2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گیاه اسطوخودوس برای آشپزها کاملاً شناخته شده است. از برگهای آن در تهیه تعدادی از غذاها و غذاهای مخصوص استفاده می شود. به غذاهای اصلی ، سس های شراب ، حتی دسرهای شکلاتی اضافه می شود.
اسطوخودوس در درجه اول به عنوان یک گیاه پرورش می یابد. اسانس اسطوخودوس از آن استخراج می شود ، محصولات ضد پروانه ، چای ، ادویه جات در پخت و پز ، محصولات طعم دهنده تولید می شود. به ندرت برای چیدمان استفاده نمی شود.
گل آذین های سنبل بسیار غنی از شهد هستند. زنبورهای عسل از آن عسل با کیفیت تولید می کنند که به نوبه خود به عنوان با کیفیت ترین محصول در بازارهای جهانی موجود است. در بعضی از کشورها ، این گل آذین ها آب نبات شده و برای تزئین کیک استفاده می شود. غالباً اسطوخودوس با چای سیاه ، سبز یا گیاهی مخلوط می شود ، زیرا عطر و طعم تازه و آرامش بخشی به آن می بخشد.
در بعضی از کشورها عملی از اسطوخودوس برای تهیه شربت. از جوانه های خشک اسطوخودوس برای تهیه کیک اسطوخودوس ، کلوچه ، آب نبات و به اصطلاح استفاده می شود. شکر اسطوخودوس.
از غذاهای ایتالیایی ، اسپانیایی و فرانسوی استفاده از اسطوخودوس برای طعم دادن و طعم دادن به غذاها حاصل می شود. در سس ها و غذاهای اصلی ، بیشتر گل ها و برگ های خشک اضافه می شود. ساقه های تازه به کیک های خانگی ، بستنی و لیموناد اضافه می شوند.
به عنوان مثال ، می توانید با شستن گل ها و ضرب و شتم آنها ، بستنی اسطوخودوس درست کنید. آنها را به شیر کامل اضافه کرده و تخم مرغ زده شده را خوب مخلوط می کنند.
اجازه داد مخلوط خنک شود. بستنی حاصل خوب ، بنفش و با رایحه ای دلپذیر خواهد بود. لیموناد خانگی حاصل از لیمو تازه فشرده ، آب و یخ اگر 2-3 شاخه اسطوخودوس تازه در کوزه بریزید ، معطرتر می شود.
ایده دیگر افزودن اسطوخودوس به ظروف ، رول پنیر است که باید پخش شود. برای آموزش آن ، انواع مختلفی از محصولات لبنی را مخلوط کنید ، به صورت رول درآورید و مخلوطی از دانه هایی مانند کنجد ، خشخاش و بذر کتان و ادویه جات را بریزید - اسطوخودوس ، شوید ، آویشن. نتیجه به طور شگفت انگیزی شما را شگفت زده خواهد کرد.
هنگام پخت گوشت ، اسطوخودوس باید در ادویه جات باشد. گلها در حین پخت به سس اضافه می شوند و همچنین می توانید گوشت برشته شده را با آنها بپاشید.
توصیه شده:
نحوه قرار دادن کاپیر در ظروف
کاپیر توپ های سبز روغنی خوشمزه ای است که از گیاه Capparis spinosa - سرو خاردار بدست آمده است. این درختچه ای است با گلهای کرکی ظریف و چند ساله. این گیاه در میان سنگهای داغ مدیترانه و آسیای میانه رشد می کند. نام capers نشان دهنده جوانه های گل درختچه شاخه ای است.
مریم گلی و نحوه قرار دادن آن در ظروف
طعم تند نرم اما شیرین مریم گلی ، همراه با بسیاری از فواید سلامتی ، آن را به یکی از اولین مکان های ادویه جات سالم تبدیل می کند. تازه ، خشک ، دارای برگ یا پودر کامل ، در تمام طول سال در دسترس است. مانند گل محمدی ، مریم گلی حاوی روغنهای اساسی مختلف ، فلاونوئیدها (از جمله آپیژنین ، دیوستین و لوتئولین) و اسیدهای فنلی از جمله اسید فنولیک به نام رزماری است.
در اینجا برخی از دلایل قرار دادن گیاهان سبزیجات در فهرست خود آورده شده است
گیاهان گل جعفری از زمان روم باستان در مدیترانه و مناطق اطراف آن رشد می کردند. از اقوام هویج و شلغم است. این ماده هم به عنوان منبع نشاسته در خورشت ها و سوپ ها و هم به عنوان شیرین كننده دسرها و حتی به عنوان ماده اولیه چیزی مثل شراب استفاده می شود.
نحوه قرار دادن گیاهان و گلها در ظروف
همه می دانند که با ادویه های معطر غذاها بسیار خوشمزه تر می شوند. اگر به آنها گیاهان یا حتی گلها اضافه کنید ، عطر آنها بسیار شگفت انگیز خواهد بود. یک انگشت آویشن برای چاشنی انواع غذاهای گوشتی و حتی برای چاشنی پیتزا مناسب است. اگر آویشن خشک در دست ندارید ، از یک بسته چای آویشن استفاده کنید - ظرف عطر و بویی فوق العاده خواهد داشت.
آبجو میوه ای - نحوه قرار دادن آن در ظروف
آبجو میوه ای نه تنها یک نوشیدنی طراوت دهنده خوشمزه و دلپذیر است ، بلکه یک ترکیب خوب برای انواع غذاها و دسرها است. ج آبجو میوه ای بیسکویت خوشمزه ای درست می شود محصولات لازم: 200 گرم کره ، 2 فنجان آرد ، 100 میلی لیتر آبجو میوه ای ، 2 پیمانه نمک درشت یا 2 پیمانه شکر دانه ریز.
