تایلند - عجیب و غریب که به طرز باورنکردنی به ما نزدیک است

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

از آنجا که جهان به یک دهکده کوچک تبدیل شده است ، و برای مثال پرواز از صوفیه به بانکوک سریعتر و آسان تر از قطار از ویدین به بورگاس است ، زندگی روزمره ما مانند یک نمایشگاه رنگارنگ به نظر می رسد و شما نمی دانید که از کدام الگوها استفاده کنید عبور و کدام. برای متوقف کردن.

و در اینجا لازم به ذکر است که اگرچه کاملا ارزان است ، خدمات در تایلند در بالاترین سطح در تمام آسیای جنوبی است. کمتر کشوری وجود دارد که بتوانید در آن با قیمت پایین احساس خوبی داشته باشید. شاید به همین دلیل است که امروزه تایلند یکی از بازارهای میوه های عجیب و غریب در جهان است.

در همان زمان ، مرغ سوخاری یا گوشت خوک خورشتی از غذاهای لذیذ تایلندی است که می توانید در پایتخت بانکوک یا برخی از استراحتگاه های معروف فقط با 5-6 دلار در هر وعده خریداری کنید. در غیر این صورت ، در بازارهای نیمه قانونی ، فروشندگان خیابانی ممکن است غذای خیابانی مانند مغز میمون خورشتی ، سوسک سوخاری یا دنده موش نان دار را به شما پیشنهاد دهند. اینها به این دلیل نیستند که خوشمزه نیستند ، اما با دانستن اینکه از چه چیزی ساخته شده اند

غذاهای محبوب تایلندی که به طور فزاینده ای محبوب هستند ، آنطور که به نظر می رسد عجیب و عجیب و غریب نیستند. نکته اصلی در آن استفاده از ادویه جات مختلف است و وجه تمایز دیگر این است که همه چیز با محصولات تازه پخته می شود. این باعث می شود که یکی از سالم ترین ها در جهان باشد.

تهیه یک غذای محلی آسیایی می تواند ساعت ها طول بکشد ، اما توصیف لذت آن پس از آن دشوار است.

غذاهای تایلندی را می توان به چهار سبک منطقه ای تقسیم کرد - شمال ، شمال شرقی ، مرکز و جنوب. با این حال ، تعادل بین پنج سلیقه اصلی ادویه ، ترش ، شور ، شیرین و تلخ همه را متحد می کند.

هنوز هم مهمترین چیز ادویه جات است و آنها کاملاً به طعم بلغاریایی و فرصت های بازار او نزدیک هستند: ریحان ، چیلی ، میخک ، گشنیز ، زیره ، زنجبیل ، لیموترش ، لیمو سبز ، برگ های لیمو سبز ، سیر.

تازه است مهمترین در غذاهای تایلندی - سبزیجات ، میوه ها ، ماهی ، سایر غذاهای دریایی ، همه چیز باید تازه باشد. حتی برنج که تقریباً در همه جا وجود دارد ، به دنبال آخرین برداشت است.

پیش غذای تایلندی

گلوله های برنج ، لقمه گوشت سرخ شده یا خورشتی ، اما همیشه با سس شیرین یا تند ، غذاهای سبزیجات طعم دار می شوند.

سالادهای تایلندی

می توانید آن را برای هر سلیقه ای پیدا کنید - شیرین ، شور ، ترش ، مانند سالاد خیار ، سالاد گوشت گاو ، سالاد پاپایا ، سالاد اسفناج ، سالاد خیار همراه با بادام زمینی.

سس های تایلندی

به نظر می رسد که بیشترین ادویه را ترجیح می دهند ، که در آن فلفل قرمز و سیر از مواد اصلی تشکیل دهنده هستند. تایلندی ها تقریباً هر غذایی را با یک سس مخصوص ماهی آسیایی ، که شبیه سویای آشنا ما است ، غرق می کنند.

سوپ های تایلندی

که در سوپ تایلند این به عنوان یک دوره اول ارائه نمی شود ، اما همراه با سایر موارد است. با آن می توانید یک کاسه برنج بریزید تا طعم دار شود ، و من می توانم آن را جداگانه مصرف کنم. سوپ ها اغلب کاملا تند هستند. برخی از سوپ ها عبارتند از: سوپ کدو تنبل ، سوپ میگو ، سوپ میگوی ترش و شیرین ، سوپ مرغ به همراه شیر نارگیل.

غذاهای اصلی تایلندی

اعم از گوشت خوک ، مرغ یا غذاهای دریایی ، تزئین برنج و سبزیجات خورشتی آن را اجتناب ناپذیر می کند. سس های مختلف به طور جداگانه سرو می شوند و همیشه انواع مختلفی از شیرین تا ترش تا شیرین دارند.

اگر غذاهای معطر تایلندی به نظر می رسید شما به نوعی با غذاهای ارائه شده آشنا هستید ، تعجب نکنید - و در آن قسمت از جهان آنها مانند ما غذا می پزند. در نگاه اول ، تایلند عجیب و غریب است ، اما در واقع زندگی در آنجا کاملاً طبیعی است - مانند رودخانه ای که در مسیر آهسته خود سواحل زندگی روزمره را شستشو می دهد.

بیشتر دستور العمل های تایلندی با سینه مرغ یا مجموعه دستورهای اشتها آور کره ای ما را مشاهده کنید.