2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر شما هم مثل ما طرفدار شیرین و آبدار هستید کیک ها ، پس به احتمال زیاد هفته به هفته وسوسه شیرین دیگری را در خانه مخلوط می کنید.
و اگر فقط برای رفع گرسنگی شیرینی جات برای شما کافی نیست ، اما شما می خواهید بهبود پیدا کنید و هر کیک بعدی که از دست شما بیرون بیاید ، خوشمزه تر و زیباتر است ، به 7 دستورالعمل بعدی برای کرم ها نیاز خواهید داشت.
اگر نمی توانید همه آنها را بخاطر بسپارید ، حداقل مثل چند مورد ، چون خوب بودن کیک های شما تضمین می شود.
1. کرم سریع
4 زرده تخم مرغ را با 1 فنجان چای شکر بزنید تا سفید شود. 1 قاشق چایخوری شیر تازه ، کره 1 قاشق غذاخوری ، آرد 1 قاشق غذاخوری و 1 وانیل اضافه کنید. این مخلوط را روی آتش قرار داده و هم می زنیم تا غلیظ شود. کیک را با خامه سرد شده تزیین کنید.
2. کرم
500 گرم خامه را بزنید ، به تدریج 1 قاشق چای خوری پودر قند اضافه کنید. وقتی خامه شروع به غلیظ شدن کرد ، 2 سفیده تخم مرغ را اضافه کنید ، در برف با 1 قاشق غذاخوری پودر قند و 2 وانیل کوبیده اید. کیک های مختلف با کمک سرنگ با کرم تزئین می شوند.
3. کرم کره
زرده ها را از سفیده 3 تخم مرغ جدا کنید. سفیدها در برف خرد می شوند. زرده ها را جداگانه با 1 قاشق چایخوری پودر قند بزنید. در ظرف دیگری 250 گرم کره را بزنید تا نرم شود. به آن ، زرده های زده شده را با شکر در یک جریان نازک و در آخر سفیده های زده شده را اضافه کنید. کیک ها و شیرینی های دیگر با این کرم پر و تزئین می شوند.
4. کرم سفید
به 1/2 لیتر شیر تازه 2 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و روی آتش بپزید ، مدام هم بزنید تا غلیظ شود. جداگانه 125 گرم کره را با 100 گرم پودر قند بزنید تا کف شود. کمی از شیر خنک شده به کره زده شده اضافه می شود. این مخلوط به مدت 15 دقیقه هم زده می شود.این کرم برای مارشمالوی آماده مناسب است.
5. خامه با گردو
خامه 1 قاشق چای خوری زده شده با 150 گرم پودر قند و وانیل. 3 زرده تخم مرغ زده شده و 150 گرم گردوی چرخ شده را اضافه کنید. کیک را با خامه آماده شده تزئین کنید.
6. خامه بادام
6 زرده تخم مرغ را با 1 قاشق چای خوری شکر و 1/2 قاشق غذاخوری کره بکوبید تا سفید شود. 100 گرم بادام آسیاب شده ، 100 گرم شکلات رنده شده ، 1 وانیل ، 1/2 فنجان چای شیر تازه اضافه کنید. مخلوط را روی آتش می گذارند. مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. خامه سرد شده را روی کیک پهن کنید.
7. کرم موکا
عکس: K. Georgieva
کره 2 قاشق غذاخوری ، آرد 2 قاشق غذاخوری ، 1 قاشق چای خوری آب پز ، قهوه صاف شده و شکر 6 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. این مخلوط را روی آتش قرار داده و هم می زنیم تا غلیظ شود. 150 گرم خامه به خامه سرد شده اضافه می شود. دوباره هم بزنید و کیک را با خامه آماده شده تزئین کنید.
توصیه شده:
کرم های سریع و خوشمزه برای لحظات شیرین
برخی از لذت بخش ترین لحظات زندگی یک فرد حتی می تواند شیرین تر باشد ، به خصوص اگر در مقابل یک کاسه خامه خوشمزه با یکی از عزیزان خود به اشتراک گذاشته شود. بسیاری از کرم ها وجود دارند که خیلی سریع و بدون پخت و پز آزار دهنده تهیه می شوند ، این کار زمان و حوصله می خواهد.
بهترین کرم های اکلر
اکلار یک دسر شیرینی است که با خامه پر شده و با آیسینگ پوشانده شده است. در سال 1540 توسط پانترلی ایتالیایی ، سرآشپز کاترین دی مدیچی ایجاد شد. اكلر می تواند با مواد پر كننده متفاوت - وانیل ، قهوه ، خامه زده ، خامه "شیبوست ، شکلات ، خامه تخم مرغ پسته ، خامه با طعم رم ، پوره میوه یا شاه بلوط.
کاپ کیک: کاپ کیک های افسانه ای را امتحان کنید
کیک های کیک را کیک پری نیز می نامند - کیک جادویی زیرا دارای تزئین افسانه ای هستند. زمان پخت کاپ کیک کمتر از کیک با اندازه معمولی است. بنابراین ، این کیک ها هم خوشمزه هستند و هم سریع آماده می شوند. به همین دلیل کاپ کیک ها ، نه تنها به دلیل تنوع طعم های وسوسه انگیز ، بلکه به دلیل تزئین رنگارنگ و اصلی ، به کیک مورد علاقه پیر و جوان تبدیل شده اند.
بهترین کرم ها برای کیک بیسکویت
کیک بیسکویت احتمالاً ساده ترین و خوشمزه ترین دسر خانگی است. شما می توانید آن را به روش های مختلف تهیه کنید - برای استفاده از محصولات ارزان قیمت ، و اگر چیز خاصی می خواهید ، همیشه می توانید بداهه پردازی کنید. دستور العمل برای کود بیسکویت بسیاری - کرم با شیر ، شاید با آب ، میوه برای تزئین.
بهترین دستور العمل های کرم کاتالان
خامه کاتالان دسر سنتی بارسلونا است. در آنجا در هر کافه و رستوران می توانید از هزاران تنوع آن لذت ببرید. پوست کاراملی و عطر و طعم مقاومت ناپذیر دارچین و لیمو در آن اجباری است. به طور سنتی ، کرم در کاسه های کم سرو می شود. تنوع در تهیه آن بی پایان است.
