عواقب بهداشتی ناشی از پرخوری در روزهای تعطیل چیست؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

گاه و بیگاه همه ما پرخوری می کنیم ، اما به خصوص افراد زیادی هستند که این اشتباه را مرتکب می شوند در طول تعطیلات. البته ، عواقب پرخوری در تعطیلات جلوگیری از از بین بردن آنها آسان تر است.

با این حال ، چنین احتمالی همیشه وجود ندارد ، زیرا برای جلوگیری از عواقب آن لازم است بدانیم که غذا چگونه تهیه می شود و از کدام مواد تشکیل می شود. اگر شما به عنوان میهمان دعوت شده اید یا تعطیلات را در یک رستوران یا باشگاه جشن می گیرید ، پیگیری از میزان کالری و ترکیب ظروف تقریباً غیرممکن است.

اما به عنوان یک قاعده ، پرخوری بیش از حد به تمام اعضای خانواده معمولاً در تعطیلات خانه به حساب می آید. تعطیلات در حلقه خانواده با وجود غذاهای فراوان و متنوع تهیه شده به گونه ای و به مقدار زیاد مشخص می شود که می توانید آنها را برای چندین روز ، حتی یک هفته بخورید.

به گفته بنیانگذار علوم تغذیه مدرن ، جی شلتون ، اشتیاق سیری ناپذیر به ترکیبات غذایی نادرست ، که اغلب از نظر فیزیولوژیکی ناسازگار است ، باعث بیماری و رنج بیشتری نسبت به نوشیدنی های قوی می شود. عواقب پرخوری آنقدر خطرناک هستند که پزشکان هشدار می دهند: بهتر است گرسنه از میز بلند شوید تا پرخوری.

حتی اگر تسلیم وسوسه پرخوری شود ، می توان با حجم زیادی از غذا ، تشدید ورم معده را تحریک کرد ، مقدار اضافی کربوهیدرات منجر به افزایش قند خون و در نتیجه دیابت می شود. مهمترین عضوی که از پرخوری رنج می برد کبد است. هنگامی که از مقدار مورد نیاز چربی در کبد بیشتر شود ، خود منبع اصلی آنها می شود و به زودی همه سلول ها از چربی پر می شوند.

چربی اضافی ، به ویژه منشا origin حیوانی ، بر کلسترول تأثیر می گذارد و سو abuse استفاده از پروتئین فشار بیشتری را بر کلیه ها و سیستم عصبی ، نفخ و بی خوابی وارد می کند - ضعیف ترین اثر پرخوری با پروتئین.

گاهی پرخوری جشن به یک عادت خطرناک تبدیل می شود که مشکلی ایجاد می کند. بارزترین نتیجه پرخوری منظم ، که تقریباً تمام جهان را تحت تأثیر قرار می دهد ، چاقی است. پرخوری کل دستگاه روده را تحت تأثیر قرار می دهد. در نتیجه ، گاستریت با اسیدیته کم ، بیماری های صفراوی ، پانکراتیت مزمن ظاهر می شود. همچنین ، پرخوری منظم بر سیستم غدد درون ریز و قلب و عروق تأثیر منفی می گذارد و می تواند باعث اختلالات متابولیکی ، آریتمی ، فشار خون بالا ، آنژین پکتوریس شود. پرخوری به طور حتم بر وضعیت پوستی که روی آن آکنه و جوش های سرسیاه ظاهر می شود تأثیر می گذارد.

اقداماتی در برابر پرخوری جشن

هنگام برنامه ریزی برای تعطیلات خانوادگی ، می توانید وعده هایی تهیه کنید که در آن از ادویه ، مواد افزودنی و نمک حداقل استفاده شود ، زیرا اشتها را تحریک کرده و قسمت های عظیمی را بلعید. توصیه می شود مایونز موجود در سالادها را با روغن گیاهی ، سرکه یا خامه ترش کم چربی جایگزین کنید.

15-20 دقیقه قبل از غذا خوردن ، به ویژه با غلبه غذاهای گوشتی ، می توانید یک لیوان آب سرد بنوشید. آب کمی حجم معده را پر می کند و به شما کمک می کند غذای کمتری بخورید.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند از تهیه سالادها و غذاهای پیچیده متشکل از مواد مختلف خودداری کنید: هضم آنها دشوار است. و همچنین - خوردن شیرینی ها و شیرینی ها به حداقل ممکن. کشمش یا موز به عنوان جایگزین مفید است. می توانید این ترفند را امتحان کنید: از جایگزین شکر برای کیک ، چای ، نوشیدنی - مانند عسل یا استویا استفاده کنید. به اندازه قند بر روی بدن عمل نمی کند.

غذاهای نمکی: از مصرف شاه ماهی ، کنسرو و سبزیجات ترشی ، سس تند خودداری شود.در مقادیر محدود می توانید از سبزیجات ترشی یا پخته استفاده کنید.

نظارت بر میزان غذا ضروری است: قسمتهای آن باید برای یک وعده غذایی اندازه گیری شود - همان مقدار که در دست شماست قرار دهید. فاصله بین وعده های غذایی باید حداقل دو ساعت باشد.

استفاده از مایعات در طول وعده های غذایی مهم است. خوب است که نوشیدنی های میوه ای شیرین نشده ، آب تازه تهیه کنید.

کارشناسان توصیه می کنند از ظروف مخصوص استفاده کنید - مانند بشقاب های کوچک که به شما اجازه نمی دهد تا مقدار زیادی غذا بخورید. شما همچنین می توانید با رنگ بشقاب ها آزمایش کنید - تحقیقات نشان داده است که اگر غذا روی ظروف آبی یا سیاه سرو شود ، اشتهای کمتری ایجاد می کند.

و مهمتر از همه - هرگز اگر نمی خواهید غذا نخورید ، سر میز کمتر باشید و بیشتر حرکت کنید.

یک نظر وجود دارد که بعد از پرخوری لازم است برای تنظیم یک روز روزه داری یا شروع یک رژیم غذایی سخت. چنین روش هایی غیرقابل قبول است ، زیرا پرخوری به خودی خود برای بدن استرس آور است و رژیم غذایی سخت فقط باعث بدتر شدن سلامتی بعد از تعطیلات می شود.

وعده های غذایی در روزهای آینده باید منظم و مناسب باشند. نظارت بر کیفیت محصولات ، محتوای چربی ها ، کربوهیدرات ها ، نمک و پروتئین ضروری است. مهم است که در مورد فعالیت بدنی فراموش نکنید: پیاده روی ، شنا ، تناسب اندام ، ژیمناستیک به حداقل رساندن اثرات پرخوری کمک می کند.

اگر پرخوری به یک مشکل تبدیل شده است که نمی توانید خودتان تصمیم بگیرید ، قطعاً باید با یک متخصص مشورت کنید. اختلالات خوردن با عواقب جدی سلامتی همراه است - چه جسمی و چه روحی.