وعده های غذایی بدون چربی و آسان همراه با برنج

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

غذاهای بلغاری با غذاهای خوشمزه و بدون چربی همراه با برنج ، سیب زمینی ، حبوبات فراوان است. به طور کلی ، در آشپزخانه ما متنوع ترین و خوشمزه ترین دستور العمل های لاغر را می توانید پیدا کنید.

یکی از محصولاتی که بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد برنج است. تنها ویژگی تهیه آن مقدار آبی است که به اندازه کافی متورم می شود. در غیر این صورت ، تهیه آن آشنا و آسان است - با گوشت و غذاهای بدون چربی خوشمزه است.

اولین پیشنهاد این است گوجه فرنگی با برنج - غذایی که هر خانم خانه ای تهیه کرده است. اگر می خواهید در دستور العمل چیزی تغییر دهید ، به جای مرزه ، یک قاشق چای خوری ذرت و پونه کوهی قرار دهید. اگر تصمیم دارید از گوجه فرنگی استفاده کنید ، می توانید آنها را پر از برنج و ادویه های معطر نیز تهیه کنید. دستور العمل اینجاست:

گوجه فرنگی پر شده با برنج

محصولات لازم: 4 پیاز ، 1 قاشق چایخوری برنج ، گوجه فرنگی ، ریحان تازه ، نعناع خشک ، نمک ، فلفل ، هویج ، روغن

محصولات لازم برای پر کردن: داخل گوجه فرنگی ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری آرد ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، نمک

روش آماده سازی: درب گوجه فرنگی را برش داده و داخل آن را تراش دهید. گوجه فرنگی ها را داخل آن نمک بزنید. پیاز ، هویج ریز خرد شده ، برنج ، ریحان ، نمک ، فلفل را در چربی داغ سرخ کنید. همانطور که سرخ شد ، آب اضافه کنید تا برنج متورم شود. وقتی برنج آماده شد ، کمی نعناع بپاشید. گوجه فرنگی ها را با این مخلوط پر کنید و آنها را برای پخت قرار دهید ، وسط قابلمه آب بریزید. در فر متوسط بپزید تا آب آن تبخیر شود.

پر کردن به شرح زیر است - چربی را گرم کنید و آرد را سرخ کنید ، داخل گوجه فرنگی ، ادویه جات را اضافه کنید. بعد از سرخ شدن ، کمی آب به آن اضافه کنید و بعد از جوش آمدن آن را خاموش کنید. گوجه فرنگی ها را درون قابلمه بریزید و ده دقیقه دیگر بپزید.

پیشنهاد جالب دیگر این است قارچ با برنج. برای تهیه دستورالعمل ، به قارچ و برنج ، نمک ، فلفل ، پیاز و چربی نیاز دارید.

پیاز ، سپس قارچ خرد شده و در آخر برنج را سرخ کنید. متناسب با مقدار برنج آب اضافه کرده و ادویه ها را اضافه کنید. اگر ترجیح می دهید سبزیجات دیگر - هویج ، نخود فرنگی ، کدو سبز کوچک اضافه کنید. بنابراین می توانید از قارچ برنج به سبزیجات برنج تبدیل کنید که این نیز خوشمزه و سریع می شود.

می توانید هرچه مانند سبزیجات و بو دارید اضافه کنید. در بهار می توانید روی اسکله یا اسفناج با برنج شرط بندی کنید. اگر در حال ساختن اسکله هستید ، اضافه کردن نعناع را فراموش نکنید. اما از آنجا که این دستور العمل های کاملاً معمولی است ، ما چیزی کمی متفاوت به شما پیشنهاد خواهیم داد ، اما باز هم با محصولی که در خانه دارید و تقریباً برای هر غذایی استفاده می کنید:

برنج با سیب زمینی و تره فرنگی

مواد لازم: 4 ساقه تره فرنگی ، 4 سیب زمینی ، ½ یک دسته جعفری ، oon قاشق چای خوری برنج ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، 1 قاشق غذاخوری پاپریکا ، برنج ، فلفل سیاه ، نمک

روش آماده سازی: اگر تره فرنگی ندارید ، همیشه می توانید چند عدد پیاز را جایگزین آن کنید. تره فرنگی یا پیاز را ریز خرد کرده و در چربی سرخ کنید. بعد از نرم شدن ، پوره گوجه فرنگی را که با کمی آب و فلفل قرمز مخلوط شده اضافه کنید. سرخ کرده و آب داغ اضافه کنید. بجوشانید و برنج و سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید. شما ظرف را می پزید ، هدف این است که آب به طور کامل توسط برنج جذب شود. پس از خنک شدن ، فلفل سیاه آسیاب شده و جعفری ریز خرد شده را بپاشید.

البته نباید از دستور العمل های کلاسیک در مورد برنج مانند مرغ با برنج ، فلفل شکم پر با برنج ، مرغ شکم پر با برنج ، شیر با برنج ، اسفناج با برنج ، ریزوتو ، برنج چینی و … غافل شویم.