراه با نصف پیاز ، یک هویج ، برگ بو و دانه های فلفل سیاه آماده کنید.
پیاز و هویج را از آبگوشت برداشته ، مرغ را برداشته و ریز خرد کنید. آبگوشت فیلتر می شود.
خاکشیر شسته شده ، به قطعات بزرگ بریده می شود ، سیب زمینی ها پوست گرفته و به صورت مکعب برش می خورند. نیمه دیگر پیاز و هویج ریز خرد شده است.
پیاز و هویج را در روغن سرخ کنید تا نرم شود. آبگوشت را به جوش آورده ، سیب زمینی را اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه بپزید. هویج و پیاز را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید. خاکشیر را اضافه کرده و 4 دقیقه دیگر بپزید.
مرغ را اضافه کرده ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود و سوپ را از روی حرارت بردارید. بعد از 15 دقیقه سرو کنید و به هر بشقاب تخم مرغ و خامه تکه تکه شده اضافه کنید.
موس بارانداز یک پیش غذای پیچیده و مفید است.
محصولات لازم: 20 گرم ژلاتین ، 4 تربچه ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، نصف قاشق غذاخوری نمک ، 2 دسته حوض ، 250 میلی لیتر خامه ترش.
روش آماده سازی: اسکله شسته و برش داده می شود. به مدت 2 دقیقه در آب نمک جوشانده ، آبکش کرده و صاف کنید. ژلاتین را در آب جوشانده سرد خیس می کنند. 50 میلی لیتر آب سرد در قابلمه بریزید ، شکر و کمی نمک اضافه کنید.
بجوشانید تا شکر حل شود. از روی حرارت برداشته و ژلاتین خیس خورده را به شربت داغ اضافه کرده و هم بزنید تا حل شود.
پوره اسکله را اضافه کنید و هم بزنید. خامه زده می شود. کاسه همراه پوره را روی حمام آب قرار داده و کمی از خامه را اضافه کرده و هم بزنید. کل را اضافه کنید ، از روی حرارت بردارید.
تربچه ها به صورت دایره های نازک بریده می شوند. در پایین قالب های موس چند دایره تربچه مرتب شده است. موس در قالب ریخته می شود ، با فیلم مواد غذایی پوشانده می شود و به مدت 3 ساعت در یخچال می ماند. سرو را روی بشقاب روشن کنید.
توصیه شده:
دستورالعمل های سالم با اسفناج
اسفناج حاوی مواد ارزشمندی است که برای سلامتی بسیار مفید است. به همین دلیل است که اسفناج اغلب در دستور العمل های سالم استفاده می شود. سالاد اسفناج ، توت فرنگی و موزارلا نفیس ، خوشمزه و سالم است. محصولات لازم : 1 موزارلا ، 6 توت ، 200 گرم اسفناج ، 200 گرم روكولا ، سرکه بالزامیك ، سس سویا ، روغن زیتون ، نمك به مزه.
دستورالعمل های سالم با کینوا
کینوا برای اکثر خانم های خانه دار کشورمان محصول نسبتاً جدیدی است اما آنها باید بدانند که این محصول ارزشمند حاوی مواد مفید بسیاری است. از کینوا می توان برای تهیه وعده های غذایی سالم استفاده کرد. سالاد گرم بلغور و کینوا خوشمزه و سالم است.
دستورالعمل های سالم: آب هویج برای قلب و رگ های خونی
هویج سبزیجات روشن با ریشه سالم هستند. آنها تأثیر مفیدی بر سلامت انسان دارند. شاید در بدن انسان هیچ عضوی وجود نداشته باشد که این سبزیجات روی آن اثر مثبتی نداشته باشد. تازه هویج و آب هویج برای قلب و عروق مفید است . به طور خاص ، هویج و آب آن باعث نرم شدن تنه عروقی و تقویت دیواره مویرگ ها ، تثبیت فشار خون ، تحریک تشکیل خون ، کاهش کلسترول ، افزایش سطح هموگلوبین در خون ، تقویت عضله قلب می شود.
نکاتی برای کنسرو اسفناج ، بارانداز و خاکشیر
با شروع بهار ، انواع سبزیجات سبز خوشمزه در بازار ظاهر می شود که همه زمستان منتظر آنها بوده ایم و بدن ما به آنها نیاز زیادی دارد. هرچه هوا گرمتر باشد ، محصولات تازه تری می توانیم در بازار پیدا کنیم. زمانی که به شکل تازه در دسترس هستند ، استفاده از آنها مطلوب است و برای بقیه سال می توانیم تقریباً انواع سبزیجات را حفظ کنیم.
دستور العمل های بهاری با بارانداز
با اسکله می توانید غذاهای تازه و پر از ویتامین تهیه کنید. چنین ظرفی است پوره بارانداز . محصولات لازم: 1 کیلوگرم اسکله ، 5 قاشق غذاخوری کره ، 3 قاشق غذاخوری آرد ، یک لیوان و نیم شیر ، 2 عدد تخم مرغ آب پز ، 4 عدد تخم مرغ خام ، 4 برش نان ، نمک و فلفل به دلخواه میل کنید.
