2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای خوشمزه به راحتی در قابلمه ین تهیه می شوند. قابلمه ین هرگز نباید در اجاق داغ قرار گیرد زیرا شیشه ترک می خورد. بعد از خارج شدن از فر ، روی سطح خیلی سرد نگذارید.
در گلدان ین یک غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و برنج به صورت لایه لایه تهیه شده است
مواد لازم: 300 گرم گوشت خوک چرخ کرده ، 300 گرم گوشت گوشت چرخ کرده ، 1 قاشق چایخوری برنج ، 2 عدد پیاز ، 1 عدد هویج ، 300 گرم کلم ، 200 گرم نخود فرنگی کنسرو شده ، 100 میلی لیتر سس گوجه فرنگی تند ، روغن سرخ کردنی ، 100 میلی لیتر خامه ، نصف قاشق چای خوری آبگوشت ، فلفل سیاه ، نمک و ادویه جات ترشی جات.
برنج را در آب نمک بجوشانید تا آماده شود. گوشت چرخ کرده نمک است ، با فلفل و ادویه جات ترشی جات طعم دار می شود. کلم ریز خرد شده ، پیاز ریز خرد شده ، هویج روی رنده رنده می شود. همه چیز سرخ شده است ، اما جداگانه.
قابلمه ین را با روغن و نصف برنج ، نصف کلم ، نصف سس گوجه فرنگی ، گوشت خوک خرد شده ، نیمی از پیاز با هویج ، نصف نخود فرنگی چرب کنید.
به دنبال آن برنج ، کلم ، سس گوجه فرنگی ، گوشت گاو ، پیاز و هویج ، نخود فرنگی قرار می گیرد. خامه با آبگوشت مخلوط می شود و همه چیز در قابلمه با آن ریخته می شود. کمی بیش از یک ساعت بپزید.
گوشت سوخاری با پنیر زرد خوشمزه است و به راحتی درست می شود
مواد لازم: 500 گرم گوشت گاو چرخ شده ، 1 پیاز ، 2 حبه سیر ، 1 عدد تخم مرغ ، 2 عدد گوجه فرنگی ، 150 گرم پنیر ، 1 دسته جعفری و 1 عدد شوید ، 1 قاشق غذاخوری روغن ، 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری ، 50 گرم سس مایونز ، نمک به مزه.
پیاز و سیر تمیز و آسیاب می شوند. با گوشت مخلوط کنید ، یک تخم مرغ ، نمک اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. پنیر زرد را رنده کرده و با شوید و جعفری خرد شده مخلوط کنید. گوجه فرنگی ها را با آب جوش می جوشانند ، پوست آنها را گرفته و به صورت دایره ای خرد می شوند.
گلدان ین با روغن چرب شده و با آرد سوخاری پاشیده می شود. نیمی از گوشت را در قابلمه بریزید ، روی آن مخلوط پنیر زرد و ادویه جات ، نیمی از گوجه فرنگی و سپس بقیه گوشت را اضافه کنید. گوجه فرنگی های باقی مانده را از بالا مرتب کرده و روی سس مایونز بریزید. آن را بپزید تا طلایی شود.
یک ظرف فیله مرغ و قارچ به راحتی و خوشمزه تهیه می شود
مواد لازم: 200 گرم قارچ ، 400 گرم فیله مرغ ، 5 سیب زمینی بزرگ ، 200 گرم پنیر ، 2 پیاز ، 250 گرم سس مایونز ، ادویه جات ، روغن.
فیله را به قطعات کوچک برش داده و به مدت نیم ساعت در سس مایونز با نمک و فلفل مارینت کنید. قارچ ها را برش زده و با پیاز خرد شده تفت دهید.
فیله ترشی شده ، قارچ های سرخ شده را با پیاز ، سیب زمینی برش داده شده مرتب کرده و نمک و فلفل بپاشید و در قابلمه ین چرب شده با سس مایونز پخش کنید. آخرین لایه سیب زمینی است.
پس از نیم ساعت پخت ، درب قابلمه را برداشته ، ظرف را با پنیر زرد رنده شده بپاشید و دوباره آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
توصیه شده:
نکاتی برای پخت و پز در قابلمه
همانطور که مادربزرگ ها در روستاها می گویند ، هیچ چیز خوشمزه تری از غذاهای تهیه شده در یک ظرف قابل تهیه نیست و پخت و پز در آن به حدی آسان است که حتی بی تجربه ترین دختران نیز از پس آن برمی آیند. با این حال ، اگرچه بسیار آسان و بسیار خوشمزه است ، پخت و پز در یک ظرف همچنین به برخی دانش اولیه نیاز دارد.
دستور العمل مناسب برای زمستان: گریل مخلوط شده در یک قابلمه
کباب کردن یکی از موارد مورد علاقه بلغاری ها است. در میان غذاهای مورد علاقه آشپزی سنتی ما غذاهای تابه ای خوشمزه ای نیز وجود دارد. ترکیب این دو تخصص بلغاری منجر به نتیجه نهایی باورنکردنی و غیر قابل مقاومت روی میز می شود. نکته خوب در مورد پخت یک کوره مخلوط شده در یک قابلمه این است که می توان گوشت را از قبل پخت.
بهترین قابلمه و قابلمه
قابلمه ها و قابلمه هایی که به درستی انتخاب شوند ، سرعت تهیه غذا را بسیار بالا می برند. انتخاب از ظرف ها ذهنی است ، زیرا همه ترجیحات مختلفی دارند. خرید بهترین قابلمه ها و قابلمه هایی که بودجه خانواده توانایی خرید آنها را دارد ، خوب است.
قابلمه های شام سریع و آسان
وقتی بعد از یک روز طولانی کار به خانه می رسید ، می خواهید چیزی را به سرعت آماده کنید. در اینجا ما دو غذای سبک را به شما پیشنهاد می دهیم که می توانید بدون تلاش زیاد آنها را بپزید. علاوه بر این ، آنها به اندازه کافی سبک هستند که معده شما را سنگین نمی کنند.
برای بازگرداندن درخشش ظروف شیشه ای و ظروف چینی
برخی از ترفندها در کارهای خانه وجود دارد که قطعاً کار خانم های خانه را آسان می کند. به عنوان مثال - بسیار مهم است که وقتی چیزی روی اجاق گاز می جوشد ، بلافاصله اجاق گاز را پاک کنید ، زیرا پس از خشک شدن همه چیز خشن می شود و تمیز کردن لکه بسیار سخت تر است.
