2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سس های بازی طعم گوشت را غنی می کنند و آن را معطر و دلپذیر می کنند. از جمله سس های کلاسیک سس قرمز است.
محصولات لازم: 750 گرم استخوان گوشت گاو ، 25 میلی لیتر روغن زیتون ، 50 گرم آرد گندم ، 150 گرم رب گوجه فرنگی ، 1 هویج ، نیم پیاز ، 15 گرم ریشه جعفری ، 20 گرم شکر ، 50 گرم مارگارین یا کره ، نمک و فلفل به مزه ، 2 برگ بو.
روش آماده سازی: پوره گوجه فرنگی برای سس قرمز باید در فر با دمای 130-150 درجه سانتی گراد در یک ظرف کاملا باز گرم شود تا تقریبا قهوه ای شود. بنابراین ، پوره رنگ تیره و دلپذیری به سس می دهد. می توان به جای پوره ، از گوجه فرنگی تازه استفاده کرد ، آنرا به دو نیم رساند ، از دانه ها تمیز کرد و همچنین در فر پخت.
آبگوشت گرم را با آرد سرخ شده مخلوط کرده و می جوشانند. سبزیجات خرد شده جداگانه ، رب گوجه فرنگی و جعفری را اضافه کنید. به مدت یک ساعت بجوشانید ، گاه گاهی هم بزنید. در پایان پخت ، برگ بو ، نمک ، شکر ، فلفل را اضافه کنید.
در حالی که سبزیجات را له می کنید ، سس را از طریق صافی صاف کنید. سس حاصل به جوش آمده گرم شده و مارگارین به آن اضافه می شود.
سس بازی کلاسیک دیگر شکار است.
محصولات لازم: 750 میلی لیتر سس قرمز ، 3 عدد پیاز ، 150 گرم قارچ تازه ، 40 گرم کره ، نصف لیوان شراب سفید ، 10 گرم جعفری تازه ، 1 قاشق غذاخوری مارگارین ، نمک و فلفل به دلخواه میل کنید.
روش آماده سازی: پیاز ریز خرد شده را با کره کمی تفت دهید. قارچ ها را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. پیاز ، قارچ و فلفل سرخ شده را در سس اصلی قرمز قرار داده و به مدت 10-15 دقیقه بپزید. در پایان پخت ، شراب داغ ، جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و مارگارین را اضافه کنید.
سس پیاز برای بازی نیز مناسب است.
محصولات لازم: 500 گرم استخوان گوشت گاو ، 2 پیاز ، 1 قاشق غذاخوری سرکه ، 200 میلی لیتر سس قرمز ، 50 گرم روغن زیتون و مارگارین ، ادویه جات.
روش آماده سازی: آبگوشت از استخوان ها جوشانده می شود. پیاز ریز خرد شده را با مارگارین بپزید تا طلایی شود.
سرکه را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. سپس با سس قرمز و آبگوشت آماده شده مخلوط کرده و 10-12 دقیقه دیگر بپزید. با مزه روغن زیتون و ادویه جات ترشی جات را میل کنید.
توصیه شده:
تزیین مناسب برای گوشت های بازی
همسران شکارچیان فاعل واقعی در آشپزخانه هستند ، که از همه پیچیدگی های آماده سازی آگاه هستند گوشت گوزن خوشمزه . آنها از دور رایحه اشتها آور انواع گوشت شکار را دارند ، زیرا در طعم ، تزئین و سرو آن هیچ راز خاصی برای آنها وجود ندارد. با این حال ، این در مورد اکثر زنان خانه دار ، که بندرت فرصت گرفتن را ندارند ، صدق نمی کند گوشت شکار .
دستور العمل های خوشمزه برای بازی کباب
بازی بو داده بسیار خوشمزه است و مورد علاقه طرفداران غذاهای شکار و غذاهای مخصوص است. یکی از غذاهای معروف شکار در غذاهای مورد علاقه ما در ایتالیا ، انواع مختلف بازی است. 500 گرم گراز وحشی ، گوزن ، گوزن ، خرگوش را برداشته ، کمی نمک و جعفری خرد شده بپاشید ، با مقدار زیادی سرکه بپاشید.
ایده هایی برای اسباب بازی های آسان
اگر میهمانانی دعوت کرده اید و فکر می کنید که چگونه خود را در بهترین حالت ارائه دهید ، اسب های مختلفی را در نظر بگیرید که می توانید قبل از دوره اصلی آنها را سرو کنید. کارشناسان بر این باورند که اسب اسب قسمت ویژه ای از غذا است ، که هدف آن مهیا کردن مهمانان شما برای استراحت و هماهنگی با موج مناسب است.
خوراکی های بادمجان مخصوص میزبان های حیله گر
اگرچه نباید در مصرف بادمجان ها زیاده روی کرد ، اما یکی از خوشمزه ترین سبزیجات است و برای سوپ ، سالاد ، پوره و … مناسب است. با وجود دستورالعمل های سنتی بادمجان ، موارد بسیار غیر استاندارد دیگری نیز وجود دارد. به همین دلیل ما 3 گزینه غیر سنتی دیگر برای پخت بادمجان به شما پیشنهاد می دهیم:
تبلیغات اسباب بازی در رستوران های فست فود ممنوع شده است
موسسات آمریكایی مدتهاست كه قانون آمریكا را نقض می كنند و تبلیغات بر اسباب بازی های منوی كودكان بیشتر از خود غذا تأكید می كند. مطابق با الزامات بازاریابی ایالات متحده ، تبلیغات مواد غذایی باید بر روی مواد غذایی باشد ، نه پاداش ها. هنگام تجزیه و تحلیل تبلیغات ، تبلیغات برای کودکان و بزرگسالان مقایسه شد.
