2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر به طور تصادفی با اصطلاح سبزیجات شبانه روبرو شدید ، فکر نکنید اینها برخی از محصولات عجیب و غریب هستند که از آن طرف جهان آمده اند. این اصطلاح به سبزیجات از خانواده سیب زمینی اشاره دارد که نزدیک به دو هزار گونه است. بیشتر آنها هر روز روی میز ما هستند.
محبوب ترین سبزیجات شب سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، بادمجان و فلفل هستند. در نگاه اول ، آنها متفاوت هستند ، اما آنچه آنها را متحد می کند وجود دو ماده در آنها است - کلسیتریول و آلکالوئیدها. در واقع ، به دلیل وجود این مواد ، فقط قسمت کمی از سبزیجات شب خوراکی است.
در گذشته ، مردم از سبزیجات شبانه در زندگی روزمره خود استفاده می کردند ، اما نه برای سالاد ، بلکه برای ساخت انواع سموم.
مطمئناً امروز هیچ کس غذا نمی خورد سبزیجات شبانه که به عنوان سمی شناخته شده اند. اما تحقیقات جدید نشان می دهد حتی کسانی که فکر می کنیم خوراکی هستند خطرات سلامتی را به همراه دارند.
طبق داده های جدید ، سبزیجات شبانه می توانند باعث التهاب ، واکنش های آلرژیک و حتی مسمومیت شوند. بیشتر ادله در تأیید این پایان نامه مبتنی بر وجود آلکالوئیدها و گلیکو آلکالوئیدها در این گیاهان است. این مواد به عنوان سموم دفع آفات طبیعی شناخته شده اند.
سولانین ، کپسایسین و نیکوتین طبیعی ، و همچنین لکتین ها ، نوعی پروتئین است که کربوهیدرات ها را به هم متصل می کند ، کلسیتریول که فرم فعال ویتامین D در خون است و ساپونین ها که تصور می شود بیشترین تأثیر را در افراد دارند رژیم های غذایی ، که از خوردن گیاهان توسط حیوانات جلوگیری می کنند.
بیشتر این ترکیبات در ساقه های سبزیجات وجود دارد ، اما گاهی اوقات در خود سبزیجات تجمع می یابد. این مواد پس از ورود به بدن می توانند باعث التهاب معده و سایر مشکلات دستگاه گوارش شوند.
با این حال ، تحقیقات مشخص نیست که سبزیجات شب کاملاً مضر هستند. دانشمندان در حال حاضر متقاعد شده اند که آنها فقط برای گروه کوچکی از افراد خطرناک هستند. دانشمندان نمی توانند به طور قطعی بگویند که چه کسی و چرا به سبزیجات شبانه تحمل نمی کند. با این حال ، در صورت بروز علائم ناشناخته آلرژی و مشکلات معده ، توصیه می شود به یک متخصص مراجعه کنید تا بفهمید از این گروه هستید
در صورت بروز چنین تردیدهایی ، باید با یک متخصص مشورت کنید ، زیرا در غیر این صورت سبزیجات شب می توانند کار سیستم ایمنی بدن را متوقف کنند یا منجر به التهاب شدید داخلی شوند.
توصیه شده:
آیا چربی های گیاهی خطرناک هستند؟
چربی های گیاهی چه مشکلی دارند؟ بسیاری از دانشمندان ، متخصصان تغذیه ، پزشکان ، محققان و متخصصان تغذیه در حال تحقیق درباره این موضوع هستند و نظرات خود را در مورد مفید نبودن چربی های گیاهی به تصور ما به اشتراک می گذارند. مشکل اصلی این است که چربیهای اشباع نشده چندی حاوی اسیدهای چرب با زنجیره طولانی هستند ، که بسیار شکننده و ناپایدار هستند.
این قدیمی ترین بستنی ها هستند! آیا آنها را می خورید؟
وقتی در تابستان چیزی خوشمزه و خنک می خواهیم ، معمولاً به بستنی روی می آوریم. اما اگر طعم دسر مورد علاقه ما نفرت انگیز باشد چه می کنیم؟ هدف از بستنی ایجاد طراوت در تابستان یا شیرین شدن بعد از ناهار / شام است. در هر زمان قابل خوردن است. اما چرا کسی می خواهد یک بستنی وانیلی کلاسیک را با یک دسر سرد و رایحه تند جایگزین کند؟ دلیل اصلی آزمایش است.
بیسکویت های خطرناک بلژیکی را از بازار بارگیری کنید! ببینید آنها چه کسانی هستند
آژانس ایمنی غذایی بلغارستان اعلام کرد که آنها موارد خطرناک را از شبکه تجارت خارج می کنند بیسکویت بلژیکی حاوی ماده اکریل آمید بالاتر از مقادیر مجاز. بیسکویت Belcorn با طعم سیب به عنوان بیسکویت ارگانیک برای کودکان به فروش می رسد. دسته های خطرناک L164802 / 29.
آیا محصولات ماهی خام خطرناک هستند؟
چندین دلیل عملی وجود دارد که باعث می شود مردم قبل از مصرف ماهی تحت عملیات حرارتی قرار بگیرند. پخت و پز در دمای مشخص باعث از بین رفتن باکتری ها و انگلی می شود که می توانند باعث بیماری شوند. با این حال ، برخی طعم و بافت ماهی خام را دوست دارند.
خطرناک ترین اشتباهات در رژیم غذایی چیست؟
شکست در رژیم های غذایی معمول است. ما وقتی رژیم به نتیجه نرسد ناامید می شویم و متعجب هستیم که چرا وزن ما تکان نمی خورد. دلایل مختلفی می تواند داشته باشد. مشاهده کنید که رایج ترین اشتباهات در رژیم های غذایی چیست: - به خودتان یک شیرینی "
